麺屋 一八（武豊町）

　以前から伺いたかった一八さんに二人で伺いました。
念願かなって初訪問です。


濃厚汐らぁ麺￥780（期間限定）


初めてなので基本の塩をいただこうと思っていたのですが、
各所で評価が高い限定の一杯があったので『濃厚汐らぁ麺』をお願いしました。
ちなみに期間限定とありましたが、いつからいつまでが期間なのでしょう？
他の方のブログでは二年ほど前の記事も見かけるので、提供できる日限定ということでしょうか？

スープは思っていたよりもトロみが強くてわたし好み。
まさに「汐」といった感じの魚介の旨みが凝縮されたスープですね。
自家製麺は喉越しが良く食べやすい麺で流石の一言。
久しぶりに「麺が旨い」と感じることが出来た一杯です。

チャーシューはとても柔らかく美味しいですし、
濃厚なスープにはもやしのシャキシャキ感がまた面白い。
「いただきます」から「ごちそうさま」まで終始大満足でした。

そういえば玉子の乗った画像を何枚も見ていたのですが、
デフォで玉子はついていないのかな？
かえる☆が追加で玉子をオーダーしたので、其れを一ついただきました＾＾；
トロトロの黄身も濃厚で美味しかったです。

期待が大きすぎたのでちょっと不安もありましたが、
良い意味で裏切られ、期待を超える満足感をいただきました。
非常に完成度の高い一杯。
また食べたいとも思いますし、別のメニューも食べてみたいとも思いました。

また伺いたいと思います。
美味しかったです、ごちそうさまでした。



しょうゆ新味￥780 + 煮玉子1/2￥50


　スープはちょっと醤油辛かった・・・。
でも麺は美味しかったです♪（私の好きなタイプではないけど）
玉子もトロトロで美味しかったし、今度は燻製玉子を食べてみたいです☆
もう少し近かったらなぁ・・・（´ω｀；）
ごちそうさまでした。


◇麺屋 一八◇
【営業時間】　11:30〜14:30 17:30〜21:00
【定休日】　　月曜日の夜の部・火曜日の夜の部
【駐車場】　　あり
【住所】　　　知多郡武豊町鹿ノ子田2-60