ケーキ

2010年06月13日

かねてから噂に聞いていたパティスリー・ケイノシン。
今日初めて行きました。

 パティスリー・KEINOSHIN

Gâteau du jourのピスタチオのブランマンジェ。
 パティスリー・KEINOSHIN

小さく切って全種類いただきました。他の3種は、
イチゴのタルト、ムース・カラメル、ミルフイユ
KEINOSHIN

こんな良いパティスリーが長野市内にあるとは知りませんでした。今年のクリスマスケーキはここで決まりかな。
----------------------------------------
Pâtisserie Keinoshin (パティスリー・ケイノシン)
TEL:026-259-4134
長野市若槻団地2-33
営業時間:11:00〜19:30
定休日 :水曜日隔週で木曜日

(22:19)

2010年05月30日

今日は軽井沢に行ったついでにこんなお店に寄りました。
パンの銀亭もこちらのお店も中軽井沢駅の近くです。

シェ・カジワラ看板

シェ・カジワラ ショーケース

タルト・オ・フレーズとモンブラン
タルト・オ・フレーズとモンブラン

軽井沢なめらかプリン
軽井沢なめらかプリン

(20:39)

2010年05月02日

GWは京都に旅行しました。
詩仙堂に行ったついでにここで一休み。

京都 一乗寺中谷
京都 一乗寺中谷

こんな看板出てますが、お店を探し出すのには結構苦労しました。
京都 一乗寺中谷の看板

お店の名前より張り紙の方が目立つんですよね(笑)。
京都 一乗寺中谷

こちらがお品書き。
京都 一乗寺中谷のお品書き

絹ごし緑茶てぃらみす
京都 一乗寺中谷 の絹ごし緑茶てぃらみす

豆乳プリン黒糖仕立て
2010/05/02 京都 一乗寺中谷の豆乳プリン黒糖仕立て

れんげはちみつのレアチーズムース
京都 一乗寺中谷

---------------------------
一乗寺中谷 (いちじょうじなかたに)
和菓子、甘味処、和食(その他)
TEL:075-781-5504
住所:京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町5http://pics.livedoor.com/u/kako1014/6669670" target="_blank">

(16:31)

2010年02月14日

今日はバレンタイン・デーってことで、手作りの
チョコレート・ケーキを家族の女性陣から頂きました。

こちらは配偶者作
チョコレートケーキ


こちらは娘の作
チョコレートケーキ

チョコレートとくればワインはバニュルスですね。
バニュルス

美味しく一切れずついただきました〜

(22:09)

2008年12月29日

ちょっと遅めのクリスマス・ケーキ@小布施「ロン・ト」をいただきました。見た目もほれぼれするほど美しく、味も甘すぎず絶妙です。

ロン・トのケーキ

ロン・トのケーキ

(19:10)

2008年09月28日

小布施サイクリングの帰りにまたパティスリー・ロントに寄りました。

タルト・ポワール(洋ナシのタルト)Tarte poireと
モンブランMont blancを買いました。
タルト・ポワール
モンブラン
------------------------------
パティスリーロント
営業時間 9:30〜19:00
定休日 火曜日
駐車場 8台
住所 上高井郡小布施町中町534
電話番号 026-247-2057

(12:16)

2008年09月23日

ランチの後、小布施のパティスリー・ロントに行きました。
その辺のケーキ屋さんとは一線を画す本格的フランス菓子の
お店なのでびっくりしました。店内はフランス語のラジオ
放送がBGMで流れていて店に入ったとたんフランスに来た
ような気分になりました。
パティスリー・ロント店内
パティスリー・ロント ショーケース内

クロワッサン、ブリオッシュ、カヌレ。
パティスリー・ロント

カヌレ断面。カヌレはボルドーの郷土菓子。
長野でカヌレを売っているお店は殆どありません。
>カヌレ

ブラムリー(リンゴのクッキー包み)、ランゴー、タルト・フリュイ。
パティスリー・ロントのケーキ

>ブラムリー

特にこのランゴーは絶品でした。
ランゴー
バナナ、苺、パイナップルが入っていました。
ランゴー断面

「○にト」なのでRond-toな訳ですね。納得。
パティスリー・ロント
------------------------------------
パティスリーロント
営業時間 9:30〜19:00
定休日 火曜日
駐車場 8台
住所 上高井郡小布施町中町534
電話番号 026-247-2057

(17:22)

2008年09月12日

松本に美味しいチーズケーキのお店があります。

チーズケーキ Ohkura@松本

------------------------------------
店名 Ohkura
TEL 0263-34-5131
住所 長野県松本市大手4-2-8
営業時間 10:00〜19:00 ケーキが売り切れ次第終了
定休日 水曜日
ホームページ http://www.e-office.gr.jp/ohkura



(18:32)

2008年08月16日

オーベルジュの帰りに飯山のパティスリーに寄ってみました。
ひっそりとした飯山の町で、ここと鰻の本多だけはお客さんで
賑わっていました。「とろりプリン」が美味しかったです。

パティスリー・ヒラノ@飯山

パティスリー・ヒラノ@飯山

パティスリー・ヒラノ@飯山

パティスリー・ヒラノ
飯山市中央橋通り2228
Tel: 0269-62-2316
Fax: 0269-62-6134
定休日:毎週水曜日
営業時間:AM9:00〜PM7:00
http://www.iiyama-catv.ne.jp/~pati/index2.html

(13:09)

2007年11月17日

今日は末娘の誕生日だったので、家人が手作りケーキを作りました。









(23:36)

2007年10月21日

今日は結婚式に出席のため上京。
渋谷でチーズケーキをお土産に買って帰った。


かご盛りチーズケーキ「白ららオムレット」








自家製のラズベリーソースをかけて食べたらさらに
美味しかったです。

(19:42)

2007年06月30日

今日はカサミンゴー@長野市のケーキを頂きました。

ザッハトルテ


フランス産のココアとチョコレートを混ぜ込んだスポンジ生地に
  最高級自家製杏ジャムをはさみ、最高級チョコレートでコーティングした洋菓子です。コーティングのチョコレートはフランスの最高級メーカー『ヴァローナ社』のチョコレートを使用しています。

シュス



木苺のレアチーズケーキです。
---------------------------------------
「カサ・ミンゴー」
長野市津野313−3
営業時間 AM11〜PM10:30
電話番号026-296-2600
定休日 第1、第3、第5火曜日
ホームページはこちら







(19:35)

2007年04月08日

今日はデパ地下で「カサ・ミンゴー」というお店が期間限定出店していたので、そこのケーキを買いました。私は両方4分の1づつ食べましたが、どちらもとても美味しかったです。今度実店舗も訪れてみたいと思います。ザッハトルテなんてのも売ってました。

フロッケンザーネトルテ
シュークリームの生地で作るケーキです。

flocken(独):小片にする
sahne(独):クリーム
torte(独):ケーキ、パイ

アルレム チョコレートケーキ



---------------------------------------
「カサ・ミンゴー」
長野市津野313−3
営業時間 AM11〜PM10:30
電話番号026-296-2600
定休日 第1、第3、第5火曜日
ホームページはこちら






(16:42)

2007年03月17日

今日は佐久方面にでかけたついでに「ちゃたまや」に行きました。




お目当ては長野県知事賞受賞の卵「浅間小町」です。
10個で税込み¥263也




卵のついでにプリンやシュークリームも買いました。
(卵より高くつきましたけど)




ダブルクリームシューの断面です。それほど甘すぎず美味しかったです。お店で試食のカステラやシフォンケーキは甘すぎて閉口しましたけど。



こまクリームシューです。
シューにも胡麻が入っています。



----------------------------------------
「ちゃたまや」
〒384-2101 長野県佐久市桑山102-1
TEL 0267(51)5810
休業日  不定・年始
営業時間 AM10:00〜PM6:00
ホームページはこちら








(19:41)

2006年12月24日

今日はお決まりのケーキをパティスリー モン・シェリ@長野で買いました。


こんな小さなケーキもクリスマス・バージョンです。

モン・シェリ(mon chéri)とは「私の愛しい人」の意です。
-------------------------
長野県長野市北石堂町1391−5 錦会館ビル1F
TEL / FAX :026-224-3237 / 026-224-3237
営業時間 10:00 〜 20:00
地図はこちら






(21:52)