佐藤・麦は製品の特性として、原料由来の高級脂肪酸を 一般の焼酎より 多く含んでいます。

この成分を多く含む事により、濃厚な香りと旨みを出すこ とが出来ています。 ですが その脂肪酸により、製品自体が白濁したり綿の様な 浮遊物(いわゆるオリ)が 発生いたします。 これは製品には問題が御座いませんので安心してお召し上が り下さい。