2010年10月

2010年10月07日

今日はイグレックのお弁当でした。夜ワインをお伴に食べないともったいないようなお弁当でございます。ってか一度に食べきるのは無理なので二度に分けます。
イグレックのお弁当


上左:松茸と牡蠣の洋風茶碗蒸し、大根とアンキモ・生キクラゲソテー

上中:舌平目と海老すり身・アメリケーヌソース

上右:田舎風パテ、生ハムとイチジク

下左:里芋とトリュフのピューレ、仔羊のグリエ・キャトルエピス、白菜のミートローフ、ささみチーズフライ

下中:チーズ・インゲン春巻き

下右:アジ香草パン粉焼き、カジカのフリッター、スズキのソテー

デセール:トウモロコシのプリン、ブドウマフィン

(15:56)