鎌倉パン教室 究極のパン作りを目指して365日奮闘中

神奈川県鎌倉市 鎌倉駅徒歩約15分 八幡宮の側で毎日パン教室を開催しています。

神奈川県鎌倉市でパン教室を開催しています。 初心者の方から、パン教室や将来お店を開きたい方まで、 どのような方のご要望にもお応えできるパン教室を目指しています

セサミキューブとコーヒークッキーをさせていただいた。

セサミキューブが、やっぱり四角がかわいいと喜んでいただけた。

クッキーもトラブリでさせていただいたら、

コーヒーがより一層引き立ちおいしい。

今日も喜んでいただき感謝である。

IMG_4847
IMG_4848
BlogPaint
IMG_4850
IMG_4852
IMG_4849






セサミキューブ、チョコクッキーをさせていただいた。

どれもおいしいと喜んでいただいたが、

ピンツァを作った記憶は全く無いとみなさんに言われ、

復習をする大切さを感じた。

今日も感謝である。

IMG_4839
IMG_4842
BlogPaint
IMG_4841
IMG_4843

師範研究科をさせていただいた。

メニューはダッチタイガーブレッド、グラハムスコーン、

珈琲クッキー、セサミキューブ。

久しぶりにみんなと一緒にパンが作れてうれしい、と喜んでいただいた。

12年の年月が経っているとは思えない程、みんな変わらずにいてくれることに

感謝である。

IMG_4809
IMG_4811
IMG_4812
IMG_4808

ピッコロをさせていただいた。

編みパンはこんなにいじっても、こんなにおいしいと

みなさんが感激してくださりうれしい。

教師研究科のパンは、レベルが高いパンとおいしさに改めて感謝である。

IMG_4759
IMG_4755
IMG_4752
IMG_4756
IMG_4754

海洋酵母のフロマージュ食パンをさせていただいた。

この猛暑の中では塩味の効いたパンがおいしいと喜んでいただきうれしい。

午後からは初級の体験教室を兼ねたメニューで、

あんぱん、クリームパン、ハムロール、マヨネーズパンをさせていただいた。

みなさんほとんど初心者なのに、手ごねが上手でどれもおいしく感動していただき

うれしい。

今日も感謝である。

IMG_4731
IMG_4741
IMG_4735
IMG_4737
IMG_4739
IMG_4740
IMG_20180715_163213

2年半ぶりに来てくださった方のご希望で、

チーズカンパーニュとオレンジデニッシュをさせていただいた。

ほとんどパン作りをやったことがないという方ばかりだが、

初心者と思えないすばらしいパンを作ってくださり感動した。

心に感動、体に感謝、脳に歓喜という話をしながら、

みなさんたちとこうして出逢ってパンを作れるをことを、心よりありがたいと思う。

感謝である。

IMG_4725
IMG_4721
IMG_4724
IMG_4723



ゴマロール、ベーグルをさせていただいた。

4年ぶりに来てくださった先生を交えての、楽しいレッスンになってうれしい。

調理パンはやっぱり日本人の原点だとつくづく思う。

今日も感謝。

IMG_4719
IMG_4716
IMG_4715
IMG_4718

パッション酵母を使ったスイーツブレッドと、

グルテンフリーのベジタリアンシュークリームをさせていただいた。

小麦粉、バター、砂糖、牛乳無しのシュークリームで、

中にクリームを挟まなくても、生地だけでも十分おいしいと喜んでいただけた。

最近より健康志向が高まっているので、

このようなメニューをどんどんさせていただこうと思っている。

感謝である。

IMG_4656
IMG_4652
IMG_4650
IMG_4649


久々の参加で楽しくなごやかになった。

メニューはバターフィセル、柔らか杏仁、新メニューとお楽しみをさせていただいた。

こちらは猛暑だが、豪雨による被災地の方たちを思うとそんな事は言ってられない。

こうしてみなさんと何事もなくパンが作れることに感謝である。

IMG_4634
IMG_4632

夏のソレイユをトマト酵母でさせていただいた。

もう一つはオレンジ酵母のオレンジブレッド。

どちらも想像以上のおいしさと喜んでいただきうれしい。

今日はぎっくり腰の生徒さんがいたので、

午後からの整体・操体法の筋膜リリースは、

いつもより時間を延長してさせていただいた。

腰痛だけではなく、肩こり、首のこり等、全ての凝りの原因が

血流の悪さ、酸素不足、水不足、塩分不足にあると思う。

それをお伝えしてみなさんすっきりとした表情になっていただき、

すごくうれしい。

今日も感謝である。

IMG_4622
IMG_4623
IMG_4625
IMG_4626
IMG_4627
IMG_4628

↑このページのトップヘ