これは多分武道家の前に食べてたのかな、記憶なし


玉グループの新店、中野にオープン

塩とんこつ、バラ肉乗せで話題になりましたね

image


つけめんを発見したので入りました

塩とんこつのつけダレは塩分強め、化学調味料もかなり強めのビシッと引きが強い構成。

麺が秀逸
綺麗な麺相、ツルツルとした喉ごしの平打ち麺がつけ汁のオイリーさにコーティングされて味が乗ります。

旨し!

ほうれん草も良いね、しみうま。

上手に作った感じのいっぱいでした。
ご馳走さま!