別冊の発行が決定
今年11月で創刊10周年を迎える旅する食べる通信！
読者の皆様に支えられながら、農家さんや市役所区役所、役場の方々のご協力のもと、ここまで続いております。陰で支えてくれるスタッフや友人知人含め、心より感謝申し上げます。
このたび創刊10周年を記念して「旅する食べる通信別冊（仮称）」を発行する運びとなりました。
特集する渡辺さんご夫妻は、これまでのいちじく作りの経験を元に、１haという前例のない面積でいちじく畑の整備に、今年挑戦しています。周囲の大人からは否定的な声も出ているようですが、ともに35歳という若いお2人にはワクワク感しかありません！こんな風に無謀とも思える挑戦が世の中を変えるのだ！と、私は確信しています。皆様もどうぞ応援よろしくお願いします。
このような別冊発行が実現できるのは、関係者様のご尽力のおかげです。改めて感謝いたします。ありがとうございます。
【別冊内容】
発行日：９月又は10月予定
特 集：渡辺克也さん、祐季さんご夫妻（新潟市西区）
付 録：いちじく
頁 数：12P
発 送：ヤマト運輸クール冷蔵便
対 象：8/10現在で次号22号のご購読お申込を完了している方全員
購読料：０円
※ご購読者以外の方には、創刊10周年記念号として販売を検討しています
8月号の購読お申し込みはこちら（8/8締切）
https://taberu.me/post/latest/1899.html
6日は創立記念日でした
11ヶ月ぶりの投稿です💦
2002年6月6日に創業して、まる21年！
新潟に事務所を構えて2拠点生活をはじめたのが、もう10年前なんですね。
今取り組んでいるのが、移動食品販売。明日、11日日曜日にデビューです。
最近は車での移動販売の申請が増えているそうです。確かに、店舗を構えるほどの負担はないから、始めやすいですからね。それに伴い、PL保険などの整備が追いついていないとも。
デビューを目前に、アレは大丈夫か、忘れていることはないか、と緊張してます。
そういえば、私、見かけによらず緊張しぃですから（笑）
兎にも角にも、頑張ってきまーす♪
2002年6月6日に創業して、まる21年！
新潟に事務所を構えて2拠点生活をはじめたのが、もう10年前なんですね。
今取り組んでいるのが、移動食品販売。明日、11日日曜日にデビューです。
最近は車での移動販売の申請が増えているそうです。確かに、店舗を構えるほどの負担はないから、始めやすいですからね。それに伴い、PL保険などの整備が追いついていないとも。
デビューを目前に、アレは大丈夫か、忘れていることはないか、と緊張してます。
そういえば、私、見かけによらず緊張しぃですから（笑）
兎にも角にも、頑張ってきまーす♪
『越王おけさ柿』になれなかった柿を使った柿ソース
実は私、クラウドファンディングに挑戦中です。
昨年春から取り組んでいる、地元産の柿を使った柿ソースを作るためにやっています。
私の住む新潟市西蒲区は渋柿の産地で、渋抜き後JAを通して出荷されるものは
�牘朮Δ�けさ柿��というブランドになります。
しかし、大きさ、形、キズの有無、硬さなど、条件に合わないとB級品又はC級品扱いになります。
C級品＝廃棄です。
廃棄になると、それを作った柿農家が廃棄費用の一部を負担します。
なんだか変な仕組みです・・・・
柿ソース（ジャム）という、非常にニッチな商品を、いかに売るか！
作る大変さと並行して、試行錯誤しています。
廃棄される柿を減らす！
柿農家さんの新たな収入源にする！
柿産地としての名産品にする！
そして、フルーヴの新たなビジネスに挑戦！
色々な夢を背負った商品なのです♪
残り１０日！！
ご支援よろしくお願いします♪
昨年春から取り組んでいる、地元産の柿を使った柿ソースを作るためにやっています。
私の住む新潟市西蒲区は渋柿の産地で、渋抜き後JAを通して出荷されるものは
�牘朮Δ�けさ柿��というブランドになります。
しかし、大きさ、形、キズの有無、硬さなど、条件に合わないとB級品又はC級品扱いになります。
C級品＝廃棄です。
廃棄になると、それを作った柿農家が廃棄費用の一部を負担します。
なんだか変な仕組みです・・・・
柿ソース（ジャム）という、非常にニッチな商品を、いかに売るか！
作る大変さと並行して、試行錯誤しています。
廃棄される柿を減らす！
柿農家さんの新たな収入源にする！
柿産地としての名産品にする！
そして、フルーヴの新たなビジネスに挑戦！
色々な夢を背負った商品なのです♪
残り１０日！！
ご支援よろしくお願いします♪
思い出のケーキになってしまった
15年前からお取引させていただいている会社の社長さんが亡くなったと
担当の方から電話があった。
私より若いのに・・・
社長と担当者と私の月1回のミーティングは、10年位続いたと思う。
「手塚さんはいいよね、社員いないから」という社長の言葉も
「手塚さんが何を言いたいのかわかりません」というメールの返信も
お得意のブラックジュークと聞き流せた。
若くして突然会社を継ぐことになってからの苦労を、
ブラックジョークの間からなんとなく感じた。
10年前、私主催の生誕50年祭では、当時社長が個人的に経営していた銀座のお店を
貸切で提供してくれた。
来て欲しいとお願いしたけれど、予想通り断られた。
ちょっとひねくれていて（失礼１）
見かけによらず（失礼２）とっても気を使う繊細な人で、
目立つことを嫌がる社長だったからね。
コロナのこともあって、3年ちょっと会っていないまま、
さよならになってしまったことが悲しい。
また一緒に飲みたかったな、社長のゴチで（笑）
生誕祭当日、サプライズプレゼントで届いたアマンドのケーキ。
ご冥福をお祈りいたします。
担当の方から電話があった。
私より若いのに・・・
社長と担当者と私の月1回のミーティングは、10年位続いたと思う。
「手塚さんはいいよね、社員いないから」という社長の言葉も
「手塚さんが何を言いたいのかわかりません」というメールの返信も
お得意のブラックジュークと聞き流せた。
若くして突然会社を継ぐことになってからの苦労を、
ブラックジョークの間からなんとなく感じた。
10年前、私主催の生誕50年祭では、当時社長が個人的に経営していた銀座のお店を
貸切で提供してくれた。
来て欲しいとお願いしたけれど、予想通り断られた。
ちょっとひねくれていて（失礼１）
見かけによらず（失礼２）とっても気を使う繊細な人で、
目立つことを嫌がる社長だったからね。
コロナのこともあって、3年ちょっと会っていないまま、
さよならになってしまったことが悲しい。
また一緒に飲みたかったな、社長のゴチで（笑）
生誕祭当日、サプライズプレゼントで届いたアマンドのケーキ。
ご冥福をお祈りいたします。
日本は借金国だからアマゾンでビオスリー購入
参議院選挙の公示があった昨日から
「N党って、元はNHKをぶっつぶせ、だっけ」なんて
政党名で盛り上がっている。
薬剤師の資格をもつ友人と車中での会話。
日本て国が借金しているけど、そのつけは今の若い人にふりかかるんだよね。
歳をとった政治家は名誉職に付いて、現場を離れればいいのにね。
現場を離れても、権力は持っていたいんだよね。
じゃ、同じかぁ〜
・・・・
医療費が結構日本の財政を圧迫しているんだよね。
本当に病気の人以外、病院に行かないようにすればいいのよ。
私この前お腹壊して、その時に「ビオスリー」を貰って飲んだら調子よかったから
今も1か月に一度貰いに行って飲み続けてるの。
病院で処方箋を書いてもらって、調剤薬局で処方してもらうと、それぞれに
事務的な費用が発生しているんだよ。
私の支払金額と市販薬の値段はそんなに変わらないけど？
ほら、だって病院では私たち3割負担でしょ、残りの7割を国（自治体）が払っているわけよ。
そうか、7割を医療費負担してもらっているんだね。
・・・・
私にできる小さなことだけど、国の負担減に貢献しようと
市販薬で似た成分のものを探し、Amazonで定期購入することにしました＾＾
「N党って、元はNHKをぶっつぶせ、だっけ」なんて
政党名で盛り上がっている。
薬剤師の資格をもつ友人と車中での会話。
日本て国が借金しているけど、そのつけは今の若い人にふりかかるんだよね。
歳をとった政治家は名誉職に付いて、現場を離れればいいのにね。
現場を離れても、権力は持っていたいんだよね。
じゃ、同じかぁ〜
・・・・
医療費が結構日本の財政を圧迫しているんだよね。
本当に病気の人以外、病院に行かないようにすればいいのよ。
私この前お腹壊して、その時に「ビオスリー」を貰って飲んだら調子よかったから
今も1か月に一度貰いに行って飲み続けてるの。
病院で処方箋を書いてもらって、調剤薬局で処方してもらうと、それぞれに
事務的な費用が発生しているんだよ。
私の支払金額と市販薬の値段はそんなに変わらないけど？
ほら、だって病院では私たち3割負担でしょ、残りの7割を国（自治体）が払っているわけよ。
そうか、7割を医療費負担してもらっているんだね。
・・・・
私にできる小さなことだけど、国の負担減に貢献しようと
市販薬で似た成分のものを探し、Amazonで定期購入することにしました＾＾
高千穂峡
なんとなくどこかで見たことがあるような写真ではありませんか？
先日、宮崎県にある高千穂町に行ってきました。
高千穂神社から、公道を歩いて高千穂峡に行き、↑の写真を撮りました。
さて、そこから・・・・
遊歩道〜「自然観察道」に入ってしまい、とんでもなく大変でした。
どこまで行っても「のぼり」のみ！道が険しいわけではないけど、
ひたすら道と階段をのぼります。
そんなこととは露知らず、お財布と携帯しか持っていなかったので
吹き出す汗は流れっぱなし、のどが渇いても渇きっぱなし・・・
誰にも出会わず、すれ違わず、もしや熊でも出てくるのではないか
と不安が募るだけ。
マイナスイオンの効果など、感じる余裕はありませんでした。
無事に高千穂神社横に出てきたときは
「おー神様！」
と真剣に思いました。（こんなときばかり、フトドキ者）
ところで、高千穂町は、福岡空港からは175キロ、熊本空港から55キロ、大分県佐伯市からは200キロちょっと。自家用車かバスしか、交通手段はありません。
2005年9月6日の台風14号による増水で橋梁などが流され、約３０億円とも言われた復旧費の工面ができず、高千穂鉄道（延岡〜高千穂までの約５０キロ）が廃線となりました。
高千穂駅から高千穂橋梁（たかちほきょうりょう）を渡る約３キロを、トロッコ列車（高千穂あまてらす鉄道）が走っています。日本一高い所を走ります。
高千穂に行ったら、是非乗ってみてください♪
60歳以上のコロナワクチン4回目について
最初のコロナ感染症による行動自粛から、2年ちょっと。
ワクチン接種には賛否両論あるけれど、取りあえず私は「打つ派」です。
どうやら、4回目の接種が始まるようですね。
60歳以上とか、基礎疾患がある59歳以下とか、条件があります。
私の疑問は『60歳以上』の60歳の起算日。
2022年4月1日現在とか、令和4年度（2023年3月31日）とか、何も表記がないのです。
日本国内の、適当に選んだ自治体の説明を見ても、いつの時点で60歳になる人が対象なのか明記されたところは見つかりませんでした。
なんでそんなに60歳に拘るのか？
私が今年9月に60歳になるからです！
それで、新潟市の窓口に電話で問い合わせしました。
回答は「60歳の誕生日を迎えた人で、3回目の接種から5カ月経過した人に、4回目の接種券を発送しています」とのこと。
私の場合だと
・7月に3回目の接種から5カ月を迎える
・誕生日が9月（22日）なので、4回目の接種券はそれ以降に発送
・今のところ、ワクチン接種は9月末で終了予定
・終了はあくまで予定で延長されるかもしれない
つまり、誕生日を迎えて接種券が届いても、接種終了の可能性があるといことのようです。
幸い、基礎疾患も持病もないので、どうしても接種が必要なわけではないので、
それはそれで構いません。
それにしても、60歳からは高齢者と呼ばれるわけですが
60歳も100歳もひとくくりに「高齢者」ですか？
もう少し区分を分けてもよいように思います。
ワクチン接種には賛否両論あるけれど、取りあえず私は「打つ派」です。
どうやら、4回目の接種が始まるようですね。
60歳以上とか、基礎疾患がある59歳以下とか、条件があります。
私の疑問は『60歳以上』の60歳の起算日。
2022年4月1日現在とか、令和4年度（2023年3月31日）とか、何も表記がないのです。
日本国内の、適当に選んだ自治体の説明を見ても、いつの時点で60歳になる人が対象なのか明記されたところは見つかりませんでした。
なんでそんなに60歳に拘るのか？
私が今年9月に60歳になるからです！
それで、新潟市の窓口に電話で問い合わせしました。
回答は「60歳の誕生日を迎えた人で、3回目の接種から5カ月経過した人に、4回目の接種券を発送しています」とのこと。
私の場合だと
・7月に3回目の接種から5カ月を迎える
・誕生日が9月（22日）なので、4回目の接種券はそれ以降に発送
・今のところ、ワクチン接種は9月末で終了予定
・終了はあくまで予定で延長されるかもしれない
つまり、誕生日を迎えて接種券が届いても、接種終了の可能性があるといことのようです。
幸い、基礎疾患も持病もないので、どうしても接種が必要なわけではないので、
それはそれで構いません。
それにしても、60歳からは高齢者と呼ばれるわけですが
60歳も100歳もひとくくりに「高齢者」ですか？
もう少し区分を分けてもよいように思います。
ホームセンターでバイト
2022年4月、新年度がスタートしましたね。
私は昨日4月3日から、ホームセンターの植物売り場で水やりのバイトを始めました。
1日4時間、週数日、2カ月間のバイトです。
初仕事では4時間、簡単な売り場清掃と水やり。3時間以上水やりしていました。
単純作業ではありますが、
水のかけ方にもコツがあるので水量の調整したり
どこまで水をかけたか覚えていないとけないので
神経を使いました。
初日で一番大変だったのは、ホースの扱いですね。
4か所に分かれて置いてある２〜３０ｍもあるホースをあちこち引っ張って、
最後はクルクル巻き取ります。
やってよかったなーと思ったのは、
植物を見ている人（お客さん）がみんな幸せそうなこと。
声を荒げて会話する人もなく、
穏やか〜に、和やか〜に話す声を聴きながら、
水やりに没頭しました。
さすがに4時間立ちっぱなしは疲れたけど、まぁそのうちに慣れるでしょう。
逆に、じっと机に向かって4時間座りっぱなしは無理です（笑）
写真は我が家の寄せ植えです＾＾
私は昨日4月3日から、ホームセンターの植物売り場で水やりのバイトを始めました。
1日4時間、週数日、2カ月間のバイトです。
初仕事では4時間、簡単な売り場清掃と水やり。3時間以上水やりしていました。
単純作業ではありますが、
水のかけ方にもコツがあるので水量の調整したり
どこまで水をかけたか覚えていないとけないので
神経を使いました。
初日で一番大変だったのは、ホースの扱いですね。
4か所に分かれて置いてある２〜３０ｍもあるホースをあちこち引っ張って、
最後はクルクル巻き取ります。
やってよかったなーと思ったのは、
植物を見ている人（お客さん）がみんな幸せそうなこと。
声を荒げて会話する人もなく、
穏やか〜に、和やか〜に話す声を聴きながら、
水やりに没頭しました。
さすがに4時間立ちっぱなしは疲れたけど、まぁそのうちに慣れるでしょう。
逆に、じっと机に向かって4時間座りっぱなしは無理です（笑）
写真は我が家の寄せ植えです＾＾
FM新潟 LOTS ONクリエイターズコンテンツ
人生は、いつどこで何が起きるかわかりません。
20歳の頃、なりたかったのは「アナウンサー」。およそ40年かかりましたがラジオの新しいコンテンツとして番組を持つことができました。
FM新潟で今日から月２回更新予定で「シネマトーク•ぐーぽんカフェ」スタートしました。
AmazonプライムやNetflixなどの動画配信サービスで観られる映画の中から、おすすめのもの約5分間、声だけで紹介しています。
いつでも、どなたでも、リンクからこのまま聴けます＾＾
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20歳の頃、なりたかったのは「アナウンサー」。およそ40年かかりましたがラジオの新しいコンテンツとして番組を持つことができました。
FM新潟で今日から月２回更新予定で「シネマトーク•ぐーぽんカフェ」スタートしました。
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