小さな酒屋のひとりごと

美味しい日本酒を紹介がてら看番愛犬チワワのちょこと1日のひとりごと・・・

★元気発信:ハギレ情報★
※本日のお薦め酒はこれで〜す♪
 「信州亀齢ひとごこち純米吟醸無濾過生原酒
 ピリピリ感がたまらん♪

小さな酒屋きしなみ酒店


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


いろいろ小物を作ってましたが、ハギレが溜まって来たので
販売させて頂きます。



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いろんな色の布をまるめて
1袋300gで100円で<(_ _)>

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着物生地もあり。
アイロンかけてるのもあれば、そのままのもあります。
使うときに再度アイロンかけて下さいね。


外のなごみ空間で販売です。

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お散歩途中にでもご覧下さい。

吊るし雛造りや小物作りにお役立て下さいね。


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大きなさるぼぼ・・・「MEGUMI]ちゃんもハンドメイドで作りました。








今日は、「会報誌であい4月」号を封筒詰め。
今月は、早めに出来たのでゆっくり出来るかなぁ〜


3月も残り3日。
年度末なんですね〜
あ、今月で〆て税務署提出の書類!

また数字とにらめっこかぁ〜
数字合わせ・・・やだな(;・∀・)





今日も1日ご来店ありがとうございます。
明日も元気に!(^◇^)


実店舗は19時半まで営業です。

★元気発信:日本酒情報★

小さな酒屋きしなみ酒店


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


もう、最後?はやっ!(;''∀'')

1月から販売をしてました、当店のオリジナル酒

フレッシュさが半端ない?程の美味しさで
毎年楽しみにしていて下さるお客様が増えて来てます。


仙:純米無濾過生原酒
1800ml 3,024円


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最後の12本が入荷しましたが、お取り置きをお願いされてますので
販売は6本になってしまいました!


濃厚で、深みのある味わいのやや辛口タイプ。
是非、お呑み逃しの無いようにしてね〜

来年1月までもう無いですよ(^_-)-☆







昨日と違い、今朝は太陽が出てました。。。


たんぽぽ咲いた。

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いちごの新芽も出て来た。。

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今年も沢山実りますように。。

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ようやくかぶれ菜の周りの草を除草。
元気に育ってね〜♪

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月末近くになり、何かと忙しくPC前に座る時間も長くなり
目と腕と肩が痛くなりますね。。

PCって、便利ですが身体にはあまり良くないですよね。
早く誰か代わって仕事してくれたらなぁ〜と思うこの頃。。

孫っちも難しいお年頃になってくるね( ̄▽ ̄;)








■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<酒の新茶屋>さん。
 今日はお天気どうですか?早く暖かい日が続いて欲しいですね。
 のんびりしたいもんです。

★元気発信:ハンドメイド情報★
※本日のお薦め酒はこれで〜す♪
 少し寒いので今夜はお燗酒に向く
 「末廣山廃純米酒」は、いかが? 
  山廃=「さんぱい」ではございません、「やまはい」です(^_-)-☆

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


会報誌が出来て、なんかアクセント欲しいなと。。。

あ、先月作ろうと思ってそのままにしていた
消しゴムハンコ」作ろう!

忘れてた!(;''∀'')




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掘る文字は・・・・「NEW

新しいお酒などにハンコ押そうかと。。。どう?


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なかなか思うように進まない。。
久々なのでやりかた忘れたりと。。。

でも、何とかでけた〜かな?


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さて、押そうか!

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う〜〜〜ん、今回は押す場所が無い!(;''∀'')

あ? 頑張ったのに!、、、トホホ。。。


来月には絶対押すぞ!









朝採りのブロッコリー♪


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勿論、美味しい!


と思った土曜日の朝でした。













今日は1日雪→みぞれ→雨 と忙しいお天気でした。寒いし(;''∀'')
今夜は鍋でも食べたい気分ですね。



明日も元気に!
今日も1日お疲れ様でした〜

実店舗は19時半まで営業です。

★元気発信:ジュース情報★

小さな酒屋きしなみ酒店


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。

お待たせ致しました〜♪

愛媛県宇和島の木野本恵造さんが、丹精込めて
造った、でこぽん「不知火しらぬい」が入荷致しました!

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不知火・・・とは?

でこぽんの品種です。


熊本県で標品登録されたので、「でこぽん」は、使えず
品種の「不知火」に致しました。

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あ・・・・シール貼り忘れた!(;・∀・)

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貼らないと(◎_◎;)

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先日、果物の「でこぽん」を販売しましたが、
あれよの間に売れてしまいました。。。

「美味しい果物だね〜」

程好い酸味で、酸っぱさの中に甘みもあり、
瀬戸内の太陽を沢山浴びた「でこぽん」でした。


販売開始致しますのでお手を伸ばして下さいね。(^_-)-☆







こちら「れもんジュース720ml 1,500円
残り3本となりましたが、ご希望があれば
4月になりましたら搾るようなので追加は出来ます。

飲食店さんにも使って頂いてます。

これから、暖かくなり、暑くなり酸味のある
1本で国産れもん25個分が入ったこの
れもんジュース」・・・美容と健康に!

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賞味期限は、来年2月までOKです。

この夏・・・れもんシュースで乗り切りましょう!

って、早すぎですが(^-^;










今朝の雪は何?!

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重い雪で木々もしなだれて。。。

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タイサンボクの木下はちょこさんが眠るお墓。。。

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タイサンボクがしっかりお墓を守ってくれてます。。感謝。


りんごの木も寒そうに。。。

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鳥が止まっているのわかりますか?



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せっかく咲いた梅も寒そうですね。

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早く雪が消えて暖かくなりますように<(_ _)>













■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<酒の新茶屋>さん。
 そちらは今日は雪じゃないのね〜( ̄▽ ̄;)
 早く暖かくなって春が来て桜が咲きますように(^_-)-☆

★元気発信:日本酒情報★
本日は18時までの営業です。

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


昨日は、第175回の勉強会でした。

その前に先日急にお亡くなりになられた会員さんへの黙祷を。。。
ご存知じゃなかった方・・ビックリされてました。。。当然ですよね。
先月まであんなに元気でご夫婦でご参加していたのに。。残念です。。








今月は当店取り扱い3年目の長野県岡崎酒造さんのお酒
5酒を利き酒して頂きました。


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まずは岡崎酒造さんに関して少し話。
そして全国で26名中の女性杜氏さんの1人:12代目の
岡崎美都里さんからのメッセージを読み上げました。。

忙しい中本当にありがとうございました!






皆さん、長野県のお酒のイメージは??

酸が高いイメージを持っていた方もいらっしゃいます。


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今回の利き酒はこちら

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の5本。







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美山錦の特別純米と純米吟醸のうすがすみ生です。
今年の新酒です。

美山特純は、常温でなら尚映えるお酒のコメント
成分では、唯一辛口の部類でしたが、甘さも感じると。

もう少し冷やすと辛さが見えてくるのかも。。

美山錦特別純米うすがすみ生
呑みやすく後味スッキリ〜♪

美山錦純米吟醸うすがすみ生
フレッシュ感あり、程好い甘さが美味しい。


さすが生酒です。。。この2酒の動きも抜群でした。


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で、1番この中で酸度が高い2.2の
ひとごこち純米吟醸無濾過生原酒

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こちらのお酒は私が一押しのお酒でした。

今回からこのお酒だけは、通常の槽(ふね)搾りから
薮田(やぶた)という機械搾りになりました。

機械搾りは一気に圧をかけて搾るのでフレッシュ感を感じると
師匠に教わりました。。その通り!

今現在、このお酒の720mlは販売中です。
昨年、このお酒を3か月お取り置きをした販売した記憶があります。

ピリッとした触感がたまらないんですよね〜

でも、このピリが苦手な方もいらっしゃいました。。

搾りたてのフレッシュ感がいいね。プチプチ感が好き。
苦手〜( ̄▽ ̄;)でも、脂っぽい料理を食べてから呑んだら
あれ〜すんなり呑める!
料理との掛け合わせも大事ですね。


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で昨年秋に出された
美山錦特純ひやおろし

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もう、ぜったいこれは燗酒でしょ?
やはり、燗酒希望が多かったです。

甘味を感じ熟成感がお肉の料理と合うかと。

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で、最後にもうこれは、今までのお酒とは全然違います。

亀39純米大吟醸酒

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とても上品な味わいで、日本酒の苦手な方に呑んで、
日本酒を好きになって欲しいと思います。

文句なしの美味しいお酒で皆さん、日頃のお疲れを
飛ばして頂きました!


まぁ720mlだったのですぐに無くなりましたが。。

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おつまみにもよりますが、、

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日本酒って、1口呑んだイメージでその酒を決めつけて
しまう傾向があると思います。

あ?合わないかな?3番のお酒「ひとごこち」は
苦手な方もいらっしゃいましたので、脂っぽいおつまみを
食してから呑んで下さいとご提案をさせて頂きました。

「あ、全然先程と違う!すんなり入る。」
と笑顔になられました。。

冷やではいまいち・・・が、常温になると
あ!不思議!喉越しが良くなった!

更に燗酒にすると・・・・スッと入るね。


このようにいろんな呑み方、食べ物との相性も利いて欲しいです。

全ての蔵さんは美味しいお酒をガンバって作ってます。
1口で決めてしまわないで下さい。。
お酒が嘆きますよ( ̄▽ ̄;)
それより、勿体ないですよ。呑み方知らないと損しますからね(^_-)-☆



で、遅く参加されたYさん。。
もうリーダーのまとめの時間になったので
急いで試飲です。

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どう?感想は?


迫られて参ってます。

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この会は、ホント女性が強いね( ̄▽ ̄;)

それはそうよ!(^◇^)






で、リーダーのまとめ

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なかなか進まないので勝手に旗手

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もう、こっちは終わったんだい(^^♪

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全体感想として、
程好い甘さが食中酒として、料理の邪魔をしない寄り添うお酒かと思います。
1番の人気は「亀39」ですが、2番目が「美山錦純吟うすがすみ生」でした〜(^◇^)

皆さんご協力ありがとうございました!<(_ _)>






で、ここで岡崎酒造さんの杜氏:岡崎美都里さんへの
お返しのメッセージを


特に女性に好まれるお酒かと思います。大変呑みやすいお酒でした。
これからも応援してますので、子育て同様にお酒の子育ても
パワフルに頑張って下さい。

是非、今度会に参加して下さい。いろいろお話も聞くことが
出来たら嬉しいです。
元気な限り、造り続けて頂きたい、元気な限り呑み続けますから。

インパクトの強い銘柄があっても良いかと思います。
子育てと酒育てに頑張って下さい。。







岡崎さん、メッセージをありがとうございました。
お忙しい中、皆さん喜んでましたよ。

初の東北:福島上陸に感謝致しますとコメント。
こちらこそ、おいでくださいましてありがと〜♪です。

岡崎酒造さんのお酒が購入は、今のところ東北では
当店だけです。

来月には、「山田錦純米吟醸無濾過生酒」が入荷。
こちらは初の登場です。
又「亀39」も入荷して参ります。楽しみに待っててね〜♪

4月をお楽しみに!



是非とも、機会がございましたらこの
酒味酒楽会」へご参加宜しくお願い致します。

きしなみ、頑張って「信州亀齢」販売致します( `ー´)ノ



皆さん、ご協力ありがとうございました!










春を思わせる陽気で、、、店の外のイメチェン。

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是非ご来店下さいね。

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本日は私は12時までの出番ですので、これでブログは終わらせて頂きます。
残り時間は3代目がおりますのでご来店宜しくです。

これからイベントにお邪魔して来ようと思います。





皆さん、良き休日を(^^♪



★元気発信:日本酒情報★
本日は「酒味酒楽会」の為18時で閉店となります。
 明日は10時からの営業となります。宜しくお願い致します<(_ _)>

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。

会津錦さんから、「新酒になりますよ〜」のご案内が。


ん?成分を見て見ると・・・・今年は辛さを抑えた
淡麗やや辛口になるようですね。

なので、現在在庫があるお酒で
淡麗辛口酒として販売は終わりとなります。

すっぺったこっぺった純米酒
720ml 1,070円 残り2本
1800ml 2,386円 残り4本


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日本酒度+5のお酒は現在在庫のみです。

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完売した次から、新しいお酒のやや辛口タイプ(+2)
すっぺったこっぺった】になります。


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こちらもお楽しみですが、辛口で人気でしたので
少し寂しいかなぁ〜

お酒は生き物だとつくづく感じましたね。

造るのは本当に大変ですね。











今朝のふくしまの山。

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晴れてスッキリでしたが、雪が多い!

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昨年はもう「雪うさぎ」見えていたのに。。。





今日も5代目が一緒なので「鷺」ミッケ!(^◇^)

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んん???川の中…石ころじゃないよね?

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鴨ですか!?

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いや〜またまた通るのが楽しみになって来ました♪


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お天気良くて、また散歩に来たくなりました〜〜

あかんあかん、今日は勉強会(;・∀・)

これからまた準備に励みます。
ので、本日のブログはこれで終わりますね。

すんませ〜〜〜〜ん<(_ _)>

★元気発信:日常情報★
※本日のお薦め酒はこれで〜す♪ 
 【猫魔の雫純米吟醸無濾過生原酒
 無濾過の太い味わいと華やかな香りをお楽しみ下さい。。

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。

これからの季節、いろんな花が咲いて来ますね。


で、、、毎年私は花の名前をしっかり忘れる(;・∀・)
能力が無いのか????


これも牡丹なのか芍薬なのかは覚えが無い。。。


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伸びて来て花が咲いたらわかるのか???

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ピンクの花・・・で、済んでる。。。

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恐らくこれは・・・水仙だと思う。。

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やっぱ1番わかるのは桜だよね〜♪

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早く咲かないかなぁ〜


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今年はお花見弁当作って河原で花見したいな。
5代目行ってくれるかなぁ〜





今日は「会報誌であい4月号」の色線引きに折り込みと
予定は完了。

明日は勉強会の準備。
ガンバするぞ〜♪


17名様で「岡崎酒造を利く」です。

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のんびり進みま〜す♪







今日はかんたファームさんの野菜が入り、
ご来店も多くなりました。嬉しいですね(^_-)-☆

毎週、金曜日に野菜が入荷しますので
ご来店下さいね。

今日もご来店ありがとうございました〜
明日も元気に!
お疲れ様でした〜


実店舗は19時半まで営業です。

★元気発信:日本酒情報★
明日は酒味酒楽会」の為、18時で閉店となります。
 日曜日は10時から18時まで営業です。
 宜しくお願い致します。

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


山口県の酒蔵:永山酒造さんにて
福島県産の酒米:五百万石で醸したお酒が
限定販売で登場です!


その名も
精一杯純米吟醸酒
720ml 2,160円 箱入り

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2月のイベントでご案内してましたが・・・発売となりました。


のんびりしていたので、6本しか頼めませんでした( ̄▽ ̄;)


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東京都のNPO法人銀座ミツバチプロジェクト(田中淳夫理事長)が
福島の農業復興につなげたいと企画。

同市荒井地区の水田で昨年、酒米「五百万石」の栽培に取り組み、
収穫した約1トンを山口県の永山酒造(永山純一郎社長)に持ち込み醸造、
ようやく初の日本酒が出来上がりました〜♪


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ご紹介の文面を記載致します。。。

某夫人と銀座ミツバチのつながりから、
某官邸中庭でミツバチの為に福島の菜の花・アサカノナタネの苗を
福島市の皆さんと植えた事がきっかけでお酒造りが始まりました。。

酒米を造り出来たお米を山口に送る。。。

永山酒造さんでは、東北のお米はお初。。。
ドキドキですよね〜
気候も風土も違う場所で育ったお米。。。

洋々な思いが1本の瓶に詰まったこのお酒・・・



世界一、美味い酒。
それは、
精一杯

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の後の、酒一杯♪



精米歩合:60%
日本酒度:+3 辛口タイプ
酸度:1.6
アルコール度:15度


限定販売本数・・・・6本 しか、無いの。ごめんね<(_ _)>





本日より販売です!


こちらはネット販売はしませんので
お問い合わせ」よりご注文宜しくです♪












明日明後日は、少し草むしりですな(;・∀・)

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野菜だか草だか・・わからん(◎_◎;)



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早く咲いてよね〜♪










■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<酒の新茶屋>さん。
 早く春が間違いなく来て欲しいですね。
 週末も笑顔でガンバ!致しましょうね(^_-)-☆



★元気発信:卒業です★

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


今日は市内の小学校の卒業式でした。。

当店の5代目も無事卒業です。

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早いなぁ〜

生まれたときの事を思い出したり、いろんな思い出がありました。。

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こんな大きくなってさぁ〜身長越された( ̄▽ ̄;)


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おめでとう5代目!


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母親として頑張れよ、4代目。


中学→高校 とこれからはもっと大変なんだから、頑張れよ(^_-)-☆







今日は「四川料理 心」さんのオードブルで
御祝だぁ〜♪

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明日からまた新たな気持ちで。。。


本日もご来店ありがとうございました!
明日も元気に(^^♪


実店舗は19時半まで営業です。

★元気発信:日本酒情報★
土曜日は酒味酒楽会」ですので18時で閉店となります。
 日曜日は10時から18時までの営業となります、宜しくお願い致します<(_ _)>

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜夢乙女です。


今日は市立の小学校の卒業式でした。

当店の5代目も卒業していよいよ中学生に!
6年間早いね〜3年間なんてあっというまですね。。



御祝ですね今夜は(^◇^)



会津若松市末廣酒造さんから
氏郷公純米大吟醸酒】辛口タイプ
720ml 6,480円

氏郷公


末廣酒造さんのHPより抜粋致しました。

蒲生氏郷は滋賀県日野で生まれ、三重県松阪を発展させ、
そして奥州会津の基礎を築きました。

このお酒は氏郷の名を広め、地域を盛り上げようと日野町・松阪・会津の
「蒲生氏郷公顕彰会」が協同で企画したものです。

日野で育てた山田錦を使い、厳寒の会津で仕込み、松阪木綿で包んでおります。

しっかりとした酸による、圧倒されるほど重厚な口当たり。
洋ナシを思わせるようなが爽やかで華やかな香りです。
ぜひ、お試しくださいませ。



実は私も呑んだ事が無いお酒です。。

今回5代目の卒業で、4代目から頂いても良いかと(^◇^)
反対?いえいえいえ、5代目を生まれた時から診て育てたんですから
このくらいはね〜〜〜(^_-)-☆


え?昨日のMAXの刺身で終わり?
あの〜1パックの鯛のお刺身10キレで❓(;'∀')


5代目・・・働いたらばあば様にお酒買ってね!<(_ _)>





あ〜今日は目出度い・目出   鯛ね(^_-)-☆











福寿草がだらしなく。。。( ̄▽ ̄;)

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終わりですね。


新たな芽が。。。

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花梨の新芽?

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移植したので咲かないかなぁ〜と思ったら。。。

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生命力を感じます。








今日は山は雲がかかったり晴れたりの変なお天気。

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■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<酒の新茶屋>さん。
 なかなか第2の故郷に帰れず寂しい思いをしてます。
 5代目が車酔いしないと行けるんですが。。
 昨日は休日でしたね。休息大事。午後からも元気に(^^♪

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