小さな酒屋のひとりごと

美味しい日本酒を紹介がてら看番愛犬チワワのちょこと1日のひとりごと・・・

★元気発信:酒味酒楽会情報★
本日は18時で閉店となります。
 宜しくお願い致します<(_ _)>

小さな酒屋きしなみ酒店


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。

昨日は第169回の勉強会=酒味酒楽会でした。

キリンビールさんの今年初の企画
都道府県の缶ビール」という事で5県のビールを
利きビールして頂きました。

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福島→熊本→山形→新潟→東京の順に
ぷらカップに注いで、色や味・のど越し・キレなどを体験して貰いました。

鈴木さんに今回もお世話になりました〜

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福島づくり」は、旨味のあるビールにのご希望にお応えしたようで
それにお応えしたビールとなり人気でした。


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熊本づくり」は、食文化の違いと使用した「米」で
お好みが分かれましたね。

色が濃いわりに味が甘い、もう少しガツンと来る濃厚さかと思った。
逆に吞み口が良くおつまみと相性が良い、美味しいとのお声も。

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山形づくり」は、これぞ1番搾りって感じで
1番先に呑みたかったよ〜( ̄▽ ̄;) すみません。。。
キレがありビールらしいビールと人気。

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新潟づくり」は、口当たりがよく、苦みが良いと人気。


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東京づくり」は、地方の方が集まるど真ん中。
無難な味わいにしたのかなぁ〜のご意見。

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炭酸が強く、インパクトは余り感じませんが、
逆にこれが東京だと感じました。

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もっといろいろ呑んでみたい県もありましたが
全国で9工場しか無いので、いっぺんには造れず
新潟づくりは北海道ですからね。


それにしても「福島」「山形」は同じ仙台工場で造られました。。
福島、山形に少しだけ負けた気がします。( ̄▽ ̄;)

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さて、次は「一番搾りフローズン」です。

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泡を造る機械です。

この機会に「一番搾り」を約2L入れて泡を造ります。
1時間位で泡が出来ます。

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まだ途中すが、こんな表示が出ます。

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だいたい-5.7度になったら抽出可能となります。


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まず、フローズングラスに「一番搾り」注ぎます。

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そしてソフトクリームのような泡をのせます。

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シャリシャリとした泡が美味しい。
シャーベット状ですね。不思議ですね〜ビールで泡を造るなんて。


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いや〜やっぱ美味しいね〜フローズン♪
生ビールだね〜(^^♪

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もう、皆さん程好く呑んでますので、私の話が届かない(^◇^)
いつもの事ですが。。。( ̄▽ ̄;)


燻製卵に菜ころん、燻製チーズ、そして枝豆にメロンに梨
沢山のご協賛ありがとうございました〜♪
いつもすみません(^^;


おつまみは「四川料理 心」さんでした〜


ご家族でご参加、ありがとうございます♪

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フローズン作ります♪

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いつも気さくに動いてくれてありがと〜♪





キリンビールに乾杯♪

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一番搾りに乾杯♪

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フローズンに乾杯♪

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缶ビール飲み干せなかったので、お1人様に
1本ずつお土産にキリンさんからのTシャツプレゼント。
来年は是非そのTシャツ着てご参加下さいね。

来年は「フローズン」「ハートランド」に決定!


鈴木さん、本当にありがとうございました〜♪

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そして缶ビールをご協賛下さった
酒の新茶屋」さん、ありがとうございました!

「東京ビール」をご協賛下さったHさん、
「熊本づくり」でお世話になりました〜たちばな酒店さん。

皆さんが居て楽しい会は無事に終了致しました。

本当に素敵な仲間ですね、皆さん♪






来月はビール最後の会です。

9月24日(土)
「アサヒビール」は、樽生は「琥珀の刻」、缶ビールで「ギフト専用プレミアム芳醇4種」を
利きビールして頂きますね。
こちらは定員になってますので、キャンセル待ちでお願い致します。




今日は昨日の程好い疲れと今朝の物置片付けで
少々くたびれております。。。

残り時間は少しのんびり過ごさせて頂きますね。<(_ _)>

★元気発信:小話募集情報★
本日は勉強会の為18時で閉店となります。
 明日は10時より営業です、宜しくお願い致します。

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


10月1日日本酒の日」を記念して毎年川柳を募集してましたが
今年は第10回という事で、少し内容を変えました。

会津錦さんのお酒の方言ラベル文字を2つ以上使って
「喜・怒・哀・楽」の小話を作って下さい

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会報誌9月号で配布致しますが、その前にご案内させて頂きます。

会津錦酒
こでらんに」=たまらなく良いの意味、
さすけね」=大丈夫、かまわないの意味、
なじょすんべ」=どうしょう〜困ったなの意味、
すっぺったこっぺった」=文句を言わない、なんだ〜かんだ〜言ってるなの意味。


例:あ〜明日まで提出の勉強あったんだ、「なじょすんべ
 「さすけね、さすけね」「すっぺったこっぺった」言ってね〜で
 さっさとやっちまいなよ。

こんな感じで(^◇^)


優秀作品上位3名様には、当店オリジナル酒
日本酒の日を記念しての発売酒
樽美酒純米生原酒】辛口タイプ

樽美酒2人で


こちらをプレゼントさせて頂きます。
審査は勿論、会津錦さんで〜す♪



応募方法は、お1人様1点を記載して
メールまたはFAXでご応募下さいね。

締め切りは9月22日まで

どんどんご応募下さいね。







本日は「酒味酒楽会」・・・何も手を付けてないので
これから全部です( ̄▽ ̄;)

ファイト〜致しますわよ(^◇^)

福島づくり
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熊本づくり
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こちらの2種のお勉強♪



そしてご協賛のビールも味わって下さいね。

山形づくり
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新潟づくり
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東京づくり
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「新潟づくり」は師匠「酒の新茶屋」さんからのご協賛です。
いつも気にかけて下さり、本当にありがとうございます、感謝です<(_ _)>


「山形づくり」は、私が。

そして「東京づくり」は、お客様のHさんからのご協賛。
本来はこの会にご参加ご希望でしたが、ホテルがどうしても
取れずに会への参加を断念。。。とても残念がってました。。( ̄▽ ̄;)
申し訳ありません。。。

「熊本づくり」もHさんがバイトをしていた酒屋さんから
発送して頂きました。

是非とも感想をお願いしたいと思ってます。
中身の濃い会になりそう〜♪
楽しみ、楽しみ(^_-)-☆








雨できのこが復活♪

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嬉しいのは、カエルも一緒♪

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いよいよ、実家前工事が開始のようです。。。

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道路になり、
その先には家が。。。。

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山が完全に見えなくなります。。。。仕方ないね( ̄▽ ̄;)






今日はこれでブログは終わります。

明日、今日の会の様子をご報告させて頂きます。
じゅんび・準備・ジュンビ〜(;^ω^)


★元気発信:芋焼酎情報★
明日は勉強会の為18時で閉店となります。
 日曜日は10時より営業致します<(_ _)>

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。

今月も少ないですが、入荷してきました〜♪


芋焼酎【三岳

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1800ml 2,468円 3本


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900ml 1,338円 10本


毎月入荷本数が少ないので頭痛いですが、
頂けるだけでもありがたいと思います。

大事に大事に販売して参ります。

吞み口の軽やかな芋焼酎です。
応援して下さいね(^^♪







通勤時に見る花も少なくなりました。。。

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雨になって来た福島市です。
ゲリラはご勘弁願いたいものです。



■筆文字屋:恵泉
 筆文字教室出張も承ります。何かグループでの活動など
 ございましたらお声をかけて下さいね。
 024−534-3940 当店まで



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本日もご来店ありがとうございました〜♪
明日は早めに閉店となりますのでお気をつけて下さいね。

明日も元気に!
お疲れ様でした〜


実店舗は19時半まで営業です。


★元気発信:酒味酒楽会情報★
※2016 秋 「ひやおろし
 各蔵さんの熟成された味わいをご予約入れて下さいね(^◇^)

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。

いよいよ明日168回「酒味酒楽会」が開催されます。

明日はビール第2弾「キリンビール」さんです。
担当の鈴木さんが、フローズンの機械の設置に来て下さいました。

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いつも爽やかなお方です。

フローズンの機械です。

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この中にビールを入れて、泡を造ります。
通常の泡はクリーミーですが、ビールで造る泡は
シャリシャリしてます。

これがまた美味しいんだよね〜

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勿論生樽は一番搾り

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このビールで泡を造ります♪

泡は約2時間で出来ますが、だいたい15Lが無くなるころに
泡も無くなります。





他は「一番搾り都道府県」です。

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福島・熊本・山形・新潟、そして東京です。


缶ビールをまず飲んで頂き、各県の味わいを知って下さいね。

いろいろこの缶ビールに関しては、鈴木さんにお話し並びに
質問受け付けますので聞いて下さいね。

尚、3名様入れますのでお時間ございましたら
ご参加下さいね。電話受付でお願い致します。
024-534-3940まで<(_ _)>


なんか、楽しい会になってくるね。



おつまみは、西中央「四川料理 心」さんのおつまみです。
こちらもお楽しみに〜♪









リンゴも色づいてキタ〜〜〜

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桃の終盤ですね。
梨・りんごの季節がやって来ますね。


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いちじくも実って来ました。

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毎回思うのですが・・・鳥にかなり食べられてます。

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育ててる方・・・大丈夫?
鳥を育ててる???(^◇^)

いいんでないか〜〜〜〜い。










■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<酒の新茶屋>さん。
 今日は福島も過激に暑くなるようです。
 店内はクーラーギンギンです。。身体が変になりそう。
 水分補給して午後からもガンバ!しま〜す。
 師匠もガンバ!してね(^◇^)

★元気発信:会報誌情報★
10月1日日本酒の日記念酒」の
 【樽美酒純米生原酒】ご予約受付開始致しました!
 10月1日はこのお酒で乾杯を♪

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


今日は午後から頑張った!
とにかく今日完成させないと大変な事に( ̄▽ ̄;)

ようやく1酒を残して他は全て書き終わりました〜♪


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早くカラー版で400通出せる酒屋になりたいなぁ〜


今回は「ひやおろし」特集です。

9月は暦上「」です。

春に造られたお酒を夏の間寝かせて、この秋に登場が「ひやおろし」
さてさて、あなた様はどの「ひやおろし」がお好みかな?(^_-)-☆









今日は、お昼は四川料理「」さんで。

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辛い麻婆豆腐ランチ。

血液の流れを良くしたので汗が凄い!
気持ちよかったぁ〜

水が進君でした(^_-)-☆

「心」さんご夫妻の笑顔が大好きです♪





筆文字屋:恵泉ブログ
 毎日は更新出来ませんが、時々更新で許されて〜
 31日で「無料体験は終了」致します<(_ _)>
 是非、体験して下さいね。


本日もご来店ありがとうございました。
明日こそは、勉強会の会場造らないと( ̄▽ ̄;)

でも、お1人様がまだ決まりません。
どなた様か、ホテル空いてるところ知りませんか〜(;'∀')
東京から会へご参加予定なんですが、ホテルの空きが無い!
宜しくです♪



明日も前向きにガンバ!致します。
今日も1日お疲れ様でした〜
又明日。


実店舗は19時半まで営業です。


★元気発信:日本酒情報★
土曜日は酒味酒楽会」の為18時で閉店となります。
 日曜日は10時より営業いたします。ご来店下さいね(^_-)-☆

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。

喜多方市小原酒造さんの売店販売酒を特別に
8月中販売をさせて頂いてました。

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いよいよ8月も残り今日を入れて1週間となりました!


お陰様で大好評でお酒の動きが良かったです。

特にこちら
蔵粋純米吟醸生酒無濾過」辛口タイプ
720ml 1,620円


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お手頃な価格で、関東方面からのお客様・又は遠くは
愛媛県からのお客様からのご注文も。

再度のご注文も頂いてました。。。




こちらはオリジナルラベルとして販売させて頂きました!

蔵粋大吟醸純米マエストロ:うすにごり」辛口タイプ
500ml 3,000円


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1年熟成させた、まろやかさのある辛口酒です。
うすにごりとしてますが、もろみはかなり少なく入れたらしく
溶け込んでいるようです。
またそれが旨味を出していると思います。

どちらも辛口の原酒。ガツンと来ますぜ〜(^◇^)
強いなぁと感じたら氷を入れてロックで召し上がれ〜♪

どちらも残り 2本 です!
再度の入荷は・・・・



10月9日(日)酒の市」での販売まで無いで〜〜〜〜す♪

待てない方・・・お早めにGETして下さい。
無くなったら・・・喜多方市の小原酒造さんまでGO!して下さいね。



9月から
くらしっくひやおろし純米生詰酒】辛口タイプ
の販売になります。。



9月・・・秋だね〜(^^♪










久々に爺さん宅の庭に出てみた。

今年は蜘蛛が異常に多いね。
カエルさんが少なかった。。。

で、変な物体がぶら下がってた。。。

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生き物なのか何なのか。。。


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しばらく見ていたが動きが無い。。。根性が無いのか、観られてるのが
わかっているのか。。。( ̄▽ ̄;)



ふと目の先には・・・・・キノコだ!

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菌が東の方へ飛んでいるのか???


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まぁ何でも良いわ、育ってよ。。。


車に乗り前をミタその先には・・・・!!!

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なんとでっかい「ユリの花」が!


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物置の屋根くらいに育ってる!

うちのは・・・小さいのに。。。

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いやいや、植物の成長を知らされました。。。

おらも育ちたかった。。。( ̄▽ ̄;)







今日はお昼前から15時まで、少し出て参ります。
娘と今日から学校の5f代目が早く帰宅するので
少し3人で珍道中して参ります。
店番は3代目です、宜しくです♪









■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<酒の新茶屋>さん。
 今日も真夏の太陽ですね。
 週明けの台風が心配ですが、なるようになれ!ですね。
 今日も元気にガンバ!致しましょうね(^_-)-☆

★元気発信:食品情報★
筆文字屋恵泉情報
 ご依頼があれば、ワークショップなどで出向きます。
 お申し出下さいね〜筆文字、面白いですよ

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


夏野菜の「きゅうり」「ナス」が出て、動きが鈍かった
チョイ干したくあん
1本 350円

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ナスやきゅりに押されてましたが・・・復活致します!
頑張れ〜〜〜たくあん


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宮崎県から飛んで来ましたよ〜(^◇^)


天日干しの添加物無しの健康に良いたくあん。
1本1本長さが違いますが、それが天日干しです。

噛めば噛むほど旨味があるたくあんです。


そろそろ恋しくなりませんか?
ポリポリしたくないですか?

ナスやキュウリのお漬物に飽きては来てませんか?


手を伸ばして下さいね〜









白菜に蝶々

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これを食べて育ったのね〜


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大きくなるわけです( ̄▽ ̄;)



花も暑さに弱ってます。。。

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そろそろ秋風が吹くのかなぁ〜




何故か進まない・・・思うように進まない。。
そんな日もあるね
明日は前進しなくちゃ、大変だぁ〜

勉強会の会場も何もやってない!







今日も暑い中ご来店ありがとうございました。
又、デザイン筆文字無料体験もありがとうございました〜♪

明日も元気に!
お疲れ様でした〜♪

実店舗は19時半まで営業です。

★元気発信:酒味酒楽会情報★
今週末土曜日は勉強会の為18時で閉店となります。
 日曜日は10時より営業です、宜しくお願い致します<(_ _)>

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。

今週末土曜日は勉強会=酒味酒楽会です。

第169回はキリンビールさんで〜〜〜〜す♪


昨年と一緒、
一番搾りフローズン」と今回は47都道府県の一番搾り缶ビールが
でますので、チョイスした缶ビールを出したいと思います。

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福島づくり」は勿論、今回震災で被害に遭われた「熊本づくり


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そして先日山形へ行ってきたので「山形づくり」に師匠:酒の新茶屋さんからの
ご協賛で「新潟づくり


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そして、今回ご参加予定ですが、ホテルが取れないという事で
参加できるかどうか未定の方から頂いた「東京づくり

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山形・新潟・東京はそんなには無いですが、
味の違いを少しでも知って頂けたらと思います。


山形・福島は・・・・仙台工場で造られました。
新潟は・・・何故か北海道千歳工場で(^◇^)
東京は・・・横浜工場での製造です。

県人が少しでも造りに携わったという事で、このビールが発売ですね。

まだ販売されたない県もございます。


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そこで、夢心酒造さんの社長様がつぶやかれてましたが
県名が無いビール、県名が名前として付けてない県もありました。
よくまぁ〜調べましたね、社長様。。。拝見させて頂きますと、

仙台づくり(宮城県)
取手づくり(茨城県)
横浜づくり(神奈川県)
名古屋づくり(愛知県)
信州づくり(長野県)
神戸づくり(兵庫県)

詳しく調べると、そこにはその名前のビール工場がありました。
しかし、「信州づくり」の長野県には工場がありません。

う〜〜〜ん、キリンビールの鈴木さん・・・質問行くよ〜(^◇^)

22名様で47県呑めたら最高ですね(^_-)-☆



あ、ビールで泡を造る「フローズン」も楽しんで下さいね〜



キャンセルが出ましたので、3名様入れます
 時間は18時半から20時まで
 会場は、きしなみ酒店裏手のビルの2F
 会費は、3,100円 尚、当日キャンセルは料金が発生しますので
 ご注意下さい。

ご参加ご希望は 024−534-3940まで
お待ちしております。




ニラの花が大きく

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ユリって八方美人?

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不安定なお天気です。。。福島市。。。












■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<酒の新茶屋>さん。
 こちらとは違い、お天気が良いようですね。
 去りゆく夏を楽しんで下さいね〜♪

★元気発信:食品情報★
※本日のお薦め酒はこれだ!
 「豊久仁純米吟醸生酒」夏酒最後の3本となりました!
 お呑み逃しの無いように(^_-)-☆

小さな酒屋きしなみ酒店


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。

「かつおの酒盗はあるんだけど、まぐろの酒盗が無いんだよね〜
 復活してくれない?」
のお声にお応え致します!

再度販売致します。

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神奈川県小田原市の「しいの食品」さんの

まぐろ酒盗
80g 420円

まぐろの内臓を漬け込んだ酒のアテには最高だ!(^_-)-☆

しかも賞味期限が1年と長くありがたい!
これ・・・10月の「酒の市」:のおつまみで販売しようっと。

きゅうりとのアレンジも良いかも。

商品はお酒の間に、食品の冷蔵庫で皆さんが
お手を伸ばして下さるのをお待ちしております(^^♪


これから宜しくお願い致します<(_ _)>






明日の午後は「デザイン筆文字無料体験」出来ます。
1時半から3時半までお好きな時間にご参加下さい。
夏休み最後にちびっこといかがでしょうか?(^^♪

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■筆文字屋:恵泉ブログ
 明日は無料体験で、優しく基本の線6本を教えて下さいますよ〜♪
 尚、筆文字のご依頼は当店までお問い合わせ下さいね。
 024-534-3940


本日もご来店ありがとうございました。
明日も元気に!

お疲れ様でした〜


実店舗は19時半まで営業です。

★元気発信:食品情報★
※日本酒「ひやおろし」ご予約受付中!です。
 本数が少ないのでお早めに〜♪

小さな酒屋きしなみ酒店


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。

赤ワインを隠し味に使っているお醤油知ってましたか?


新潟県阿賀野市の「コトヨ醤油」さんが作る醤油です。

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ワイン入り調味料の
和院醤油
720ml 977円

つけても、かけても、煮物などにも最高です。
又麺類などは、お湯や水で薄めて麺つゆや、天ぷらの天つゆにも。

酢で割ったら・・・ドレッシングにもなるという優れた調味料です。




だしは、かつおぶし・そうだかつおぶし・さばぶしが入ってます。
それに食塩にみりん・昆布と魚介エキスに赤ワインです。

贅沢〜〜〜


今日は天ぷらそば?いいんじゃない
私も呼ばれたい!



入荷致しましたので是非1度は使ってみてね








最近、この色合いのチョウチョが飛んでます。

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キャベツで育ったか?

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はたまた、白菜か?

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綺麗に育ったね〜(;'∀')





どうも、クーラーのせいなのか朝方早めに起きられません。。
身体がだるく腕も痛いです(;'∀')贅沢病なんでしょうが、
早くこの暑さがカラッとした秋晴れに変わって欲しいと願うのは
私だけではないかと思います。。。

あぢいよね〜(;'∀')



※明日は水曜日です。
8月は毎週水曜日に「デザイン筆文字無料体験」を行ってます。

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デザイン筆文字とは?もっと身近に感じて頂きたく妹:恵泉
無料でご体験して頂けたらと企画致しました。
明日を入れて2日間だけとなりました!
是非、この機会にご体験してみて下さいね〜(^_-)-☆




※かんたファームさんから、15個で500円の桃を販売。
コンポート用にいかが?

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■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<酒の新茶屋>さん。
 日本海側は晴れて気持ちの良いお天気ですね。
 福島は曇ったり晴れたりと不安定なお天気。
 台風去っても油断は出来ませんが、今回は被害が無くて
 良かったです。関東・北海道の皆さんお見舞い申し上げます<(_ _)>




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