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Old Greg's Pizzaのオーナーは、3月に元のポップアップを強制的にシャットダウンした後、自宅でサワー種のパイを作って、友人、家族、知っているシェフと共有し始めました。

スタイルはマイアミでは新しいものでした。

サワー種のベースをクリスピーペパロニカップで覆った正方形のパイです。

噂が広まると、何千人もの人々がOld Gregのパイの味を要求し始めました。

そのため、7月にオーナーのグレッグテツナーは、マイアミのシェフ、ブラッドキルゴアと提携し、テイクアウトのポップアップを開きました。

ポップアップはウェブサイトを通じて「ピザドロップ」をホストし、そこで顧客はパイを取得するためにサインアップできます。

非常に多くの需要があるため、多くの人は味を待つために数週間待たなければなりません。





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1: 海外の反応
彼は特定の日に生産を減らすことで需要を膨らませています。それは誇大広告を作成し、彼の製品をニッチにし、それが彼の目新しさです。それでおしまい。それは素晴らしい戦略です。サワー種のピザは珍しくありません。




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ペパロニが小さなカップに変わったらいいですね。




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今、本当にピザが欲しい!




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ピザはこれまでで最高の食品の1つです!




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本物のオールドグレッグに敬意を表して、ピザの注文ごとにクリーミーなベイリーを提供する必要があります。




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私はあなたのためにこのくだらないピザのジョークを食べました... しかし、それはあまりにも安っぽい生地です!




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ボックスのサイズがピザのサイズに合ってないよ。




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それで、ピザのトッピングが入ったサワー種のフォカッチャ?




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「典型的なペパロニのピザのように見えます」いや、典型的なデトロイトのスタイルのように見えます。




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美味しそうですね!




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ロックダウン後にピザを最初に食べるぞ!



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全国に広がるデトロイトスタイルのピザ。




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そんなに需要があるなら、事業を拡大する必要があります。




14: 海外の反応
トウモロコシのパンの皮はかなり良かったです!酸っぱい生地は私のお気に入りのパンの1つですが、ピザ生地としては本当にフワフワした音です!そしてサワー種のような柔らかい歯ごたえのパン!




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多分彼らは来月このピザがあまりにも愚かだったビデオを作るでしょう。




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どうすればリセラー/スケーラーになれますか? 2倍の価格で販売できます。




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コストコピザwランチにいいね。




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このビデオは、ニッチを見つけることがいかに重要であるかをよく思い出させるものです。



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LAで誰かがこれを「発明」するのを待つことはできません 。




20: 海外の反応
つまり、彼は良いピザと優れたマーケティング戦略を持っているということです...




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