かくれんぼ です

なんて事ないオヤジのなんて事ない1日!

2017年09月

大根も芽吹き!


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はい!金曜日のお魚定食
鯛めし、魚の味噌汁選べるお魚は、鯛の刺身、ヒラメ、地アナゴの天ぷら
アナゴが人気だったらしい〜ですね
オッサンは気に入らない、何故?鯛味噌が見当たらない。。。
さて
かくれんぼファーム大根も芽吹きました広島ブログ
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さてさて、楽しみですね
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じゃがも次々芽を出しますが
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雑草も次々サンデーファームでは雑草との戦いに負けてますね
まぁ〜しょうがない
近所のおじちゃん)    9月過ぎれば草も生えんよ、まぁ頑張って
オッサン)          おじちゃんも頑張って枯れないように
90歳後半らしい〜
100%有機農業雑草も元気に育ちますね

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ジャガイモ芽が出ました


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チャーシュー丼、何気に海猿達が気に入ってくれたみたいです広島ブログ
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ん〜やはりスープの器は白系が美味そうに見えるのだが。。。。。。言うのはよそう〜。
さて
かくれんぼファームでは、初めての自家製種芋、品種はデジマとミルキーレッド
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デジマの方は良く芽が出る様にと、わらを敷きました
近所のおばちゃんが、何でも良いから掛けとけば芽がでやすいと
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ミルキーレッドは何も敷きませんでしたが、デジマより良く芽吹いていました
まぁ〜とりあえず、芽が出たのは自家製種でも生りそうですね
大根、白菜とか植え付けシーズン今からは大変ですが収穫が楽しみな季節かな
自家製の娘達は手を掛けても答えてくれませんが
自家製の野菜達は手を掛けただけ答えてくれます、嬉しい様な悲しい様な。。。

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船の部品アンティーク、オッサンと一緒だな

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親戚がリホームするから、見積来てよと 
知り合いの工務店さんと行くと、趣味で集めた物が邪魔だと広島ブログ
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この手の物にはオッサン興味が無いが、海に関するのなら かくれんぼに!
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しかしアンティーク古き良き物なら良いがオッサンは、我が家では古き要らない者らしい。。
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まぁ〜捨てる神あれば拾う神在りで
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まだまだ沢山有るらしく、とりあえず お店に飾りましょう〜

しかし何だろう?気圧計?時計は解るしコンパスも鐘も、さてさて次はどんな?部品が
要らないのかな?
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お〜センターに鯛味噌。。。

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はい!本日のかくれんぼ定食、広漁協の漁師さんの朝〆 活〆アオリイカ
アオリイカの定食
やはり、お皿で美味そうに見えますね、イカはイカが?イカすね〜    失礼
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本日は広漁協の漁師さんからの仕入れ、直接対話の仕入れでは
漁師さん)   今日は女房の機嫌が良いから、おまけで鯛あげる
何が有ったかは、聞かないで、とても嬉しい他人の夫婦円満
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しかし、綺麗なアオリイカ、本当に美味そうですね
何より、オッサンの鯛味噌がセンターの方が美味そうです。。。
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いやぁ〜だからさ〜お皿なの

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はい!
かくれんぼ 日替わり定食 600円食後のコーヒーと海猿の日常見学付
だからさぁ〜色目はお皿なの広島ブログ
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ん〜本日の日替わり定食、煮付けか〜ナイスグリーンかいわれ、では無く
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お皿なんだな〜味は美味いが当たり前だが、お皿の色目でまた味も。。。
せっかくの本日の日替わり太刀魚のフライ定食600円も、オッサンが漁師さんと開発した鯛味噌も
ちなみに、右上のたくわんさんの横のやつ、ぶち美味い鯛味噌!!!
まぁ〜色目の悪さはオッサンの鯛味噌でカバー呉市の海 瀬戸内のお魚
お皿がプレーンでも美味い!
ちなみに、明日は朝〆のアオリイカのお刺身定食が有るらしい〜です
お願いだから、白いお皿は。。。


広島ブログ瀬戸内漁師の悩み。。。
美味い鯛でも毎日はちょっとな〜で試行錯誤の加工、鯛味噌これなら毎日らしい〜





何とプレーンな皿なんだ

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はい!
かくれんぼ 日替わり定食600円お魚の塩焼き
しかし、ビックリする位プレーンな皿。。。
美味しそうに見えない
やはり食は目で食うと言うくらいで、多少の色味を出せ
と、心の奥底で叫んだオッサンでした。。。

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組み合わせで綺麗に見えますね

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し〜さいどし〜っくれっとべーす
かくれんぼ   海猿オムライス広島ブログ

さて、彼岸花の赤と良く合う植物、野生ニラの白
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やはり、稔るほど頭を垂れる稲穂かなが一番彼岸花と似合う気がする
オッサンですね〜
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ん〜新米ほど美味いもんはないですね
楽しみなお米

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本日のお魚定食

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はい!かくれんぼ金曜日だけの、お魚定食800円、鯛めし、あら汁おかわりOK
かくれんぼの鯛めしは、鯛と松山あげだけ
素材の鯛を味わう為にあえてゴボウとか人参は入れません(鯛釣り漁師さんの鯛めし)
漁師さん)   野菜を入れたらせっかくの鯛の味がボケるだって。。
確かに鯛が喜ぶ感に仕上げてます広島ブログ
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やはり神経〆は大事!
そんなこんなで、オッサンは、びわの葉茶に感動中
あくまでも、個人の感想ですが
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オッサン、ガキの頃から右半身に違和感が調子悪いのは全部右側から、右利きだから?
ここ何年間は苦痛でしたが、しょうがないと
腎臓ドナーで摘出したのも、右の腎臓で身体の痛み苦しみは全部右側が。。
びわの葉で、違和感が嘘のように感じなく成った
ちなみに、あげた右腎臓はオッサンより良い数値、健常者の値範囲のクレアチニン1,0
オッサンは1,34で基準値を振り切ってます。。。。。
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とりあえず、良い物との出会い(あくまでも個人感)
オッサンは長生きは考えて無い、死ぬ前までは元気で
離せ無かった胃薬も要らないみたい
ん〜酒で肝臓、ストレスで胃が、それは  いかんぞ〜
が調子が良いみたい

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旬のものは良いと思うのだが。。

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何やら、お魚定食が(サービス日替わり定食)が人気だったらしい〜
とりあえず金曜日は、鯛めし、刺身、あら汁、漬物 海猿の日常と共に 
800円を始めるらしい
鯛めし、おかわり有り広島ブログ

はい!
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こうなれば
こう成る
かくれんぼ、本日の日替わり定食のライス
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栗ご飯
旬の物はやはり良いもんでと、上位グループの娘達につぶやく
娘達)   。。。。。スルー
ん〜なんだ、まったく成ってない子達だ、親の顔が見てみたい!

甘いもんが欲しく成る時

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オッサンでも時折、無性に甘い物が欲しく成る時があります
冷蔵庫でこれを見つけた時には、心が躍りました
甘そうな美味そうな
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心弾ませ、開けてみる心はキラキラ状態

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ん?何だこの地味な物体は。。。。。
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ふたを閉めてパッケージ2度見
ん〜写真はイメージです。。。
だよね。

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