s-ホタテのパスタ1
調理時間 10分 (2人前)

子ども評価 ★★★★
 (久しぶりのホタテやん!!小さいときによく出てて
  あんまり好きじゃなかった記憶があるけど今は普通に美味しいわー)
嫁さん評価 ★★★★★
 (ホタテの旨味ってやっぷり凄いわね!マイタケとの相性も
  よくってパスタにはピッタリだわね)

ホタテの貝柱、8年位前かなぁ けっこう安く売っていて
よく買ってたんですが、最近はけっこう高い!!
今日のも、セールで少し大きめのもので5個500円でした。
舞茸と一緒にバター醤油味でサクッとパスタでいただきました(^^)v

【材料】
 パスタ・・・      120g
 ホタテ(貝柱)・・・5個
 舞茸・・・     1/2袋
 パセリ・・・    適量
 バター・・・    30g
 醤油・・・     大さじ2
 塩、黒胡椒・・・  適量

【作り方】
 ホタテには格子の切り込みを入れて塩、胡椒をします
s-ホタテのパスタ3

 熱したフライパンにバターを20g溶かしてホタテを中火で炒めます
s-ホタテのパスタ5

 全体に焼き色がついたら別皿に取ります
s-ホタテのパスタ6

 同じフライパンで舞茸を中火で炒めます
s-ホタテのパスタ7

 舞茸がしんなりしたら茹でたパスタを加え塩、胡椒をし
  残りのバターを加え、醤油を回しかけます
s-ホタテのパスタ8

 ホタテを戻しいれて手早く混ぜ合わせたら器にもって
  パセリをふりかけて出来上がりです
s-ホタテのパスタ9

2人前でパスタ120g、少し少なめですがホタテの旨味は十分に味わえますよー
s-ホタテのパスタ2

s-s-無題
「関西百時御朱印巡礼」
箕面
「勝運の寺 勝尾寺」アップしました!NEW!


「母の日はチーズケーキ」
s-18.05.13 母の日 つかしん1
5月13日の日曜日は母の日でしたね
買い物に尼崎のつかしんへ久しぶりに行ったのですが
道は混んでるわつかしんも結構込んでました
この日は雨がすごかったので、みんな車で来てたのかなぁ
駐車場入れてからも車を置くスペースを見つけるまで
20分ほどかかりました💦

s-18.05.13 母の日 つかしん2
つかしんは食べる店が・・・ねぇ

s-18.05.13 母の日 つかしん4
私はAランチを

s-18.05.13 母の日 つかしん5
ハンバーグ、チキン南蛮、海老フライ タルタルが美味しかった!!

s-18.05.13 母の日 つかしん3
娘は牛筋カレーオムライスを食べてました。
「美味しい?」と聞いたら「ポムの樹には負けるね」と
ポムの樹のお店もつかしんからは撤退してましたし・・

s-18.05.13 母の日 つかしん6
あれこれ買い物をしておやつは「アレグロ ドルチェ」の
アイスクリーム、なかなか美味しかったです。

s-18.05.13 母の日 つかしん7
そして娘たちで買った母の日プレゼント「チーズケーキ」
これも「アレグロ ドルチェ」このチーズケーキ
家族にめっちゃ好評でした、いやこれ美味しいですね
チーズの味がしっかりしててこれで1500円は
なかなかお値打ちかも!!
また食べたいチーズケーキでした(^^)v

ポチッとよろしくお願いします!
     ↓


こちらもよろしくです~