蒸し暑くなってきたので…

夏バテ防止の為!?　それとも２週間前に買い物した食材の


在庫処理!?って訳でもないけんが…


久々に牛丼を作る事にしました　　って　こんなに暑いのに



普段なら１つの鍋でグツグツと煮込むのだが　


いつも買い出しに行ってる所の肉と違い今回の肉は


煮込んだら固くなりそうな感じがしたので　初めはこの鍋で↓




玉ねぎ　しらたきを煮込み　ある程度煮込んだところで


もう１つの鍋に汁　具材を半分移し　少し濃いめの味付けにして


短い時間で肉に味付けする仕様にしたがだが


出汁が出る様に少量の肉を入れ煮込んでみたら思いのほか


肉が固くならないし　せっかく鍋を２つ出して味付けも変えたので


２種類の牛丼にして　見た目は　ほぼ同じの↓こちら







上のが普通の牛丼　下のが中華風牛丼


そりゃ〜オイラが作る男の料理　定番の牛丼は文句無しで


ひょんな事から出来上がった中華風牛丼は


我ながら‘やるなぁ〜’と思える程の美味さで家族一同　大　大満足!!


ですが…適当に調味料を入れ　その場の気分で作った


味付けなので　もうニ度と作れないと後悔してるオイラでした