大根も芽吹き！

はい！金曜日のお魚定食
鯛めし、魚の味噌汁選べるお魚は、鯛の刺身、ヒラメ、地アナゴの天ぷら
アナゴが人気だったらしい〜ですね
オッサンは気に入らない、何故？鯛味噌が見当たらない。。。
さて
かくれんぼファーム大根も芽吹きました

さてさて、楽しみですね

じゃがも次々芽を出しますが

雑草も次々サンデーファームでは雑草との戦いに負けてますね
まぁ〜しょうがない
近所のおじちゃん）　　　　９月過ぎれば草も生えんよ、まぁ頑張って
オッサン）　　　　　　　　　　おじちゃんも頑張って枯れないように
９０歳後半らしい〜
１００％有機農業雑草も元気に育ちますね

ジャガイモ芽が出ました

チャーシュー丼、何気に海猿達が気に入ってくれたみたいです

ん〜やはりスープの器は白系が美味そうに見えるのだが。。。。。。言うのはよそう〜。
さて
かくれんぼファームでは、初めての自家製種芋、品種はデジマとミルキーレッド

デジマの方は良く芽が出る様にと、わらを敷きました
近所のおばちゃんが、何でも良いから掛けとけば芽がでやすいと

ミルキーレッドは何も敷きませんでしたが、デジマより良く芽吹いていました
まぁ〜とりあえず、芽が出たのは自家製種でも生りそうですね
大根、白菜とか植え付けシーズン今からは大変ですが収穫が楽しみな季節かな
自家製の娘達は手を掛けても答えてくれませんが
自家製の野菜達は手を掛けただけ答えてくれます、嬉しい様な悲しい様な。。。

船の部品アンティーク、オッサンと一緒だな

親戚がリホームするから、見積来てよと　
知り合いの工務店さんと行くと、趣味で集めた物が邪魔だと

この手の物にはオッサン興味が無いが、海に関するのなら　かくれんぼに！

しかしアンティーク古き良き物なら良いがオッサンは、我が家では古き要らない者らしい。。

まぁ〜捨てる神あれば拾う神在りで

まだまだ沢山有るらしく、とりあえず　お店に飾りましょう〜

しかし何だろう？気圧計？時計は解るしコンパスも鐘も、さてさて次はどんな？部品が
要らないのかな？

お〜センターに鯛味噌。。。

はい！本日のかくれんぼ定食、広漁協の漁師さんの朝〆　活〆アオリイカ
アオリイカの定食
やはり、お皿で美味そうに見えますね、イカはイカが？イカすね〜　　　　失礼


本日は広漁協の漁師さんからの仕入れ、直接対話の仕入れでは
漁師さん）　　　今日は女房の機嫌が良いから、おまけで鯛あげる
何が有ったかは、聞かないで、とても嬉しい他人の夫婦円満

しかし、綺麗なアオリイカ、本当に美味そうですね
何より、オッサンの鯛味噌がセンターの方が美味そうです。。。

いやぁ〜だからさ〜お皿なの

はい！
かくれんぼ　日替わり定食　６００円食後のコーヒーと海猿の日常見学付
だからさぁ〜色目はお皿なの

ん〜本日の日替わり定食、煮付けか〜ナイスグリーンかいわれ、では無く

お皿なんだな〜味は美味いが当たり前だが、お皿の色目でまた味も。。。
せっかくの本日の日替わり太刀魚のフライ定食６００円も、オッサンが漁師さんと開発した鯛味噌も
ちなみに、右上のたくわんさんの横のやつ、ぶち美味い鯛味噌！！！
まぁ〜色目の悪さはオッサンの鯛味噌でカバー呉市の海　瀬戸内のお魚
お皿がプレーンでも美味い！
ちなみに、明日は朝〆のアオリイカのお刺身定食が有るらしい〜です
お願いだから、白いお皿は。。。


瀬戸内漁師の悩み。。。
美味い鯛でも毎日はちょっとな〜で試行錯誤の加工、鯛味噌これなら毎日らしい〜

何とプレーンな皿なんだ

はい！
かくれんぼ　日替わり定食６００円お魚の塩焼き
しかし、ビックリする位プレーンな皿。。。
美味しそうに見えない
やはり食は目で食うと言うくらいで、多少の色味を出せ
と、心の奥底で叫んだオッサンでした。。。

組み合わせで綺麗に見えますね

し〜さいどし〜っくれっとべーす
かくれんぼ　　　海猿オムライス

さて、彼岸花の赤と良く合う植物、野生ニラの白

やはり、稔るほど頭を垂れる稲穂かなが一番彼岸花と似合う気がする
オッサンですね〜

ん〜新米ほど美味いもんはないですね
楽しみなお米

本日のお魚定食

はい！かくれんぼ金曜日だけの、お魚定食８００円、鯛めし、あら汁おかわりＯＫ
かくれんぼの鯛めしは、鯛と松山あげだけ
素材の鯛を味わう為にあえてゴボウとか人参は入れません（鯛釣り漁師さんの鯛めし）
漁師さん）　　　野菜を入れたらせっかくの鯛の味がボケるだって。。
確かに鯛が喜ぶ感に仕上げてます

やはり神経〆は大事！
そんなこんなで、オッサンは、びわの葉茶に感動中
あくまでも、個人の感想ですが

オッサン、ガキの頃から右半身に違和感が調子悪いのは全部右側から、右利きだから？
ここ何年間は苦痛でしたが、しょうがないと
腎臓ドナーで摘出したのも、右の腎臓で身体の痛み苦しみは全部右側が。。
びわの葉で、違和感が嘘のように感じなく成った
ちなみに、あげた右腎臓はオッサンより良い数値、健常者の値範囲のクレアチニン１，０
オッサンは１，３４で基準値を振り切ってます。。。。。

とりあえず、良い物との出会い（あくまでも個人感）
オッサンは長生きは考えて無い、死ぬ前までは元気で
離せ無かった胃薬も要らないみたい
ん〜酒で肝臓、ストレスで胃が、それは　　いかんぞ〜
が調子が良いみたい

旬のものは良いと思うのだが。。

何やら、お魚定食が（サービス日替わり定食）が人気だったらしい〜
とりあえず金曜日は、鯛めし、刺身、あら汁、漬物　海猿の日常と共に　
８００円を始めるらしい
鯛めし、おかわり有り

はい！

こうなれば
こう成る
かくれんぼ、本日の日替わり定食のライス

栗ご飯
旬の物はやはり良いもんでと、上位グループの娘達につぶやく
娘達）　　　。。。。。スルー
ん〜なんだ、まったく成ってない子達だ、親の顔が見てみたい！

甘いもんが欲しく成る時

オッサンでも時折、無性に甘い物が欲しく成る時があります
冷蔵庫でこれを見つけた時には、心が躍りました
甘そうな美味そうな

心弾ませ、開けてみる心はキラキラ状態


ん？何だこの地味な物体は。。。。。

ふたを閉めてパッケージ２度見
ん〜写真はイメージです。。。
だよね。