風味と味で「だし醤油焼きうどん」＆長女の年金手帳が届く

調理時間　15分　（1人前）

子ども評価　★★★★★
　（久しぶりの焼きうどんやね、麺が太めで噛み応えあるわ
　　醤油味も最近好きになってきた）
嫁さん評価　★★★★★
　（確かに和風な味付けはご飯にもあうかんじだわ、ソース味も
　　良いけど醤油味も捨てがたいわね）

前日に鍋をした残りのうどんが一玉あったのでそれを使って
焼きうどんを、鍋用のうどんを使ったのでけっこう
しっかりした固さなので薄めのだし醤油でしっかりと炒めて
味をつけてます。
焼きうどんはしっかりと炒めるほうが私は好きなんです

【材料】
■ うどん・・・　　　　1玉
■ 牛肉切り落とし・・・50g
■ 玉ねぎ・・・　　　　1/8個
■ ピーマン・・・　　　1個
■ 人参・・・　　　　　2㎝分
■ 塩、胡椒・・・　　　少々
■ だし汁・・・　　　　100㏄
■ 醤油・・・　　　　　大さじ2

【作り方】
①　玉ねぎは1㎝幅のくし切りにピーマンは5㎜幅の細切りに
　　人参は薄切りにします。


②　だし汁と醤油は混ぜ合わせておきます


③　熱したフライパンにサラダ油を小さじ1ほど入れて牛肉、玉ねぎ
　　人参、ピーマンの順に炒めていきます


④　牛肉の色が変わったらうどんを加えます


⑤　うどんをほぐしながら炒めたら②を加えて全体に絡めるように
　　しっかり炒めたら出来上がりです


紅ショウガがあればなおいいですね！！



「関西百時御朱印巡礼」
箕面「勝運の寺　勝尾寺」アップしました！NEW!


「長女の年金手帳が届く」

昨日、我が家に届いた年金手帳
長女が20歳になって届いたものです。
「そうかぁ、娘も20歳になったしなぁ」
娘が年金手帳見た時に「私らの時年金もらえるかなぁ？」と
私は一応、親の立場から払わなければいけないとは
言いましたが、そういえば私が学生の時って年金手帳が
あったことすら知らなかったような（笑）
娘たちもどんどん大人になっていく、親は平行線なのかも
生きてる時間が長い歴史だけかもしれませんが
自分が経験したことなどが役に立てばいいなと
思ったのでした。

ポチッとよろしくお願いします！
　　　　　↓


こちらもよろしくです～