2003年10月

私の1900レシピの中よりうちの娘達がお気に入りの
レシピをまとめてみました


好き嫌いがあるので使えないレシピもあるでしょが
参考になればと思いまして

皆さんに活用していただけると嬉しいです(^^)v

【パスタ】

  1.懐かしいナポリタン
  2.海老とホタテのクリームグラタン
  3.ソースパスタ
  4.シーフードミックスdeリングイネ
  5.残り物のハンバーグでミートパスタ
  6.カレー焼きナポリタン
  7.フィットチーネdeきしめん風焼きスパ
  8.豚肉ときのこのクリームパスタ
  9.海老とレタスのシャキシャキパスタ
 10.海老のクリームデミグラパスタ


【麺類】

  1.中華風焼きラーメン
  2.焼きそばピザ
  3.豚肉うどん
  4.スタミナ素麺
  5.かた焼きそばのカレーあんかけ
  6.半生麺でパリパリ皿うどん


【ご飯】

  1.ソース焼き飯
  2.いなり焼き飯
  3.鶏雑炊
  4.鉄板オムライス
  5.


【卵】

  1.牛肉のソースオムレツ
  2.シャキジャガオムレツ
  3.キャベツとチップスのオムレツ
  4.洋風卵蒸し
  5.絹さやと鶏肉のオープンオムレツ
  6.オムレツカツ
  7.サーモンのスペイン風オムレツ


【鶏肉】

  1.鶏肉の甘口カレーソース煮込み
  2.鶏肉とポテトの彩ステイック炒め
  3.鶏肉のケチャップチーズ焼き
  4.ご飯に最適!鶏バーグの照り焼き
  5.じっくり漬けこんだ和風鶏のから揚げ
  6.チキンとたっぷりきのこのクリーム煮
  7.手羽先と野菜の揚げ煮
  8.チキンボールのホワイトソースかけ
  9.フライパンdeタンドリーチキン
 10.鶏肉のチリンドロン風


【豚肉】

  1.串カツと串カツソース
  2.豚肉のソテー(カレークリームソース)
  3.豚ロース肉の重ねピカタ
  4.簡単!「手作りチャーシュー」
  5.キャベ豚玉ソテー
  6.柔らか重ねポークソテー
  7.ポークチャップ
  8.テリテリ酢豚
  9.豚ヒレカツ(ミートソースかけ)
  10.豚の漬け生姜焼き


【牛肉】

  1.すき焼きバーグ
  2.ミートボールのパスタ添え
  3.里芋と牛肉の炒め煮
  4.牛肉のデミグラカレー風味炒め
  5.牛肉とうずら卵の甘辛煮
  6.牛肉と玉葱のバターソース炒め
  7.ビーフカツレツ
  8.牛ミンチのポテト揚げ
  9.簡単ローストビーフ(牛たたき風)
 10.とろ~りバター入りハンバーグ


【野菜】

  1.コーンポタージュスープ
  2.オニオングラタンスープ   
  3.洋風炒め肉じゃが
  4.ロールキャベツ(トマトソース味)
  5.大根のべこ煮
  6.アスパラのバター醤油焼き
  7.蓮根バーグ
  8.蓮根と人参のごろごろきんぴら風
  9.たこと大根のじっくり煮
 10.じゃがいもと豚肉の生姜焼き風

 11.フライパンで肉じゃが
 12.ポテトバーグ
 13.蓮根の竜田揚げ
 14.じゃがいものピカタ
 15.ロールキャベツカツ


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「ル・クルーゼ」の鍋を使用して作ったレシピです

決して、ル・クルーゼの鍋だけでしかできないことは
ありませんが、厚手の鍋を使用する時には
欠かさず、この鍋を作っています


  1.鶏肉の煮込み(バスク風)
  2.ビーフシチュー
  3.ゴツゴツカレー
  4.クリームシチュー
  5.チキンのマスタード煮込み
  6.豚の角煮
  7.鶏肉と白葱のあっさり煮
  8.ル・クルーゼでご飯
  9.サーモンのふっくら煮
 10.鶏ご飯

 11.ル・クルーゼでピラフ
 12.豚の角煮と揚げ玉子
 13.ロールチキン
 14.春野菜のポトフ
 15.スペアリブの煮込み
 16.白菜と鶏手羽元のスープ煮
 17.キャベツの丸ごと煮


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SAKE TO RYOURI  1. 「肉じゃが」



SAKE TO RYOURI  2. 「タラのクリーム蒸し煮」



SAKE TO RYOURI  3. 「ヘルシー中華蒸し」



SAKE TO RYOURI  4. 「蒸し枝豆」



SAKE TO RYOURI  5. 「鶏炊き込みご飯」



SAKE TO RYOURI  6. 「鯛のワイン蒸し」



SAKE TO RYOURI  7. 「ジャーマンポテト」



SAKE TO RYOURI  8. 「ハマグリの白ワイン蒸し」



SAKE TO RYOURI  9. 「鮭の甘味噌蒸し」



SAKE TO RYOURI 10. 「エスニック風蒸しそば」



SAKE TO RYOURI 11. 「きのこの炊き込みご飯」

SAKE TO RYOURI 12.「チキンdeペペロンチーノ」  


SAKE TO RYOURI 13. 「焼きチキンライス」





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