s美味しい麺で美味しい焼きそば1
調理時間 15分 (2人前)

子ども評価 ★★★★★ 
 (あそこの麺やね この味は市場のとまた違う美味しさ
  なんだよねぇ 細麺がいいのかなぁ)
嫁さん評価 ★★★★★
 (確かにここの麺は食べたらわかる味してるわね 小麦の
  風味がいいのかしらね ソースが絡んでまた美味しいわね)

作り方はいつも通りの焼きそばなのですが、嫁さんに仕事帰りに
たまに買ってきてもらう「焼きそば麺」が美味しいのです
梅田の阪神百貨店の地下の食料品売り場に売っています
阪神百貨店の食料品売り場リニューアルしたので
ひょっとして無くなったかも?思ってたんですが
パワーアップしてお店がありました✌️
阪神百貨店に行く機会がある人は是非、お勧めしますよー

【材料】
■ 焼きそば麺・・・   2玉
■ ばら肉・・・    80g
■ 竹輪・・・      1本
■ キャベツ・・・    葉2枚
 天かす・・・                  大さじ2
■ 塩、胡椒・・・    適量 
■ 削節・・・      3g
■ 青のり・・・     適量
 【A】
■ 焼きそばソース・・・ 大さじ5
■ オイスターソース・・・小さじ2

【作り方】
① 豚ばら肉は3㎝幅に竹輪は斜めに薄めに切って
  キャベツはざく切りにします

② 熱した鍋にサラダ油を薄く塗り豚ばら肉を中火で炒めます
 s美味しい麺で美味しい焼きそば6

③ 豚肉の色が変われば竹輪とキャベツ、天かすを加え少し炒めます
s美味しい麺で美味しい焼きそば7

④  麺を加えたら塩、胡椒をしざっくりと混ぜ合わせます
s美味しい麺で美味しい焼きそば8

⑤ 【A】を加えて火を弱め全体に混ぜ合わせて仕上げに強火にして
  麺の底を少し焦がす感じで仕上げたら器に盛って青のり、削り節を
  かけて出来上がりです
s美味しい麺で美味しい焼きそば9

麺はこんな感じで包まれます
s美味しい麺で美味しい焼きそば3

2玉で240円くらいだったかなぁ 市場の焼きそば麺の倍以上ですね(笑)
s美味しい麺で美味しい焼きそば4

麺は少し黄色がかってて艶が凄くいいんですよー
s美味しい麺で美味しい焼きそば5

この焦げたところが美味しのですーーー
s美味しい麺で美味しい焼きそば2

「新しいおろし金」
s「新しいおろし金」6
道具屋筋まつりで見つけてた「おろし金」なんです。

s「新しいおろし金」5
実演販売もしていてなかなか良さそうな感じだったんです
まぁ チーズやレモンの皮、生姜あたりがメインになりそうですが
大根は厳しいかなぁって思ってますが
ただ値段がねお店によってバラバラでちょっと買うのを
辞めたんですが

s「新しいおろし金」1
家に帰ってきてアマゾンでポチッとしてしまいました
値段も一番 安かったんです
定価は3000円 アマゾン価格 2240円だったか
あっ商品名は「マイクロ プレイン」と言います。

s「新しいおろし金」2
はい、間違いなく同じものです (品番を一応控えてたんです)

s「新しいおろし金」3
ちゃんと歯の部分位はケースが付いてます

s「新しいおろし金」4
買ったポイントは洗った時に結構、簡単にレモンの皮やチーズが取れるんです
これは結構、私の中ではポイント大なのです。
まだ使ってないんですが、また使った使用感などを後日でも・・・

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