2006年02月24日

三浦大根のたね

今回はみなさまにお届けしている三浦大根が主役です。

これは、まさに三浦大根を植え替えんとしているところ。
わざわざ畑から抜いてきて、なんで植え替えるの～、といった感じですよね。
本当はゴマとジャコとで煮大根にして、食べたいところをぐっと抑えてるんですが、
実はこれ、今年の秋に播く三浦大根の種にするんです。

「はたけ」もそうですが、「種」も一緒。
次の世代のこどもたちも、その子どもたちもずっと、
安心して畑からの恵みをいただけるようでありたいから。
よい環境で育った種も、次の世代に受け継がれていってほしいな、
と思って、今、種採りしています。

三浦大根の花が咲いたら、また紹介します！

三浦大根の種株