鎌倉パン教室 究極のパン作りを目指して365日奮闘中

神奈川県鎌倉市 鎌倉駅徒歩約15分 八幡宮の側で毎日パン教室を開催しています。

神奈川県鎌倉市でパン教室を開催しています。 初心者の方から、パン教室や将来お店を開きたい方まで、 どのような方のご要望にもお応えできるパン教室を目指しています

ヨーロピアンスイートグッズ、げんまいとごこくのパン、きなこぼー、

ファーブルトン、グレインショコラをさせていただいた。

師範クラスになると付き合いが長くなり、お会いしただけでも心と体と経済が、

今どんな状態か分かるようになるものだ。

何事もなく無事に過ごしていることに、ホッとしてレッスンが楽しめる。

今日も感謝の一日だ。

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梅花ポーリッシュの海洋食パンをさせていただいた。

こんなすごいシュトーレンはどこにも売ってないですよね、

とみなさんに言っていただきながらのシュトーレン作り。

こんなにおいしい食パンはめったにないと、

ベーカリーショップで働いている方にも言っていただいた食パンは、

最高の出来栄えだったと私自身喜びで一杯だ。

引き続きみなさんたちは疲れを見せることもなく、

手ごねのオールマイティーブレッドと抹茶ブリオッシュを作り、

満塁ホームランの一日だったと感謝の気持ちで一杯だ。

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ビール酵母の食パンと巨峰酵母の生姜ごはんパンをさせていただいた。

そして自力教室は、心臓の鍛え方を中心にさせていただいた。

気心の知れたいつものメンバーと一緒に過ごす時間は、

かけがえのない幸せなひと時だ。

感謝である。

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フェットゲベックの見直しをさせていただいた。

カレーパンは何回見直してもいいねと大人気のパンだ。

その後、新メニューのグレインショコラ、お楽しみのきなこぼーの

甘さが心地よく、今日も喜びの多いレッスンになった。

感謝である。

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グレインショコラ、きなこぼーのレッスンをさせていただいた。

たまたま上生地を取って本体を包み込む製法のパンを2種類やったので、

しっかりこのやり方が頭にはいったようでうれしい。

気心の知れた仲間たちとアットホームな雰囲気でパン作りができることを、

本当にありがたいと感謝の気持ちで一杯だ。

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手ごねは初めてという方も多かったが、

とてもすばらしいパンを作ってくださりうれしい。

感謝である。

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そしてインターミディエイト補講3種をさせていただいた。

ナン、マサラ、ガルショークは手軽でおいしいと喜んでいただいた。

午後からはお金の事、波動の上げ方の自力教室と、

ルヴァンのライ麦バケットをさせていただいた。

前回受講してくださった方が、実行してその効果に驚いたと言っていただきうれしい。

パンも大絶賛で感謝である。

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メニューはハワイアンブレッド、レーズンクッペ、きなこぼー、

どれもおいしいと喜んでいただき感謝である。

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ハムロール、豆大福、グレインショコラ、きなこぼー、

抹茶ブリオッシュをさせていただいた。

甘いものが多かったので、昨日の移動教室で作ったバケットに

ウインナーとチーズをのせてお出ししたら、とても喜んでいただけてうれしい。

抹茶のブリオッシュも新メニューも大好評で、うれしさ一杯だ。

感謝である。

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楽しかった!!

みなさんたちが、どんどん腕を上げて上手になっていくのが

手に取るようにわかった。

1回目なので改良するところがあるが、

喜びと感動と充実感に満ちた一日を過ごすことができて感謝である。

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