パンチェッタとシラスの和風パスタ1
調理時間 15分 (2人前)

娘近況(特に何もなし)

奥さん評価 ★★★★
 (しっかりと塩味があって醤油の香りもしてシラスの
  甘さが少しあってパンチェッタの風味もあるわね)

妻が全部、味のことは話してくれました(笑)
パンチェッタの塩味とシラスの塩味があるので塩は
いっさい使っておりません
仕上げにだし醤油を回しかけただけでございます
あっさりだけどパンチェッタの脂分で満足できる
味になっております

【材料】
🍝 パスタ・・・    120g
🍝 パンチェッタ・・・ 40g
🍝 シラス・・・     30g
🍝 青ねぎ・・・    1本
🍝 だし醤油・・・   大さじ4弱
🍝 オリーブオイル・・・ 大さじ1

【作り方】
① パスタを茹で始めます(今回のは7分タイプのものです)
パンチェッタとシラスの和風パスタ4

② 熱したフライパンにオリーブオイルを入れてパンチェッタを
  中火で炒めます
パンチェッタとシラスの和風パスタ5

③ パンチェッタに火が通れば茹であがったパスタを加えます
パンチェッタとシラスの和風パスタ6

④ シラスを加えたらパスタの茹で汁を50ccほど入れて
  全体に混ぜ合わせます
パンチェッタとシラスの和風パスタ7

⑤ 小口に切った青ねぎを加えだし醤油を回しかけたら
  出来上がりです
パンチェッタとシラスの和風パスタ8
*パスタも熱々が美味しいですね。仕上げにオリーブオイルを
 回しかけても美味しいですよ

パンチェッタとシラスの和風パスタ3
*他の和風パスタはこんなのもありますよ〜



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「100時間カレー」食べてみました
100時間カレー1-2
近所にできたヤマダ電機さんフロアーにあるフードコートに
新しく入った「100時間カレー」をいただきました

100時間カレー3-2
どこのカレー屋さんでも注文するのはあれば「カツカレー」でございます
「三元豚ロースのかつカレー」でございます

100時間カレー4-2
カレールーをオリジナルにしたけどスパイシーの方が好きだったかも
次回はスパイシーを食べてみようと思います
カツはしっかりと厚みがあって旨味もあって美味しくいただきました。

100時間カレー2-2
妻ははなまるうどんを食べておりました。
こういうところがフードコートのいいところですね
ごちそうさまでした。

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