ふわふわ野菜ハンバーグ♡ 子供も大人も美味しく。

あ～、、やっと春になってきたかなぁ?
近所の桜も咲き、散歩コースのお花たちも咲き始めました。

去年の今頃は既にたくさん咲いていて、9ヶ月の我が子をマキシコシに乗せて、
カゲちゃんと一緒によくお散歩に出かけていました。
ものすごーーーく気持ちよかった覚えが( *´艸｀)

あれから1年か…早いなあ。
もっとドイツに長く居たいのになぁ。
イスタンブールから再度ココに戻れたら、もう人生に悔いは残らないかもｗ

さてさて。
娘用に柔らかいふわふわなハンバーグを作りたくて。
ちょっと適当に実験してみましたわよ。



お豆腐を入れればOKなんでしょうけど、ここはドイツ。
すぐにお豆腐が手に入る訳でもなく、手に入っても高かったり。。
なので、身近にある手軽な食材で、どうしても作りたかったわたし。

しばし思案・・・・・。
ん・・・・・・いいことを思い出した‼

前にお好み焼きを作ったとき、山芋の代わりにじゃが芋の擦りおろしを
入れてみた事があるんですがね。
コレがまた、フンワフンワ♡だったんすよ！！！！
なので、じゃが芋の擦りおろしを入れて作ってみることにしましたわよ。

・・・と、ココで問題発生。
家にあったはずのじゃが芋が・・・・・無い(ノД`)・゜・。

仕方なく、1週間くらい前にオランダのスーパーで買った、
得体の知れないタロ芋のようなもの↓で作ってみることに(;'∀')
豆腐の方が、、、手に入りやすい、かも、、、、ｗ



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＜材料＞
合いびき肉　・・　 500g
タロ芋?　　　 ・・ 　200g←普通のじゃが芋が勿論ベターｗ
ズッキーニ　 ・・　 1本　★
トマト　       　・・ 　2個　★
玉ねぎ　       ・・　 1/2個★
塩　           　 ・・ 　7g
ナツメグ　   　・・　 適宜
ケチャップ  　・・ 　 大さじ1 
コーンスターチ・・　適宜←パン粉でも片栗粉でもOK

＜作り方＞
①★の野菜をFPで混ぜる。
②お肉に、★と摩り下ろしたタロ芋（摩り下ろした状態で200g）、
　塩、ナツメグ、ケチャップ を入れて混ぜ混ぜ。
③少し柔らかめかな?くらいまでコーンスターチを入れ、100回以上コネコネ。
④小判状にしてフライパンで焼く。
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さて。柔らかいハンバーグになったのでしょうか?!
結果は・・・・・・・・・・・・・・・



めっちゃ柔らかい～♡

ってか、大人にはちょっと柔らかすぎるかも～‼
でも、モグモグ期の赤ちゃんからイケるくらいの柔らかさ!!
もっと歯ごたえ欲しい人は、芋をもう少し減らしてもいいかもね。

しかし、パサパサ肉が多いドイツでは、かなり有効な調理方法かも。
また今度、じゃが芋でちゃんと作ってみますｗ

娘も、珍しく完食いたしました♪
柔らかさと、適度な塩加減が良かったのかな?
↓娘用のひとさら。



大人は、トマトソースをかけて頂きました。
ちなみに、付け合わせのパスタは卵パスタ。
スーパーに売っている、生パスタのような感じの代物です。
フレッシュチーズソースに致しましたわよ。

ではでは。
眠いので寝ることにします。

 

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動物パンを初めて作ってみたら…（爆）

生地は、菓子パンの生地を使用。
やじとらCOOKPADのメロンパンの生地です。

今まで可愛らしいパン作りとは無縁だったワシ。
娘も大きくなってきたので、ココは動物パンでも作ってみよう!!と奮起。
いつものごとく、Yっちゃんと2人で頑張ってみた。

TOP写真のアンパンマンはね、Yっちゃんが作ってね。
可愛いでしょ。これは成功でしょ。
・・・・と思ったアナタ!!

ノンノン、甘いわ。
横から見たらね・・・・・・・・



鼻たっかーーーーーーーーーー（爆）

ズッキューーーン!!と、天に向かっておられますなｗ
いやいや、ここはドイツだからドイツ人仕様かな?ｗｗ

って、いやいや。
Yっちゃんのは上手なんですよ。
問題はね、ワタクシやじとら作のパンですよ。



こ・・・・これはｗ
何かな?　未確認生物?ｗ
いやいやゾウのつもりなんスよ、これでも。ええ。

ってか、ひとつ言い訳をさせてもらうとですね、
焼成中に天板入れ替える時に、ドジって天板を斜めにしてしまいましてね、、
パンがかなりよれてしまったんですよね。



って、その前に色々と問題はあるんですがね(;´Д｀)
やはり慣れない作業は難しいですなぁ。

でも比較的、うさちゃんは簡単なのね♡
少しヨレてしまったけど、それでもこの出来栄え♡
因みに全部のパンに、クリームチーズとドライフルーツが入ってます♡



うちの娘とYっちゃんの娘、やはり食いつきが良かったです♡
チビッコはやはり見かけに左右されるのですわね。
今後もっと頑張って、可愛くキレイに成形出来るように頑張りますｗ


 

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イースター休暇♡

4月3日～5日、イースター休暇を利用して、ドイツ国内を旅行してきました!!
当初はBeuernhof（農場ステイ）をする予定でしたが、
あいにく何処も空いておらず、、、今回は断念。

という事で、自然を満喫出来る場所を模索。
と言ってもドイツの地理に詳しい訳ではないので、
google mapで自然の多そうな場所を適当に探し出し（ええーｗ）、
Willingenという小さな村に泊まる事にしました。



嵐も過ぎ去ったし、春らしさを味わいに行こう♡
カゲちゃんも春なら沢山お散歩してくれるし♡
娘の為にも、大自然の中でゆっくり過ごそう♡

そんなウキウキ気分で出かけたら・・・・・・



Willingen、まさかの雪山～（爆）

スキー場絶賛稼働してる～ｗ
しかも、スキージャンプの国体試合でよく使われる村らしい～ｗ
ってか、さむーーーーいｗ 気温1度～ｗｗｗ

ちゃんと下調べしなかった自分に怒りが込み上げてきた(-""-)

おまけに、予約したホテルはまさかの街中。
自然の中にポツン・・とあるホテルを想像していた私。
2重にガックシ・・・・・・・・・・・・。。。。
今後google mapで探す時は、せめて航空写真を使います。
いやいや、もっとちゃんと下調べします!!ｗ

でもね。結局すんごい楽しんできちゃいましたよ♡
ホテルも可愛かったし、何より雪国の春を体験できちゃったし♡
（私が今住んでるところは、あまり雪が降らないのです）
娘も雪に物凄く喜んでいたし♡



そして次の日。
車で40分くらいのEderseeという湖へ。
ここはドイツ語の先生がオススメしていた場所。

とても大きい湖で、100年前に人工的に作られた湖らしい。
側にはとても広いWild Parkがあって、散策にオススメ。
ただの散策ではなく、出来るだけ自然の状態で飼われている動物が居るので、
子ども連れには更にオススメ!!♡

狼もいるなんてかなりレアでしょ?!



で、何より興奮したのがタカとワシ!!!
何羽か飼育されているのだけど、ちゃんとこうやって餌付けの際に飛ばしてるの!!
さすがドイツ。動物の事をちゃんと考えている。
お客さんも楽しめるし、鳥もストレスに感じないし。

ここのWild Parkはかなり楽しめました。
 


最終日は、Wuppertalというドイツで初めて?産業革命の起こった街へ。
うちの旦那が珍しく「行きたい」と言ったので行ったのですが、
すんごいガラの悪い街だね。
ヤク中?って思ってしまうような人がチラホラ。

でも、そういう闇の部分に凄く惹かれてしまうワシｗ
帰りの車の中で、すーごいググりまくりましたよｗ

「Wuppertal　治安　悪い」
「Wuppertal　歴史」
「Wuppertal　ガラ　悪い　何故」　etc

でも、得られた情報は皆無。
唯一、Wuppertalを訪れたというどなたかのブログで
「これまでに培った危険感知能力により、夜は一切出歩かなかった」
という文脈を発見!!
めっちゃ納得してケータイを閉じましたｗ

・・って、いやいや。
Wuppertalに行った目的を書き忘れてました。
それはズバリ、世界初のモノレール。
しかも宙吊りのモノレール!!



鉄男くん的にはたまらんのでしょうけど、私的には「オゥ・・」程度。
ってか、モノレールよりも何よりも、乗ってくる人の観察に夢中でした。
「この人もガラ悪いな～。。」「この人は・・まぁ普通か」ってｗ
あまりこういう街に行くことがないので、ちょっと刺激になりました。

最後に、ホテル最終日の朝食にて。
テーブルに行くとイースターのうさぎちゃんが♡
お客さんも従業員さんもみんな、「Frohe Ostern‼」と挨拶していて素敵でした。




ではでは‼

 

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