良いお年を

本年は多数、色々励ましのポチ！お言葉ありがとうございました
良いお年を

オッサンの今年の〆らー

呉ラーメン
４０年近く呉市の味として、今は黒瀬で営業の三蔵
〆はやはり呉市民、呉ラーメン定食で

ん〜呉のラーメンはやはりここが
でも味よしも、ムツゴロウも呉市から黒瀬へ移転の老舗で美味い呉の味だよね
呉のラーで〆には成らないな〜？お〜呉龍も、あそこも〜と考えながら頂ましたが美味い！

ははは〜〆てもまたすぐ始まるからエンドレスで楽しみましょう
呉の味

かくれんぼ日替わり定食とかくれんぼファーム

はい！本日の日替わり定食はトロサーモンのフライ
刺身用ブロックで、フライにするとサクッとふわっと、多分本人が食べたかったのだろう


そんなこんなで、かくれんぼファーム、一応そら豆の冬日対策

スナック豆も市販の一袋植えつけたら、こんな株数に
一袋の種の数、家庭菜園には多すぎですね、みなさんはどうしてる？のかな？

今収穫出来るのは大根だけ、もう少し上手に毎月何かが収穫出来る畑にしたい
ですね
勉強するしかないですね

かくれんぼ年末年始のお知らせ

はい！煮魚にキャベツは無いと思うオッサンです！
かくれんぼ年内は明日２８日まで年始は５日からで３連休挟んでしまいます
まぁ〜建物が海運福利ビルだから、そこの休みに合わした営業ですね
さてさて、来年も美味しい新鮮な魚を安く提供するのが楽しみらしい〜です

太刀魚、エビ、カキ、お魚ソーセージのフライ定食

はい！かくれんぼ　本日の日替わり定食６００円、ご飯、魚のアラ汁お代わり自由は
太刀魚、エビ、牡蠣、お魚ソーセージのフライ、ミックスフライですね
オッサンはお魚ソーセージのフライは大好物なんだな〜いわゆる昭和中期のご馳走的
食し方。。
お魚ソーセージ、ポピュラーはそのまま、丸かじり　チョッと贅沢はマヨネーズをつけて
ん〜フライはご馳走でしたね
まぁ〜何しても、お魚ソーセージは最高と思うオッサンでした。。。

気持ち良い眠り？

はい！オッサンより順位が上の、くーちゃん
最近はよく寝てばかりで、やはり年なんですかね〜

顔は気持ち良さそうな感じですが
手足が？

今年は太るのが遅いですね

はい！かくれんぼファームの大根
やはり密集植え付けが原因かな？

でも近所のおばちゃんの大根は密でもでかい
ん〜もう少し勉強ですね
深いね〜農業

何となくの、こじつけ

はい！びわの花
びわの葉茶に感動してから、よく観察するように成りました

近づいて良く見ると
もふもふの毛が生えた突起物、何かに似てる
お〜トナカイさんの角ですね
皆様に素敵なイブ＆クリスマスが過ごせます様に
何となくの。。。。。

ウシノシタ？アカシタヒラメ？レンチョウですよね

はい！本日のかくれんぼ、日替わり定食
真鯛とメンタイのあんかけ、オッサンの育てた聖護院大根の煮付けと共に
味噌汁はもちろん鯛のアラ出汁

オッサンの地域では、右端の魚はレンチョウ、デンチョウとか呼んでます
図鑑ではウシノシタ、ムニエルでもおなじみ、おフランスでは、魚の女王と言われ
シタビラメの名で親しまれていますね、赤と黒が居て赤のほうが肉厚で美味らしい
見た目はやはり牛のタンですね
煮付け、から揚げ、バター焼き何しても美味い魚ですが、新鮮ならば刺身も絶品ですね

びわの葉茶、オッサンの周りでは大人気

はい！びわの葉茶、オッサンの周りでは大人気
あくまでも、個人的感想です

豆ナ茶屋、びわの葉茶パッケージが刷新ですね
オッサンの周りには酒好きの不健康な人が多い、良いみたいだから飲んで見てと届けると
すごく体調が良く成ったらしい〜
体調が良くなってまたドンドン酒が呑めるらしい。。。
身体を心配しての行動が逆ですね、まぁ〜そんなこんなで人気です
オッサンはやはり

山に行き、びわの葉を摘んでは干しています

豆ナ茶屋さんのお茶は、黒豆、もち米が入り凄くまろやかで美味い！
オッサンの方はダイレクトに漢方系の味ですが、これまた美味い！
あくまで個人の感想ですが、血液検査で数値が出ると
いいね〜が

豆ナ茶屋のびわの葉茶、１度煮出すと懐かしい味
　　　　　　　　　　　　　　２度目からは、びわの葉ビンビンで楽しめます