2006年05月24日

塩豚骨@にじゅうよん

塩ラーメン
255a2516.jpg今日は火曜日。火曜と言えば、めじろ@代々木の火曜日限定ブランド”にじゅうよん”。9時ごろお店に到着。あ、FILEさんこんばんは!今日は塩豚骨で。透き通った豚骨のスープに和出汁が加わったスープは上品でとても優しい味。3?角のうどんばりの極太麺は歯を押し返す弾力がありながらも、しなやかさも共存してます。丼の底に隠れている卵も今日は特別ふんわりとしていてまるで雲のよう…。最後の最後まで温度変化で変わっていくスープの風味を楽しみながらの完食。ド満足でした!
今までひた隠しにしたいほどこのお店を愛して通っていたのですが、今日から食べたらブログにアップするようにします。だって大西さんに見つかっちゃったから(笑)
大西さん今までごめんなさい。これからも美味しいラーメン食べさせて下さい
m(__)m


kabo_jp at 00:41│Comments(1)TrackBack(1)

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1. 0024(にじゅうよん)@代々木   [ FILEのラーメンファイル ]   2006年05月24日 10:02
[06年228杯目] 明日印刷入れの仕事の直し待ち。夜、ファックスとメールでちょこっとずつ直しが送られてくる。いつもの火曜『0024(にじゅうよん)』のシャッターはもはや無理。しかし、19時過ぎからパッタリ直しが来なくなった。あれ〜。クライアントに電話したら担当さ....

この記事へのコメント

1. Posted by FILE   2006年05月24日 10:08
あ、リンク貼ってもらえてる…うれしい。
KABOさん、昨日は愛想なしですいませんでした。
また今度ゆっくりお願い致します。

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