巣鴨から幡ヶ谷へ。
東京に住んでたので慣れたもの。

こちらは待ちなしですぐ入れました。ビバ東京。



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醤油そば。

豚清湯に蛤の旨味がギュインッと旨味のキレを演出。

黒トリュフとセップ茸を使用し、立ち込める芳香が全体の風味を引き上げ、
鄭鄂の全粒粉麺自体も風味豊かに、スープを載せて口の中へ来てくれる。

美味すぎるー!

ハイレベル過ぎる日本の第一線。

初っ端からトップギアで攻めて大満足でした!