ろくだい
2010年05月03日
京都二日目の夕食はやっぱり和食です。
西院の「草食 草堂 ろくだい」というお店です。
住宅街のなかにぽつりとあります。
松本の「温石」みたいな佇まいです。
\5000のコースのみで、こちらがお品書きです。
何と御料理は10品も出るんだそうです。
http://kyoto.rokudai.biz/1st.public.html
和え物。鯛の昆布〆、加減酢、菜の花、甘草、蕨、
蕗、山葵とともに
ワインはやっぱり泡にしました。
クレマン・ド・ブルゴーニュ[2002]
オーレリアン・ヴェルデ AURELIEN VERDET
飛竜頭くずあん。つるな(蔓菜)、明日葉、お茶の新芽。
揚げたてのひろうすが美味しかったです。
グジ(アマダイ)、金時草(キンジソウ)、
筍、木の芽のお椀。
あぶり鯖、帆立、たいらぎ、ホタルイカ、鮭、グラパラリーフ、宮崎の完熟金柑。大分県日田市のお醤油で。
牛肉七輪。
赤い野菜は伏見甘長。
お醤油、ポン酢、ごまだれで。
こんな風にして焼いて食べます。
ウルイ・ウド、コウイカ・アオヤギのぬた。
アオヤギがこんなに大きくてびっくり。
大将がいつのまにか泡のワイヤーでこんな椅子作ってくれました。コルクが丸テーブルになってますね。
アマゴの甘酢あん
エビイモ、京ラフラン(キャベツと大根の掛け合わせ)、水菜、蓮根。京ラフランって昨年開発されたばかりの新しいお野菜なんですね。
ワカメとしじみの赤だし
ちらし寿司
オレンジのジュレとクリームブリュレ
最後にお番茶を頂いてお終いです。
京都でこれだけコスパの高い和食のお店は他に
ないんじゃないでしょうかね(いろいろ行っても
いない人間が言うのも何ですが、長野の和食の
お店よりもCP高いもんですから)。近くにあれば
何度でも行っちゃいますね、きっと。
---------------------------------------
「草食 草堂 ろくだい」
TEL:075-312-2600
住所:京都府京都市右京区西院春日町10-1
四条春日通上がる、西入る。春日神社境内より下がる。
営業時間:お料理始まり、18:30が通常。
http://kyoto.rokudai.biz/1st.public.html">
西院の「草食 草堂 ろくだい」というお店です。
住宅街のなかにぽつりとあります。
松本の「温石」みたいな佇まいです。
\5000のコースのみで、こちらがお品書きです。
何と御料理は10品も出るんだそうです。
http://kyoto.rokudai.biz/1st.public.html
和え物。鯛の昆布〆、加減酢、菜の花、甘草、蕨、
蕗、山葵とともに
ワインはやっぱり泡にしました。
クレマン・ド・ブルゴーニュ[2002]
オーレリアン・ヴェルデ AURELIEN VERDET
飛竜頭くずあん。つるな(蔓菜)、明日葉、お茶の新芽。
揚げたてのひろうすが美味しかったです。
グジ(アマダイ)、金時草(キンジソウ)、
筍、木の芽のお椀。
あぶり鯖、帆立、たいらぎ、ホタルイカ、鮭、グラパラリーフ、宮崎の完熟金柑。大分県日田市のお醤油で。
牛肉七輪。
赤い野菜は伏見甘長。
お醤油、ポン酢、ごまだれで。
こんな風にして焼いて食べます。
ウルイ・ウド、コウイカ・アオヤギのぬた。
アオヤギがこんなに大きくてびっくり。
大将がいつのまにか泡のワイヤーでこんな椅子作ってくれました。コルクが丸テーブルになってますね。
アマゴの甘酢あん
エビイモ、京ラフラン(キャベツと大根の掛け合わせ)、水菜、蓮根。京ラフランって昨年開発されたばかりの新しいお野菜なんですね。
ワカメとしじみの赤だし
ちらし寿司
オレンジのジュレとクリームブリュレ
最後にお番茶を頂いてお終いです。
京都でこれだけコスパの高い和食のお店は他に
ないんじゃないでしょうかね(いろいろ行っても
いない人間が言うのも何ですが、長野の和食の
お店よりもCP高いもんですから)。近くにあれば
何度でも行っちゃいますね、きっと。
---------------------------------------
「草食 草堂 ろくだい」
TEL:075-312-2600
住所:京都府京都市右京区西院春日町10-1
四条春日通上がる、西入る。春日神社境内より下がる。
営業時間:お料理始まり、18:30が通常。
http://kyoto.rokudai.biz/1st.public.html">
(22:54)