濱田屋 日記

神戸で古くから営む酒屋「濱田屋」の4代目の日々を綴る日記です。酒を愛する私の飲食したもの、家庭菜園について書いていこうと思います。  日本酒とワインを愛し、地元の大黒正宗さん、佐賀の東長さんや福井の黒龍さん、石川の池月さんとおつきあいしています。  神戸市東灘区魚崎南町4丁目15-13  TEL 078-441-1101  お店について詳しく知りたい方はこちら。  http://jizakeya.co.jp/  

『俺達が組めば最強のスパークリングワイン』の画像
 カヴァですが、ただのカヴァではありません、Guardiola de Font-Rubí といういわばカヴァの聖地で、長年に渡ってカヴァ最高品質のぶどうを栽培してきたピニョル家。わずか30ヘクタールの畑で収穫量が少ないこともあって、そのぶどうは現地ワイナリーの間で「幻のぶどう」 …

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