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先日も、ご報告させていただきましたが

加工食品診断士の認定試験に合格できました。

この協会のスローガン
『守るべきは、
 子どもたちの健康・味覚・価値観・家族の絆
 そして、日本の食文化』

なのです。

合格できた僕として
やろうと思うことは

まず
この1年の学びの復習をして
一人でも多くの方々に
安部先生が
繰り返し僕らに教えてくださった事を
お伝えしていきたいと思います。


そして、うちの店でも
まだまだ改善すべき課題が
ありますので
仕入れ食材の見直しも
進めて参ります。

ウチの店のスローガンでは
「生産者の思いをありのままに!」

とうたってますが
方向がぶれる事なく
これからも
食材を大切に扱って
いきたいと思います。
  

では、次週より
健康や安心につながる学びを
深めて参ります。

一緒に
学びましょう!

by やまだ