2012年11月

2012年11月23日

らーめんふじ美＃9（岡崎市）

　短い時間でしたが友人と時間が合ったので、どこか近場のお店にということで
11月末までワンコインでいただける『ふじ美』さんに二人で伺いました

中華そば￥500

今月末まで全てのラーメンが一杯500円です。
「味噌」をいただくつもりだったのですが今日は「味噌」は出来ないとのことで。
11:30開店のお店で11:45頃に伺ったのですが、残念です。
其れならばと、まだ未食だった「中華そば」をいただきました。

スープの色は多少濃いめ、一口いただくと結構醤油が強く主張してますね。
ただ、意外に油も浮いてるためか、醤油辛すぎることもなく食べやすいです。

トッピングもシンプルですが、やはり『ふじ美』さんと言えば評判の良い自家製麺。
おそらく「濃厚鶏白湯」に使われている麺と同じものだと思いますが
個人的には濃厚なスープに合わせたほうが生きるような気はします。
もちろん美味しかったですけどね。

わたしの好きな「濃厚鶏白湯しょうゆ」を薦めた友人も気に入ってくれたようで良かった。

全メニュー、サービス価格の500円で提供されているのは11月末までなので
興味のある方はお早めに伺ってみてください。
今日も美味しかった、ごちそうさまでした。

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タグ：: ふじ美

kaeru_yoku at 23:29｜Permalink│Comments(4)│TrackBack(0)│ │ラーメン | 岡崎市

2012年11月11日

まるぎん商店＃27（岡崎市）

　今日は11/11「めんの日」ということで、どこかに食べに行きたいと思いつき
近場の『まるぎん商店』さんに伺いました。

岡崎まぜめん￥800

参加している岡崎の34店舗で一斉に今日から販売開始された
「岡崎まぜめん」をいただきました。

目玉焼きの下はこんな感じ。

チャーシュー・肉みそ・明太マヨ・魚粉・ネギ・キャベツ・玉ねぎなどなど。

よく混ぜていただきます。

味の主役となるのは八丁味噌の肉みそは口当たりまろやか。
ですが口に残る後味は、意外に一味の辛さが目立ちました。

HPには明太マヨを味変アイテムとして使うのがオススメと記されていましたが
最初から混ぜてしまったのであまり存在感はなかったかな。
「マヨ」はまだしも「明太」の部分はあまり感じられませんでした。

正直、素材一つ一つの存在感はちょっと薄いかな。
其れだけ全体としてまとまっているということでしょうか。
個人的にはもう少し「魚粉」を表に出しても面白いかなぁと思いました。

もう一度いただくことがあれば、今度はしっかりと混ぜずに
味や食感の違いを楽しみながらいただいてみようかな。
美味しかったです、ごちそうさまでした。