日本酒のガン抑制効果

やしきたかじんさんの食道がん騒ぎで、アルコールを飲むとガンになるという報道が連日なされていますが、日本酒にはガン抑制効果があるというデータがあります。
というわけで、皆様、晩酌は日本酒をお薦めいたします。

http://www.kikumasamune.co.jp/health/t_01.html

自作ポテトサラダ用小鉢

陶芸教室で制作しました、ポテトサラダ用の小鉢です。
先生に色々アドバイスをいただき、なんとかできました。
6っつ作り、本日から濱田屋で使用しています。

仙介 特別純米袋吊り『あらばしり』『中汲み』入荷！

仙介の袋しぼりの特別純米、あらばしりと中汲みが入荷してきまし​たので、早速試飲

仙介　特別純米　あらばしり
立ち香りは華やかで梨にわずかなメロンを感じます。
口に含むとかなりボリューム感があり、ミルキーなフレーバーがひ​ろがり、わずかに渋みを感じます。


仙介　特別純米　中汲み
あらばしりに比べると香りは控えめ
口に含むと、ガッツリとしたボリューム感は同様ですほんの少しあ​らばしりに比べると柔らかさを感じます。

■仙介　純米生原酒袋吊り中汲み-1800ml-〜神戸・泉酒造〜
税込価格3,300円
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■仙介　純米生原酒袋吊りあらばしり-1800ml-〜神戸・泉酒造〜
税込価格3,300円
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砂ズリの和風煮込み

　最近、コンフィーを作ったときに、砂ずりに思ったよりたくさんのコラーゲンが含まれている事を発見しました。
　これは、煮物でいけるか、と思い。
　和風の煮物を考案してみました。
　五目豆を参考にして昆布と人参を使い、圧力鍋で、柔らかくしてみましたが、想像した通りの味でなかなか良いです。
　酒の肴にぴったりです。新メニュー完成

吟醸パン Ver2

酒粕を使って、日本酒の酵母で膨らませた吟醸パン
色々研究の結果ver2にたどり着きました。
中がもっちりで、外側がバリッとしているバゲットに近いタイプで​す。

吟醸パン Ver2

酒粕を使って、日本酒の酵母で膨らませた吟醸パン
色々研究の結果ver2にたどり着きました。
中がもっちりで、外側がバリッとしているバゲットに近いタイプで​す。

デジカメ購入

デジカメ購入
今使っているデジカメがバッテリーが死んできて、メモリーカードを認識しなくなってきたので、仕方なく買い替え
色々調べてニコンのCOOLPIX　L23を購入しました。
必要最小限の機能ですが、使い勝手はよく、説明書をみるまでもなく、仕事で使えそうです。
乾電池駆動で、VGA画質でも保存できるのでweb更新用としては、バッチリです。

デジカメ購入

デジカメ購入
今使っているデジカメがバッテリーが死んできて、メモリーカードを認識しなくなってきたので、仕方なく買い替え
色々調べてニコンのCOOLPIX　L23を購入しました。
必要最小限の機能ですが、使い勝手はよく、説明書をみるまでもなく、仕事で使えそうです。
乾電池駆動で、VGA画質でも保存できるのでweb更新用としては、バッチリです。

仙介特別純米しぼりたて入荷！

仙介しぼりたてが入荷しました！
今年のしぼりたても、フルーティでシュワシュワでガッツリなお酒です。


■仙介　無ろ過純米生原酒　しぼりたて-720ml-〜神戸・泉酒造〜
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1506a
税込価格1,470円
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■仙介　無ろ過純米生原酒　しぼりたて-1800ml-〜神戸・泉酒造〜
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1485a
税込価格2,940円
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大黒正宗しぼりたて入荷！

待ちに待った大黒正宗しぼりたてが入荷してきました。
今年のしぼりたても素晴らしい出来栄えです。
数に限りがありますので、必要な方は、ご連絡ください。



http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1424a
税込価格2,415円

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大黒正宗しぼりたて入荷！

待ちに待った大黒正宗しぼりたてが入荷してきました。
今年のしぼりたても素晴らしい出来栄えです。
数に限りがありますので、必要な方は、ご連絡ください。



http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1424a
税込価格2,415円

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『ワイン・吟醸酒用ゴブレット』

先日、出来上がった『ワイン・吟醸酒用ゴブレット』です。
ワイングラスのように先がすぼまっているので、香りがよくわかります。
なかなか、焼き上がりも気に入りました。

黒龍垂れ口・壱しぼりたて入荷

今年の『壱のしぼりたて』は凄い。
黒龍に負けていないです。
やるなぁ。酒心館　琥泉もかなりハイレベルでしたから、今年の新酒は豊作ですなぁ。


■「壱」しぼりたて純米無濾過生原酒-720ml-〜神戸・酒心館〜
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=771a
税込価格1,312円
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■酒心館「壱」純米しぼりたて-1800ml-〜神戸・酒心館〜
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=949a
税込価格2,625円
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■黒龍　本醸　垂れ口　-720ml-〜福井県〜
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=343a
税込価格1,207円
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■黒龍　本醸　垂れ口-1800ml-〜福井県〜
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=342a
税込価格2,415円
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■琥泉　しぼりたて純米吟醸酒生原酒-720ml-〜神戸・泉酒造〜
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1999a
税込価格1,425円
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■琥泉　しぼりたて純米吟醸酒生原酒-1800ml-〜神戸・泉酒造〜
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1998a
税込価格2,850円
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明石入荷!

明石　垂れ口、おり酒入荷しました。古酒も入荷しました。＼(^o^)／


■赤石　純米吟醸　おり酒　酒造年度平成22年　-720ml-〜兵庫県・太陽酒造〜※要冷蔵商品
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=598a
税込価格1,500円
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■赤石 純米吟醸たれくち　平成22年度醸造　-720ml-〜兵庫県・太陽酒造〜
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1488a
税込価格1,500円
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■赤石　純米吟醸たれくち　平成22年度醸造　-1800ml-〜兵庫県・明石市・太陽酒造〜
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1489a
税込価格3,000円


■太陽　純米常温熟成古酒〜明石・太陽酒造〜-1800ml-
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1441a
税込価格3,000円
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■太陽　常温熟成古酒〜明石・太陽酒造〜-720ml-
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1903a
税込価格1,500円
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プレゼント

粕屋さんから、こんなのを20ケいただきました。
お声がけしていただいたご来店先着20名様プレゼント!

プレゼント

粕屋さんから、こんなのを20ケいただきました。
お声がけしていただいたご来店先着20名様プレゼント!

ラッキーです。

スーパーのくじ引きで500円券が当たりました。

本日ヒトミワイナリー新酒入荷

本日、ヒトミワイナリーの新酒が入荷してきました。
赤のイッカクとロゼのパピヨン、です。
先日、入荷しました、カリブーと合わせてようやく、フルラインナップが揃い踏みになりました。

■h3カリブー〜滋賀県・ヒトミワイナリー〜
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1630a
税込価格1,575円
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■h3+　クマゲラ〜滋賀・ヒトミワイナリー〜
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1954a
税込価格1,575円
在庫本数0本
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■h3　イッカク田舎式微発泡にごり赤ワインヒトミワイナリー〜滋賀〜
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1573a
税込価格1,575円
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■h3パピヨン〜滋賀・ヒトミワイナリー
http://www.catnet.ne.jp/hamadaya/bin/search2.cgi?SE=1&NOMBER=1664a
税込価格1,575円
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神戸新聞に掲載されました。

本日、神戸新聞に濱田屋の冬場の売れ筋ランキング3が掲載されました。

大黒の社長がまた新聞に載りました

大黒の社長のインタビュー記事が昨日の神戸新聞の経済欄に掲載されました。
「ファンの集い」の事が書かれていますよ。