続きまして、濃厚煮干。

二つ限定あるんだけど、どうします?と言われた時には迷わず二本立て。

彼女には黙って、僅かな背徳感を捨て去ります。


image


似て非なるもの。
まずスープの濁りは、しっかり動物系を出したのをベースに。

ガンガン煮干を炊いて、仕上げに追い煮干まで。

完成の手前だったので、追い煮干してくれましたが、フレッシュな煮干感を与えてくれました。

やっぱり麺は美味い!
肉の花びらも美味しいね。

ごちそうさまでした。