久しぶりの医療機関、

久しぶりのマスク。

ウザっ。

体調が整い次第、

食べ歩きを再開して、
SMSを更新します。

シャリアピンソースもピンキリ。

昨年末食べた、モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース 〜トリュフ風味〜 860円はうまかった。今まで食べた千円以下のハンバーガーで１番うまいと思った。
それは黒毛和牛のパティのコクとシャリアピンソースの味の鮮やかさによるものだった。

先月松屋が、シャリアピンソースハンバーグ定食890円の販売を始めた。





ソースはまあ頑張っていると思うが、先が尖っていない割り箸でも簡単にひと口大に切れるハンバーグが多くなっているのに、スプーンでもひと口大に切るのは力がいるハンバーグ。シャンピニオンソースを作っても、ハンバーグが昔のままじゃ。
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残り物に福、醤油ラーメン。

タカシマヤの春の大北海道展の１週目のラーメンは札幌の中華そば 色即是空。





メニューは、北海道産チャーシュー３種の鶏白湯塩、淡麗醤油、鶏白湯塩、鶏白湯醤油。15時過ぎに行ったら、残っていたのは、淡麗醤油1,100円だけだった。しゃーないので、それを食べることに。





鶏、羅臼昆布、煮干しらで出汁をひいているが、醤油ダレが味を上塗りしているというか、醤油ダレがスープを支配している。淡麗という割には色は濃いがしょっぱさはない。久しぶりの醤油ダレ優先型のスープだ。
麺は、喜多方、佐野の平打ち縮れ麺に見た目が似ているが、食感はごつい。麺を噛む程に醤油スープのうまさを感じる。
チャーシューは、薄切りの肩ロース。メンマ、岩のり（？）、みじん切りの玉ねぎ
。
久しぶりの醤油が主役の、うまいラーメンだった。

こうなってくると鶏白湯塩も食べたくなる。平日の午前にもう一度行くか。

永平寺そば、そういう意味だったのか。

昨日で終わったが名鉄百貨店の福井の観光と物産展。



越前そばはおろしそばばかり食べていたが、永平寺そばがどういうものが気になっていた。
「永平寺そば」でググっても正体はわからなかった。「永平寺そば 名鉄」でググると、どれも野菜天ぷらがのっている。

永平寺は仏教の寺院⇆精進料理⇆野菜天ぷら

海老天や鶏天がない野菜天は精進料理になる。
なんだ、そういうことか。

生野菜は苦手だが揚げた野菜は好物だ。
永平寺そば1,100円の食券を買って席へ。







物産展でもてんぷらは、揚げたて。野菜の旨味、甘味が出るまで揚げてあり、これうまいわ。サツマイモ、カボチャ、ナス、ピーマン、椎茸どれもうまかった。そばと一緒に食べてもぅまった。
そばは、福井産と解る味。
そばつゆには、胡麻味噌がたっぷりなので、土着感がある。名古屋ではなかなか食べられないものをいただいた。

今日の「マツコの知らない世界」

塩ラーメン特集。

やっと時代が俺に追いついてきたか。

auスマホ故障顛末記。３

auからスマホが届かなかった翌日、すぐに電話に出られるようマナーモードをOFFにする。
だがauの故障紛失サポートセンターから、の電話はない。
前日、14時から16時の時間指定していたので、この時間に運送会社が来るかもしれない。
午後いちの打ち合わせを終えた後、寄りたいところがあったが、真っ直ぐ帰る。
なんとか、ヤマト運輸からスマホを受け取る、

auスタッフから、データの移行は時間はかかるのでご予約ください。と、052で始まるauショップの電話番号を、教えてもらったがつながらない。ネットで調べた0800で始まる電話番号もつながらない。忙しい時間帯は、電話に出なくていいようにしているのか。

直接、店に出向く。予約していないので30分待ちだが、データの移行はしてもらえる。

〈続く〉

驚き！300円ラーメン。

名古屋で１番安いラーメンは、銭屋の320円で、その次が太湖の330円だと思っていた。

このブログを初めて11年以上、いろんな検索方法を試みたが、東別院駅近く、ラーメン300円の水月楼のことを知らなかった。
３日間ひきこもった翌日、訪問する。





一品料理はメニュー落ちしていた。ラーメン300円だけでは申し訳ないと思い、餃子250円を食べるつもりだったが。
この日の胃袋ではチャーハンを食べることは無理なので、ラーメンだけにした。





具は、モモチャーシューとモヤシ。
スープとメンはネガな要素がなく、ちゃんとうまい。微化調、微カンスイだからか。
スープのベースは豚だと思うが、確信が持てなかったので、大将に訊ねる。
豚だと。 それから、カツオも使っているいるよ。300円だから、粉末しか使えないけれど。
鰹は気づかなかったな。ww

僕が行った日は、12時40分ぐらいで御飯が売り切れ。大将が調理をしているときは、セルフレジ。お金を置いて、釣りは自分でもらう。

好物の鶏球飯があるし、食べたことがないカレー中華飯もある。ちょくちょく通おうと思った。 

Googleでは、平日11時半から13時の営業になっていたが、違うグルメサイトもあったので、自分で確認してほしい。

４日ぶりの外飯。

といっても、セブン-イレブンたけれど。

胃の負担が少ないだろう流動食（LG21）から食べる。
 
さて、宿題店へ。

カラダがだるく、ココロもだるい。

前の晩飲み過ぎだとか、朝まで本を読んで、ランチを食べに行かなかった日はあった。

今回は、重症だ。金土日、外に出ていない。
水曜くらいから、カラダがだるくなり、ココロまでだるくなった。倦怠感というやつか。
空腹なことは解るが、食欲がない。
どうしちゃんたんだろ俺？って感じが３日続いた。

月曜日は、宿題店に行くつもりだが、はたして。