冷やし中華

2009年08月11日

野菜たっぷり冷やし中華 龍圓@浅草

82efa08c.jpg浅草の有名店の龍圓
前々から、こちらの方から噂を聞いていたので気になってたので訪問してみました。
お昼でも名物の「上湯炒飯」もあるようでしたが、この日は「野菜たっぷり冷やし中華」を注文。



旬の食材を使用するのが特徴と言うことで、今回は穴子が載っていました。
この穴子!やわらかくて旨み味も濃厚!思わずニヤリとしちゃいます♪
細めの麺もコシと滑らかさがあり、冷やし方も冷やしすぎていないちょうどよい温度で、具材はレタスなどのたっぷり野菜の他にもチャーシュー、鶏肉、ミミガー、メンマ、アサリ、枝豆などの食感や香りの違う食材も豊富に使われていて、食べていて楽しさがありますね〜。
次回は「上湯炒飯」にしてみよう♪

龍圓 ( 浅草(つくばEXP) / 中華料理一般 )
★★★★★5.0
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kabo_jp at 18:30|PermalinkComments(0)TrackBack(0)