2011年11月

2011年11月28日

横浜とんこつラーメン まんぷく家#19(岡崎市)

 12月の限定情報の確認も兼ねて、一人でまんぷく家さんに伺いました。

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味玉ラーメン(醤油)¥680
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麺硬め・タレ普通・アブラ少なめでオーダー。
最近は塩のほうが良く食べていた印象だったので醤油にしたのですが、
塩よりも醤油のほうが多く載せていたようですね。
訪問しても記事にしていないこともあるので、おそらくそういうときに塩を食べていたのかな。

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いつ以来だろう、久しぶりに頼んだまんぷく家さんの味玉。
オープン当時の完熟具合は見る影もなく、綺麗なジュレ状で文句なく美味しかったです。

途中から卓上のニンニクをさじ一杯分追加。
単調な味になりがちですが、ニンニクを加えると味も引き締まり
独特の風味が食欲を掻き立ててくれるので、苦手な方以外にはオススメします。

安定安心の味ですが、最近また一つ階段をのぼったような
今までの記憶よりももうワンランク、味に深みを感じました。
食べ終わったあとに口に残るアブラがちょっと気にはなりますが
アブラ抜きよりもやっぱりアブラ少なめのほうが好みかな。

オープンから2年と2ヶ月。
やっと醤油は自分の好みの味が見つかりました。
麺硬め・タレ普通・アブラ少なめ+ニンニク。

塩は麺硬め・タレ少なめ・アブラ少なめor抜きが好きでしたが、
次の機会にはタレ普通でいただいてみようかな。
美味しかったです、ごちそうさまでした。


最後に12月の限定情報

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なるほど、〇〇○ーですか。
ドロ系になりそうな予感、大岩亭さんみたいな感じになるのかな?
ビジュアル次第ですが、好みがわかれるというか当たり外れが大きそうな限定ですね。


◇関連記事◇
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横浜とんこつラーメン まんぷく家#9(ラーメン(醤油)+もやきゃべ)
横浜とんこつラーメン まんぷく家#8(トマトマ冷麺+うずら増し+うずら増し)
横浜とんこつラーメン まんぷく家#7(ラーメン(塩)+のり増し+のり増し+のり増し・ラーメン(醤油)+うずら増し+うずら増し+うずら増し)
横浜とんこつラーメン まんぷく家#6(ラーメン(塩)+うずら増し+うずら増し+うずら増し)
横浜とんこつラーメン まんぷく家#5(ラーメン(醤油)・餃子)
横浜とんこつラーメン まんぷく家#4(ラーメン(塩)+味玉+もやきゃべ・ネギラーメン(醤油))
横浜とんこつラーメン まんぷく家#3(ラーメン(醤油)+うずら増し+うずら増し+うずら増し)
横浜とんこつラーメン まんぷく家#2(ネギラーメン(塩)+うずら増し)
横浜とんこつラーメン まんぷく家(ラーメン(塩)+うずら増し・ラーメン(醤油)+うずら増し・特製ネギ丼(小))

kaeru_yoku at 12:17|PermalinkComments(6)TrackBack(0) ラーメン | 岡崎市

2011年11月27日

らーめん 絆屋#6(安城市)

 先々週伺ったばかりですが、今日も二人で絆屋さんに伺いました。

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まぜそば¥800(秋・冬限定 夜営業のみ提供)
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味を覚えているうちに「まぜそば」をもう一度食べたかったので
ちょっとわがままを言ってかえる☆も付き合わせました。

無料トッピングの背脂は多め、からしマヨネーズは無し。
ニンニクは有りでお願いしました。

やはり旨いですね、此れはわたし好みです。
ただ、前回はごはんも頼んでいたからか、あまり気になりませんでしたが
記憶よりも味が濃かったので、後半になると多少飽きがくるかも。
卓上の「酢・ラー油」、あと「ラーメンのダシ」も少し加えたりしながら楽しく完食。

からしマヨネーズは無しのほうがわたしは好きです。
期間内にもう一度ぐらいいただきに来ようかな。
美味しかったです、ごちそうさまでした。


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とんこつ(白)¥650
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 「とんこつはあまり好みじゃない」と最近気付いたかえる☆です。
ヨクが行きたいと言ったのでとんこつを食べてきました。

麺は「バリカタ」でお願いしました。
ほど良い硬さでした☆
みそを食べた時も思いましたが、ここのはクリーミーでした。
久しぶりにノーマルとんこつを食べましたが、ちょっととんこつくささが気になります(´ω`;)
やっぱりとんこつはあまり好みじゃないかなぁ。
ヨクは美味しいと言っていたので、好きな人は好きみたいです。


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餃子¥350¥250(¥100割引券使用)

餡がつまっていて肉汁たっぷりで美味しかったです。
タレの味がちょっと薄いかなと思いましたが、餡に割りとしっかり味付けしてあったのでご飯と食べたくなりました。
割引券ありならいいかな。
ごちそうさまでした。


◇関連記事◇
らーめん 絆屋#5(まぜそば・とんこつ(みそ))
らーめん 絆屋#4(とんこつ(みそ))
らーめん 絆屋#3(とんこつ(白)+お得盛り)
らーめん 絆屋#2(とんこつ(黒)・餃子)
らーめん 絆屋(とんこつ(白))

kaeru_yoku at 21:34|PermalinkComments(0)TrackBack(0) ラーメン | 安城市

食育メッセ 2011(岡崎市)

 昨年もお邪魔した「食育メッセ」に二人で顔を出してきました。

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かわいい「いちご動物園」がお出迎え。

今回は目的のブースがある武道館へ真っ先に伺いました。

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MJラーメン?¥500

正式名称がわかりませんでした、スミマセン^^;
味噌に漬けた豚を乗せ、スープへと味噌の味が溶けだす面白い一杯。
醤油から味噌への変化を楽しめます。

思っていたよりもしっかりと味の変化がわかり、十分満足出来ました。
そして何より麺が旨い!
催しものでの一杯としては、非常に完成度も高く美味しかったです。


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みそ田楽 3本¥100

昨日は2本¥100で販売していたそうですが、
今日は3本¥100に価格が訂正されて販売されてました。

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みたらし団子 1本¥50

5本セットもありましたが¥250だったので、お値段変わらないなと思い2本で。
焼き立てで美味しかったです。


開場してすぐぐらいに着いたので、わたしたちは渋滞には巻き込まれなかったのですが
帰り際、ものすごく混んでいてビックリしました。
来年も機会があるなら、早い時間に来たいなと思います。


kaeru_yoku at 21:21|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 雑記 | 岡崎市

2011年11月26日

手づくりサンドイッチの店 すずや(岡崎市)

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 以前から気になっていたサンドイッチのお店『すずやさん』。
行ける機会があったので二人で伺いました。

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店内の撮影の許可をもらい、撮らせていただいたのですが
日が射して外が映り込んでしまいました。申し訳ございません。

此の日は売り切れになっている品が多く、ショーケースのなかはちょっと寂しげ。
お店の方はとても気分の良い方で、丁寧に対応してくれました。

「ピーナッツバタ子さん」など、面白い名前も目立ちます。


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自慢のタマゴサンド¥300(左) 黄桃クリームサンド¥315(右)

どちらもずっしりと重みを感じますが、食べてみると思ったよりも軽い。
パンがふんわりとした食感だからかな。

タマゴサンドは素材を生かした優しい味で食べやすいです。
黄桃もほど良い甘さで生クリームもたっぷり。
後味はさっぱりとしていて、此方もとても食べやすい。
文字通り何個でも食べられるような。

防腐剤や添加物などを使用していないそうなので、
お子様にも安心して食べてもらえるサンドイッチかと思います。

店内に置かれた名刺の裏には、素敵なこだわりが書かれていたので
興味がある方は読んでいただけると嬉しいです。

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サンドイッチからも店主のやさしさ、しっかりと伝わりました。
駐車場が停めにくいというのが少し難ですが、
是非また伺わせていただきたいと思います。
美味しかったです、ごちそうさまでした。


◇手づくりサンドイッチの店 すずや◇
【営業時間】 6:30〜17:00(売り切れ次第終了)
           〜9:00までは店内でイートイン可
【定休日】  月曜日
【公式HP】 http://www.suzuya.info/
【駐車場】  あり
【住所】   岡崎市庄司田1丁目3-16 TYビルC号


kaeru_yoku at 18:27|PermalinkComments(2)TrackBack(0) パン | 岡崎市

2011年11月23日

麺屋 あっ晴れ つけめん堂#3(東浦町)

 最近お気に入りの一店、つけめん堂さんに友人と二人で伺いました。

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番長の黒カレーつけめん¥890(11月末まで一日10杯限定) ※傾奇者
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友人と行く機会があったのですが、特にお目当てもなかったので
未食のメニューを頼もうと思い、券売機で目についた『番長の黒カレーつけめん』を頼みました。

提供されてレンゲで一口すくうと同時に、先日拝見したサボ親父さんの記事を思い出しました。
あ、やっちゃったぁ・・・と瞬時に思いましたが、仕方ないですね。
注文する前に思い出していれば絶対に頼まなかったのですが^^;

辛いものは大好きだし、人並み以上にはかなり辛いものも平気なのですが、
カレーの辛さだけはダメなんです。
辛くて食べられないわけではないのですが、カレーの辛さは美味しいと思えないんです。
カレーは甘口に限る(笑)

そんなわけで一口目からテンションが低下していたので申し訳ないのですが、
たしかに聞いていたとおり辛いです。
ただ辛いと言っても、辛さだけでいえば全然平気なレベルですよ。
でもカレーの辛さだけはダメなんです(大事な事なので二回言いました)


気を取り直して

麺はわたしの好きな「傾奇者」、其のまま食べても旨いです。
ただ此のメニューには風味が強い「傾奇者」よりも、
モチモチ食感がウリの「ふへん者」のほうが合いそうです。
炙られたチャーシューは大きいですが、薄いため見た目ほどの食べ応えはないですね。

つけ汁は辛さのなかにも甘み、つけめん堂さんのベースの味がしっかりと感じられますね。
「ごはん¥150」と悩んだ結果、「シャリ玉(ノーマル)¥100」を注文していたので
最後に卓上のダシでスープ割りをして「シャリ玉」を投入。
さっきより断然食べやすい、むしろ旨い。
最初からスープ割りをしたほうが、わたしには食べやすかったと思います。

麺量は標準ですが、つけ汁がドロドロなため麺にかなり絡むので
調整しながら食べないとつけ汁が途中で無くなってしまう危険あり。

汗だくになりながら食べ終わり、しばらくすると痺れていたノドや口元も
辛いものを食べた直後、とは感じない程度にすっきり。
全然、嫌な辛さではなかったですね。

わたしの好みとはハズれましたが、素直にレベルの高い一杯だと思いました。
カレー大好き、ラーメン大好き、だけどカレーラーメン・カレーつけめんは好きじゃない友人も、
「カレーつけめん」という枠のなかではかなり高評価と言っていましたし。

次は自分のキャパにおさまるメニューをいただきます。
好きなお店なのでまた伺いたいと思います、ごちそうさまでした。


◇関連記事◇
麺屋 あっ晴れ つけめん堂#2(伊勢海老つけ麺・つけ麺)
麺屋 あっ晴れ つけめん堂(濃厚焼干しつけ麺 5ばか)


kaeru_yoku at 23:44|PermalinkComments(2)TrackBack(0) ラーメン | 東浦町