窓ガラスをあけるといい香り

限定 ふわとろつくね麺 1100円

毎回、毎回、心を擽る限定を提供してくれるこちらへ。
そして、値段的にはちょい高めのそれを。

美桜鶏のつくねの炭火焼とその上に温玉と白髪ねぎを
トッピングした限定つけ麺。

あいかわらず中太ストレート平打ち麺は普通のつけ麺
の大盛りの量ほどありガッツリ食べ応えがあります。

つけ汁は、適度な酸味がありキリッとした輪郭の醤油味。
麺をつけると鰹の風味は淡く感じるが、後から厚みのある
節の風味がします。

名前のとうりフワッフワの焦げ目のしっかりついた
つくねに温玉を崩して食べると、サッパリとした
つけ麺を最後まで飽きずに完食出来る。

さっそく、次の限定が楽しみ。

轍


住所  東京都渋谷区円山町16-8
TEL   03-3461-2088
営業  11:30-15:30/17:30-23:00 土曜11:30-15:30
休日  日祝