豚そば ぎんや 豊田美里店（豊田市）

　11月22日（金）にオープンされたばかりの新店
「豚そば ぎんや 豊田美里店」さんに伺いました。
北区に本店を構え、6店舗となる豊田美里店。
実は「豚そば ぎんや」さんは未訪の為、三河進出はとても楽しみです！

オープン3日目となる今日（日曜日）、行列覚悟で伺いましたが意外にも客足は静かめ。
先客20名程度・後客25名程度でしょうか。
店内はカウンター9席＋4人掛けのテーブルが2席とそこそこ広いおかげか
外待ちはあまり出ていなかった印象です。



つけ麺を食べることだけは決めていたのですが
濃厚と書かれた標準か、超濃厚と書かれたストロングか直前まで悩みました。

結果、わたしが注文したのは此方


つけ麺 ストロング￥850



濃厚好きのわたしはやはり超濃厚の言葉にひかれました。
標準のつけ麺の味を知らないので比較も出来ないですけどね…。

まずつけ汁を一口。
お〜、確かに濃厚！豚の旨みをしっかりと感じますね。
石鍋で提供される為、冷めにくい事も特徴でしょうか。

麺は全粒粉麺ですね、個人的にはあまり好まない全粒粉麺ですが
クセもなく食べやすく、麺だけで食べても美味しくいただけます。
スープの持ち上げも良く、箸が進みますよ。



トッピングでは2本添えられた穂先メンマの存在感が目を引きますね。
軽く炙られたチャーシューはちょっとパサつくかな？

確認していませんが麺量は200gでしょうか。
箸を休める事無く食べ進め、麺完食。
これだけでは少々物足りないなぁと感じる量でしたが、今回はもう一つの楽しみが。


チーズおじや￥150

つけ汁を一度お鍋に移し温め直してくれる為、グツグツと煮え立った状態で提供されます。
おそらくスープ割りはされていないのかな？ 卓上にあるだし汁で調整していただきました。
いやぁ、これも美味いですね！ 最後まで大満足でした。

今度はお店の看板メニュー「豚そば」をいただこうと思います。
近いうちにまた来たいな、美味しかったです、ごちそうさまでした。



姫郎￥700

　にんにくは少な目でお願いしました。
麺1/3・もやし2/3ぐらいの割合で、少ないかも？と思いましたがちょうど良かったです。
チャーシューが細かく切ってあるので食べやすいです。
美味しかったです、ごちそうさまでした。

店内は謎のシュシュシュの音が始終なっていました（笑）
（たぶん水蒸気の音？）


◇豚そば ぎんや 豊田美里店◇
【営業時間】　 11:30〜14:00　18:00〜22:00
【定休日】　　　月曜日
【公式HP】　 　http://www.butasoba-ginya.com/
【駐車場】　　  あり（7台）
【住所】　　　　 豊田市美里町4丁目1-11
【電話番号】　 不明