もうTwitterメインになってるから
知らぬ間の『K2 diary』更新ということで、此処を久しぶりに覗いた方は
ビックリでしょう
まぁ俺はそれで良いのですわ
ツイートで「ブログ更新しました。」は性に合わないんですわ〜
今回、4月17日（木）に、W- 1後楽園ホール大会がありまして、なぜ
ブログ更新したかと申しますと〜
試合のこと
いや全然ちゃいます
前日、
食べに行ったとこがめっちゃ美味しくて
それでなんですわ〜
付き合いで「
どこに行こう」ということで前から
で観た物が忘れなれなく…その美味しかった料理は
新橋駅近くの
『
サルサ カバナ セントロ』ていうお店です
此処の『メキシカン溶岩チーズ鍋』を
食べたかった
作るのが少し時間掛かるので、それまでは『サボテンとトマトサルサのサラダ仕立て』と『牛バラ肉と鶉豆チリトマト煮』を食しました
ん〜
この2品だけでも、絶品な味わい更に『メキシカン 溶岩チーズ鍋』に
期待してしまいます
そして遂に
お目当ての料理が
おぉ〜
観るからに実に美味しそう溶岩鍋のひび割れた形状から、オレンジ色したチーズの汁が滝の如く流れております。
そして徐に一口
うわ〜ぉー
美味しいやんけーこれ店内は、俺が若き日に海外遠征に行った地
そうメキシコ
メキシコの店内でサルサが♪〜流れ、壁のメヒコの国旗色や飾り付けが
あの約15年ちょい前の日を思い出します…
まぁ料理は日本の方に合うように
アレンジしてるのでしょうが
でも此処は久しぶりに、もっかい行ってみたい店です
☆ 『溶岩チーズ鍋』2人前←（調理に時間がかかる…）と、最初の『サボテンとトマトサルサのサラダ仕立て』＆ 『 牛バラ肉と鶉豆チリトマト煮』を
2往復
美味しゅうございましたですまあハシゴするつもりだったんで
これぐらいで許しといたんですが
次は、丸の内近くのTOKIA ビル B1に
ある
お好み焼き『きじ』です。ここも
でチェック済みの『牛すじモダン焼き』を知ってる方は多いとは思いますが、此処のモダン焼きは、鉄板で炒めたソバをボウルに
溶いた卵に絡ませて再び鉄板で焼くってスタイルで、オムソバのとろとろversionて感じですかね
美味しかったですが、俺は普通の
牛すじのお好み焼きの方が気に入りました。
あとは東京限定といっていた
『すき焼き風 焼うどん』←これだけが
心残り…一人前やのに牛肉の量がハンパない
また来たいと思います_(._.)_と言いたいところですが…
それと気に入らないとこは、鉄板までのカウンターの長さ…
ありゃ、関西人でテコで
食べる者には長過ぎるな
もう１つ、これは関東と関西の食文化の違いなのか
出来た
お好み焼きを店側が切って、シェアの要領で出して来る…
俺ら関西人は１人1枚が当たり前
お好み焼きってのはシェアするもんではない
で、これは別に嫌ってことではないが
目の前で焼き上げる店員が
ドンドコドンぐっさん
に似ててなんか気になって気になって……
試合後の夜に、関西にある
お好み焼き『きじ』の食べログの口コミを観てたら、「ここは鶏ガラベースの出汁で…」て誰かが書いてあって
「ひぇ〜
」ですわ…もう2度と行かないわ
そして
で、お腹一杯の俺は眠りにつきました…zzz 