小さな酒屋のひとりごと

美味しい日本酒を紹介がてら看番愛犬チワワのちょこと1日のひとりごと・・・

★元気発信:勉強会情報★
本日は勉強会の為18時で閉店となります。
 明日は10時より営業です。宜しくお願い致します<(_ _)>

小さな酒屋きしなみ酒店


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


今日は、酒味酒楽会です。

2階会場での会は、3か月ぶりでなんかリズムが掴めない( ̄▽ ̄;)
昨日来た妹「恵泉」もそうみたい。。2人してダメね(;'∀')


まずは、会場作り。
5代目にも店番に頼み、2階へ。

寒い中頑張った!

あああああ????

まさか・・・・瞬間湯沸かし器が付かない!(;゚Д゚)
電池切れ? 3代目が来たら見て貰おう。頼むよ〜
しゃ〜ない、冷たい水で、台布巾を絞る・・・・応える( ̄▽ ̄;)


で、何とかでけた。

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資料も並べて。。。

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今日は「生酒」を「お燗酒」で呑む。

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各テーブルに卓上コンロを置いて、好きな温度で
お燗酒を楽しんで頂きます。

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さてさて、どんな会になるか???(^◇^)

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これから席順にリーダーのまとめの資料作成です。



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さてさて、今年のお味はどうかな?














今朝も寒かった

山は見えず。。。

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ん?これって・・・杉だったん?

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いやいや、近づけませんな。。。




爺さん宅の庭にも春を感じます。

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水仙の芽。

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久々に見たら伸びてる!


福寿草もまもなく開花か?

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楽しみです♪

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■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<酒の新茶屋>さん。
 今日は青海川は雪のようです。。まだまだ春は遠いかな?
 でも、もう大雪にはならないだろうからね。
 春よ、来い来い、春よ恋(^^♪

★元気発信:会報誌情報★
※本日のお薦め酒はこ〜れだよ♪
 なんと申しましても【奈良萬酒未来】です。
 ジワジワとひろがりつつあります!
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


朝からせっせっと作成!


何を??   会報誌です!

案は浮かんだんですが、なかなか文字に出来ない(;'∀')
決まった枠に書き込むのが苦手な私は、閃きで!


ようやく完成しました!

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3月は大吟醸クラスの新酒が出て来ます。


奈良萬を始め、豊国酒造超限定酒も!

ふくしま農家の夢ワインさんでも
一仁】が出て参ります。

お楽しみに!






明日は勉強会。結局何も出来ず明日朝から準備。
水漏れの原因もわかりホッと。でも・・・飛ぶ!マネーが( ̄▽ ̄;)
でも、大きな工事にならずに済んで良かった。。。


今朝は「かんたファームさん」のお野菜が入荷。

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明日のおつまみに「アイスプラント

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塩味が付いている不思議なお野菜。
おつまみに最高ですね。(^_-)-☆




今日はそんなわけで、会報誌色線引きに入りますので
今日はこのブログで終わります。

ネタを探すのに大事なデジカメを昨日忘れて行き、
画像何も取れず福島をご案内出来ずに残念。。。
今日はちゃんと持って帰ります<(_ _)>






今日も1日お疲れ様でした〜
明日も元気に!


実店舗は19時半まで営業です。

★元気発信:日常情報★
※本日は爺さんのお誕生日。生きていたら100歳でした。
 あと3年頑張ってくれたらと残念ですが、爺さんは毎晩
 晩酌をして、私が帰るころには寝てます(^◇^)
 今日はお誕生日なのでこのお酒を買って帰ります。
 もちろん【奈良萬酒未来純米吟醸酒】で〜す。
 100歳に乾杯

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。

今日は唯一朝から動ける日で、行きたかった霊山掛田の
街中サロン「ヨッテミ」で働いているFBお友達のところまでGO!

お酒の配達もあったので、口実でけた(^◇^)


ほっこりする空間が好きです。

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お雛様が飾ってありました。
80年前の品だそうです。。

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啓翁桜が咲き始めたようです。

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暖炉の火が心地よい。

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ハイビスカスも綺麗に咲いてる〜(^◇^)

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カワシロヤ爺とも商店街の話などして、高齢化社会に
どんな元気を!街中で買い物をして貰うには。。
空き店舗をどんな風に活用するか。。

いろいろ課題があるようですが、それはここも同じ事。
ここに来ると勉強になります。


是非、お時間がございましたら「ヨッテミ」へ寄ってみ(^_-)-☆

お野菜も販売してますよ〜♪


あ、明日は「かんたファーム」さんのお野菜入荷だ!
楽しみ〜♪










本日もご来店ありがとうございます。
風が強くなって来ました。
お帰り十分にお気を付けて下さいね(^_-)-☆

お疲れ様でした、又明日元気に<(_ _)>



実店舗は19時半まで営業です。

★元気発信:食品情報★

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


今、おつまみとして動いているのはこれ!


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のどぐろ煮干し
80g 550円


あの高級魚と言われる「のどぐろ」ですよ〜(^^♪


煮物に出汁としてもそのままお使い頂けます。


おつまみとして食すなら、硬い目玉とヒレの部分を取って食べて下さいね。
お〜贅沢!

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品切れをおこしていてすみません(^^;



そして今度は「食べる煮干し」から変わり
ちりめん
150g 650円


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こちらの販売になります。

佐賀産の上質なカタクチイワシ小魚さんが
ビッシリ詰まってます。

そのまま食べても良いですが、大根おろしをかけて、
天ぷらにも良いですよ。
玉ねぎなどとかき揚げいいね〜

誰か作って〜(^◇^)



これらは、福島市永井川:「だしや佐浩商会」さんから入荷です。
出汁にこだわる、彼ならではのおつまみです。


私は佐浩さんの出汁を使ってから、市販の顆粒のだしの味が
ダメになりました。( ̄▽ ̄;)本物の味がわかった!この味音痴が(;''∀'')


是非、おつまみに♪


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昨日販売した
奈良萬酒未来純米吟醸酒1800ml 3,240円
こちらのおつまみに(^_-)-☆












んん????爺さん宅の前に大きな工事車両が!

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いよいよか。。まずは道路を作るのか。。


やっと日曜日お休み。

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この湯気を煙を見ると温泉いいなぁ〜
足湯でも良いなぁ〜

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んん?事故?朝からご苦労様です。<(_ _)>














■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<酒の新茶屋>さん。
 昨日はゆっくり休めましたか?って、DM作成してたんですね。
 私は日曜日はゆっくり休ませて頂きますね〜(^^♪

★元気発信:会報誌情報★
※本日のお薦め酒はこ〜れだ(^^♪
 【奈良萬酒未来純米吟醸酒
 ここで訂正ご案内。純米吟醸生貯蔵酒としてましたが、酒名変更致
 「純米吟醸酒」に変えました。
 私大きな勘違いしてましてこの酒未来は搾った後、すぐに火入れをしたお酒と
 言う事で生でもなく貯蔵もしてません。大変申し訳ございませんでした<(_ _)>
 でも、1回の火入れですので要冷蔵でお願い致します。
 生酒に1番近い味わいかと♪
 どうぞ宜しくお願い致します<(_ _)>

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


もう、そんなこんなで朝からバタバタでした。。。

よく人の話を聞いて確認大事ね( ̄▽ ̄;)





遅れていた、封筒印刷終了!

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今回は間違い無しでほっと。。。

問題は会報誌「であい」での間違いが心配。
これから、考えて書きます。
ドキドキ(;'∀')

封筒印刷、中古の印刷機なので、何枚か失敗( ̄▽ ̄;) 痛いなぁ〜。。
でも、コピーで取っていたらどんだけかかるか。。

これから色染めして、宛名書きします。

夜なべ・・・しません。。



夜なべは・・・こちら。

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なかなかサイズが合わない(;・∀・)
目の焦点が危うい。。。







明日は、久々に朝から自由な時間。
何も無ければ、霊山掛田まで出かける予定です。
行けたら、いいなぁ〜

なので、これから終わる時間までピッチをあげて
ガンバ!致します(^◇^)





今日もご来店ありがとうございます。
日本酒も私も喜んでおります。

又明日、元気に(^_-)-☆


実店舗は19時半まで営業です。

★元気発信:日本酒情報★

小さな酒屋きしなみ酒店


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


いよいよ、本日発売となりました!
大変長らくお待たせ致しました!<(_ _)>




喜多方市夢心酒造さんの今年で販売2年目のお酒
奈良萬酒未来純米吟醸酒】やや辛口タイプ
1800ml 3,240円

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昨日、ご予約の方々へご連絡差し上げました。。

「お〜ようやく入りましたか!行きますね」
「忘れてた〜アハハ。。」確かに販売まで長すぎた(^^;

と言うか、当店の予約開始が早かったからね、すみませ〜〜〜ん。
予約を頂かないとなかなか知っては貰えない「小さな酒屋」なもんで( ̄▽ ̄;)

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1回熱処理の柔らかな味わいと思います。
近々、呑んでみたいですが・・・給料日になったら買います!(^◇^)


それまでご購入されたかた、感想を寄せてね〜お願い<(_ _)>


市内販売は当店だけです■




本日より販売開始です


ご来店お待ちしておりま〜す♪













今朝も寒かった( ̄▽ ̄;)

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けど、ふくしまの山は綺麗に見えた。

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雪ウサギさん、早く顔出してね〜♪





玉ねぎも寒い中、甘みを出すために寒さと闘ってます。

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ガンバ!













■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<酒の新茶屋>さん。
 師匠は4月16日の観桜会当店は23日「食品市」開催です。
 コラボ考えたいですね。相談いたしま〜す♪
 今日は師匠は定休日ですが、ネットのご注文は受付中。
 新酒がズラリ・・・楽しんで〜(^◇^)

★元気発信:ハンドメイド情報★
※本日のお薦め酒はこれで〜す♪
 「てふ純米酒」柔らかな味わいがいいね〜
 てふ=蝶々の事ですよ〜♪ 知らなかった( ̄▽ ̄;)

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。

最近、日中出来なくなった、ハンドメイドの小物作りを
夜、晩酌をしてからチクチクやってます。。。

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可愛いでしょ?

ぞうりの財布」 1,000円

「しの」のしーちゃんに聞いて、私も作り始めました。

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鼻緒が赤いの良いよね〜

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鼻緒を穴開けた布へ通すのが大変(;''∀'')

手ぬぐいがやわらかくふんわり出来るので良いみたい。

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ミシンを使わないのがいいね〜助かる。

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生地が少しを何種類か色合い良く組み合わせして
作るのがまた、楽しい♪

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生地の種類はいろいろ。


と私はここまで。

ファースナー付けとはぎ合わせは、しーちゃんにお願い。
そこまでは出来ません( ̄▽ ̄;)


4月の食品市で販売出来たらと思います。
出来るかな?(;''∀'')








大量に入った「奈良萬酒未来」これからご予約を下さった
方々へご連絡します。 お楽しみに〜♪



今日も1日ご来店ありがとうございました!
明日は発送に燃えます!
お疲れ様でした〜また明日。

実店舗は19時半まで営業です。



★元気発信:日本酒情報★
※明日より「奈良萬酒未来純米吟醸生貯蔵酒」販売開始致します。
 先程、届きましたが少し休んで頂きます。
 尚、発送は順次行って参ります。アタフタ( ̄▽ ̄;)

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。

あ〜だ、こ〜だといろいろ悩んでました。。。

だって、久々の勉強会でメーカーさんお願いして無いので
さて、どんな風にお勉強をしよ〜か〜か〜で悩んでました。


取り置きを適当に(失礼(・・;))していたら・・・なんと
福島県内でも、各方面に分かれているでは無いか!

私・・・天才❓(^^♪ な、わけないけど、
とりあえず地方別に純米から純米吟醸までの「生酒」を
利いて貰う事に。

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度数は16度代とだいたい同じくらいなので
純米生酒から利いて頂こう。


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会津若松の末廣酒造さんの
壷中春純米生初しぼり

白河市の大谷忠吉本店さんの
登龍特別純米生:せめ



で、次は純米吟醸の生に

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猪苗代町の稲川酒造さんの貴重なお酒(販売本数が少ない)
百十五純米吟醸生


会津坂下町の豊国酒造さんの
豊久仁純米吟醸あらばしり



そして、にごり酒は
喜多方市夢心酒造さんの
奈良萬純米生:おりがらみ

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の5酒。






そして・・・・これは燗酒にお薦め!

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兵庫県のお酒です。

上撰 白鷹

知人から頂いたお酒です。
やはり酸が高い(^▽^;)
なかなかこちらではどうかな?

伊勢神宮に納めるお酒らしい。。
以前冷やで呑んだら、、、う〜〜〜んのお酒で
これは燗酒に合う!


と家で燗酒したら・・・・・・す・ば・ら・し・い!(*^。^*)

何とも言えない、ほっこりとした旨味のあるお酒に。
山廃造りの酸の旨味が最高です!




さて、このお酒と比べるのは失礼ですが、
生酒を燗したら、どれが1番美味しいか?
をとりあえずやってみます。
個々に意見は好みはございますが、どんな風に
変身するか利いてみましょう。


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資料作らなくちゃ( ̄▽ ̄;)













今朝は風が強く、タイサンボクが折れるかと( ̄▽ ̄;)

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何とか無事でいて〜〜〜


雪が。。

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ふぁ〜いと♪

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アツアツのお味噌汁が美味しい!

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■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<酒の新茶屋>さん。
 明日は定休日ですね?どこか蔵さん巡りするのかな?
 お天気いまいちですが、午後からも元気に参りましょう('◇')ゞ


★元気発信:日本酒情報★
※本日のお薦め酒はこれで〜す♪
 「辰泉しぼりたて純米生酒うすにごり
 720ml 1,300円
 呑みやすいお酒です。スイスイと美味さが喉を通ります(^_-)-☆

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


いよいよ、最後の1本 「ラストワン」です。。


豊久仁純米生原酒袋吊り 責め】やや辛口タイプ
720ml 1,512円

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アルコール度数が17度と純米酒にしては
かなり高い方です。

濃厚で程好い辛さの純米酒です。
搾りの段階で最後に圧をかけて搾る方法を「責め」と言います。

雑味も少し入りますが、それはそれで日本酒ですから
何ら変わりなくお呑み下さい。

蔵さんで720ml 30本しか詰めてなくて
当店では12本だけ頂きました。
かなり貴重なお酒でした。


ラストワン・・・GETして下さい<(_ _)>







春を感じたり

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まだまだ冬だったり

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でも、暖かくなったら隣の工事も始まるんだろうなぁ〜

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30cmは確実に高いな(;・∀・)

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あれ〜何か工事してる!

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ここも家が建つの?

鳥川、どんどん変わって行きます。。不安だぁ〜










今日は「奈良萬酒未来」の発送伝票おこししてました。
まだまだ終わりません( ̄▽ ̄;)

何だか明日入荷のようです。1日勘違いしていた私。
焦ります!





今日も1日お疲れ様でした〜
又明日元気にね(^_-)-☆

実店舗は19時半まで営業です。


★元気発信:日本酒情報★
今週末土曜日は、勉強会の為18時で閉店となります。
 宜しくお願い致します。

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


素朴な味わいの日本酒です。。

華やかさが決してありませんが、
心に響く、田舎の風景を思い浮かぶような
そんなお酒があります。。。。



国道115号線を土湯から猪苗代に向かい、町中にはずれに
このお酒の酒米が栽培されます。。

たぶん、私も通っているのでしょう。


その国道からお酒の名前が決まりました!


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猪苗代町の小さな蔵:稲川酒造さんの
百十五純米無濾過生原酒】辛口タイプ
720ml 1,680円
1800nl 2,730円絶対にお得


在庫が見えて参りました!
残り販売は店内だけとなりました!

旨味のある、柔らかな中にもほんのり辛さを感じる
素朴なお酒・・・百十五。

火入れをしたお酒は仕入れる予定は無いので
このお酒で終わりとなります。

酒米:夢の香は、生酒で映えるお米と思ってます。
次なる夢の香は、「小さな酒屋」オリジナル酒で登場予定です(4月)


田舎の味を味わってほっこりして下さいね(^_-)-☆













今朝は寒かった。今も寒いよ〜( ̄▽ ̄;)
指が痛いです。。。まだまだ冬ですな。。。




山も見えず。。

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ゴミ処理場の煙が温泉活用。

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■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<酒の新茶屋>さん。
 ポカポカ陽気が早く来て欲しいですね。
 東北は「春一番」とは言わないとかTVで申してました。
 関東までらしいです。。なんで〜気温の変化があるから?
 
 ところで新潟は北陸❓甲信越? 甲信越ですよね?
 どちらにも入って居るので、便利なのか不便なのか?
 ふと疑問に思いました。なんてことは無いんですが。。( ̄▽ ̄;)
 今週も元気に宜しくお願いい致しますね(^_-)-☆

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