2014年01月12日
ラーメン屋 ばーばら 美合店(岡崎市)



今日は幸田町の人気店『ばーばら』さんの二号店となる『美合店』に初訪問です。
2012年10月にオープンして以来、ずっと行きたかったのですがやっと伺うことが出来ました。
『ばーばら』さんは大好きなお店で、本店では特に「油そば」と「味噌らーめん」を良く頂きましたが
今日は友人から勧められていた此方を注文。

特濃担々麺¥800
本店には無いメニューなので弥が上にも期待が高まります。
まずはドロドロとしたスープをレンゲで一口。
強烈な胡麻の旨みが口に広がります。
後に残るのはジワジワとくる辛さ、食べ進めると軽く汗ばみます。
トッピングでは個人的には「タマネギ」が嬉しい。
ただスープの濃度に負けて甘みも辛みも感じることが出来ず。
食感もボヤけてしまってる感があるかな。
初めて頂いた「かぼちゃの種」も箸休めになり美味しかったですね。


Aセット(チャーシュー丼+唐揚げ2個or餃子3個)+¥300(平日は+¥200)
ご飯が食べたかったのでセットメニューも注文。
唐揚げを選択しましたが、お皿にはどう見ても3個乗ってます。
たしかメニュー表には2個と書いてあったような気がするのですが…。
チャーシュー丼はもう見るからに美味しそう。
卵を混ぜたり担々麺のスープをかけたり、色々楽しみながら頂きました。
カウンター後ろの棚には「魚粉」「揚げタマネギ」「ニンニク」「唐辛子」の味変アイテムもあり
自由に卓上に持っていき使用することが出来ます。
担々麺に「魚粉」を追加してみましたが、濃度にかき消され風味すら感じず。
食べ手を選ぶ一杯かなぁ。
間違いなく美味しいのですが、やはり胡麻が強いせいか味が少しボヤけて感じますね。
刺激的な辛さで食べさせるわけでもなく、全体的に胡麻が支配してる感がしました。
其れでもクオリティの高さはさすが名店。
前客も後客も多く、オープンから一年以上経った今でも客足は衰えていませんね。

岡崎まぜめん¥800(汁なし担々麺)


美味しかったけど、私は油そばの方が好きです。
まぜめん系はやっぱりちょっと量が多いです。
ごちそうさまでした。
◇ラーメン屋 ばーばら 美合店◇
【営業時間】 11:00〜14:00 18:00〜22:00
【定休日】 無休
【店主blog】 ばーばらのブログ
【公式HP】 ラーメン屋 ばーばら
【駐車場】 20台程度あり
【住所】 岡崎市美合新町1-1
【電話番号】 0564-64-3884
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この記事へのコメント
1. Posted by ユキ 2014年02月27日 22:01
こんばんわ。
ひさびさにブログを覗いてみたらいつも間にか更新があったんですね。
昨日、美合店に行ってきましたよ。
以前に坦々麺を食べたときは店長さんに感想を聞かれたけど、幸田店の限定の坦々麺のが好きですね。
やっぱりばーばらは味噌と油そばかな。
ひさびさにブログを覗いてみたらいつも間にか更新があったんですね。
昨日、美合店に行ってきましたよ。
以前に坦々麺を食べたときは店長さんに感想を聞かれたけど、幸田店の限定の坦々麺のが好きですね。
やっぱりばーばらは味噌と油そばかな。
2. Posted by ヨク 2014年03月06日 17:14
>ユキさん
お久しぶりですー! こっそり復活、そしてまた滞っていてすみません^^;
やっぱりばーばらは味噌と油そば、自分もかえるも同じ意見だったりします。
低頻度だとは思いますがまた密かに記事をあげている事もあると思うので、これからもよろしくしてやってくださいm(__)m
お久しぶりですー! こっそり復活、そしてまた滞っていてすみません^^;
やっぱりばーばらは味噌と油そば、自分もかえるも同じ意見だったりします。
低頻度だとは思いますがまた密かに記事をあげている事もあると思うので、これからもよろしくしてやってくださいm(__)m