s-ひき肉とレタスのピリ辛炒め1
調理時間 10分 (2人前)

子ども評価 ★★★★
 (レタスのシャキシャキした感じがええねぇ
  でも、もうちょっと甘いほうが好きかなぁ)
嫁さん評価 ★★★★
 (ご飯のおかずになる味付けだわねぇ甘さ控えめって
  いうかほとんど甘味ないわね)

野菜室のレタスが少し傷みかけてきたので生で食べないで
炒めることにしました。
豚ひき肉と中華風の味付けに甜面醤か砂糖なんか
入れて甘みを出しても美味しいと思いますが
今回は甘味抜きでピリ辛でいただきます。

【材料】
■ 豚ひき肉・・・    100g
■ レタス・・・     1/2個
■ ニンニク・・・    1片
■ 豆板醤・・・     小さじ1/2
■ オイスターソース・・・小さじ2
■ 醤油・・・      小さじ1
■ 胡椒・・・      少々
■ ごま油・・・     大さじ1/2

【作り方】
 ニンニクはみじんに切りレタスは手で適当な大きさに
  ちぎっておきます。

 熱したフライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒めます
s-ひき肉とレタスのピリ辛炒め4

 豚ひき肉がパラパラになってきたらニンニク、豆板醤を加えます
s-ひき肉とレタスのピリ辛炒め5

 レタスを加えて全体に混ぜ合わせます。
s-ひき肉とレタスのピリ辛炒め6


 オイスターソース、醤油、胡椒を加え混ぜ合わせて炒めたら
  仕上げにごま油を回しかけたら出来上がりです。
s-ひき肉とレタスのピリ辛炒め7


「評議員&新築の母校」
s-小田中
今年で3年目になる評議員です。
まぁ今年で最後になるんですがね(規定にあるのです)
しっかりと評価させていただきますよー(笑)

そして
s-小田中1
新しく建て替えられた学校というとなかなか今時の
学校はすごいです。

s-小田中6
体育館の床が木造ではなくってマットのような感じなんです
椅子とか出すときシートを敷かないでもいいようになってるんですよ

s-小田中7
こんな風に中庭があってベンチもあるのでゆっくりと
出来そうですね

s-小田中3
そして一番驚いたのが

s-小田中4
屋上にプールがあるんですねぇ
なんか市民プールのようですねぇ

s-小田中5
シャワーもこんな感じになっててまさに小さめの市民プールです(笑)
これから50年いや100年くらいは建て直さないでしょうから
大事に使ってほしいものです。

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