オムライス型で作るオムライス1-2
調理時間 15分 (2人前)

子ども評価 ★★★★★
 (おー真ん中から卵が破れるやつやん!!スプーンで
  破いてええんかな?)
嫁さん評価 ★★★★
 (私はしっかりと卵で巻かれてるオムライスが好きな方だけど
  この型を使って作った形はいいわね、プロっぽい感じがするわ(笑))

いつものオムライスですが作り方の手順が少し違います。
ご飯を入れてケチャップ、トマトソースでは無くって
ご飯を入れる前にケチャップ、トマトソースを加えて
酸味を飛ばして作ったオムライスです。
あとは型を買ったので使いたかったのでございます(笑)

【材料】
 ご飯・・・     茶碗2杯分
 鶏もも肉・・・   80g
 玉ねぎ・・・    1/4個
 マッシュルーム・・・3個
 卵・・・      6個(1人前3個)
 塩、胡椒・・・   適量
 バター・・・    20g
 【A】
 ケチャップ・・・  1/2カップ
 トマトソース・・・ 100g

【作り方】
① 鶏肉は細切れに玉ねぎは粗みじんにマッシュルームは薄切りにします
オムライス型で作るオムライス7-2

② 熱したフライパンにオリーブオイル(分量外大さじ1)を入れて
  鶏肉を炒めて鶏肉の色が変われば玉ねぎ、マッシュルームを加えます
オムライス型で作るオムライス8-2

オムライス型で作るオムライス9-2

③ 塩、胡椒をし玉ねぎに透明感が出てきたら【A】を加えひと煮立ちさせ
  ご飯を加えお玉などの底で押さえながら混ぜ合わせます
オムライス型で作るオムライス11-2

オムライス型で作るオムライス12-2-2

④ 型に③を適量入れて器に盛ります
オムライス型で作るオムライス13-2

オムライス型で作るオムライス14-2

⑤ 18㎝ほどのフライパンにバターを溶かして溶いた卵3個分を流し入れて
  手早く混ぜ合わせて半熟状にしてオムレツの形にします
  (ここの作業は両手が塞がってるので写真が撮れませんでした🙇‍♂️)
オムライス型で作るオムライス15-2

ワープ!!
オムライス型で作るオムライス16-2

チキンライスに乗せる感じです(追いケチャップも忘れずに)
オムライス型で作るオムライス3-2


オムライス型で作るオムライス4-2
スプーンでこうやって割っていくと

オムライス型で作るオムライス17-2
こんな感じになっていきます
当然、ナイフで切ってもいいですよ
作って早めに切らないと卵が固まってしまいます。

「御朱印ブログ 久しぶりに公開しておりますー」
 

 

「Amazonで買ったメロン型」
オムライス型で作るオムライス5-2
商品名は「ごはん押し型ライス型 メロン」となってました
長いです(笑)
以前から欲しかったんです。なんか色々と使えるかも?と
漠然と思ってるだけなんですが

オムライス型で作るオムライス6-2
懐かしく感じるし、あれば便利そうとも思う
けっこうしっかりしたものを選んだので値段は1000円ほどでした。
白ごはんだったら茶碗1杯以上になりそうな感じでございます。

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