我が家では、毎年節分の恵方巻きは家で巻きます。
手巻き寿司? いえいえ、各自好きなものを乗せて巻きすで巻きます。
家庭で作る恵方巻きのコツは、ご飯の量を限界まで少なくすることです。
そうすると、色々な違った具を巻いて何本も食べることが出来ます。
生ものだけは出来るだけ食べてしまうようにしてます。
そうすると、
残った具材とご飯は翌日のお弁当や夕食のおかずになりますから。
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恵方巻き家で
(上の2枚は今年の写真、下は2014年の写真)
恵方巻きと大真