s-海老とマッシュルームのパパっと炒め1
調理時間 15分 (2人前)

子ども評価 ★★★★
 (味は好きな感じやわ、でもなんかご飯のおかずって
  感じはせえへんわね)
嫁さん評価 ★★★★
 (確かにご飯のおかずではない感じ、このままパスタと
  あえても美味しいかもね、チーズ風味はいいわね)

蓮根、海老、マッシュルーム、ズッキーニを塩、胡椒で
炒めて仕上げに粉チーズをふりかけていただきます。
レモン汁をギュッと絞って食べてら美味しかったですが
確かにご飯のおかずというよりお酒の肴っぽい感じです。
私は星5個なんですがねぇ

【材料】
 むきエビ・・・   10~12尾
 ズッキーニ・・・  1/3本
 マッシュルーム・・・3個
 蓮根・・・     5㎝長さ
 塩、黒胡椒・・・  適量
 粉チーズ・・・   大さじ1
 レモン汁・・・   大さじ1

【作り方】
 むきエビは分量外の塩を小さじ1/2ふりかけてよくもんで
   水洗いし水分を切っておきます

 ズッキーニは1㎝幅の輪切りに蓮根は皮をむき小さめの
  乱切りにしマッシュルームは縦半分に切ります
s-海老とマッシュルームのパパっと炒め3

 熱したフライパンにオリーブを大さじ2入れて海老を中火で炒めます
s-海老とマッシュルームのパパっと炒め4

 海老の色が変わったら野菜を入れて混ぜ合わせながら炒めます
s-海老とマッシュルームのパパっと炒め5

 マッシュルームから水分が出てくるくらいになったら塩、黒胡椒
  粉チーズを加え炒めたらレモン汁をかけて完成です
s-海老とマッシュルームのパパっと炒め6

こういう時の蓮根って美味しいですよね!!
s-海老とマッシュルームのパパっと炒め2


s-s-無題
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「忙しいときにお世話になってるほか弁当とそのカロリーは」
s-のりスペシャル-001
まぁ忙しいときにパパっと食べてしまう「ほか弁」なのです。
近所のコンビニより近くにあるので特に・・・
実際、カロリーってどれくらいあるのかなぁ?と思って
最近食べた「ほか弁」のカロリーをちょこっと調べた
まずは「のりスペシャル」1090cal
想像通りの1000cal越えですね、から揚げ1個控えたら
1000cal切りそうですね

s-高菜弁当-001
「高菜弁当」これはどうなのか!
「771cal」高菜弁当は好きなほうでこのカロリーだったら
満足感もあっていいかなぁ?

s-からスぺ
「から揚げスペシャル」 これはなかなかだろう!!
「1118cal」
まぁまぁこんなもんか、もっと行くかなと思ってたけど
そこまでではなかった感じ でもこれを食べるときは
から揚げは1個しか食べません。
コロッケがね意外にお腹にくるんですよね

s-お母さん弁当
日替わり弁当なんですが、これは少し調べましたが
解りませんでした
全体的に揚げ物が多いのでカロリーは高めですね
1100calあたりまでで抑えている感じはします
毎日食べると、ちょっとって感じですがたまに食べたくなるんですよねぇ
ラーメンとチャーハン食べるのもあまり変わりませんがね💦

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