ふ~助のきしそば同様、味ご露のきしめんは、ネット上の写真を見た瞬間食べたいと思った。
東別院方面で所要があった日、長い足を伸ばしして白金にあるお店へ。
きしめんをせいろで注文。

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つゆと薬味。

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麺の寄り画。

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幅2センチくらいの麺は、一本ずつしか口に入れられない。歯応えも喉越しも素晴らしい。こんなに幅広にしなくてもコシがある麺になると思うが、幅が広いためコシの強さが際立ってくる。
これだけ美味い麺だと、温かい麺も食べたくなってくる。
この店の近くで仕事をしたり、暮らしている人がめちゃんこうらやましい。