洋風なようで和風味のハンバーグ（粒マスタードソースかけ）&「そんなハンバーグにラクレット入りソースかけてみた」

調理時間　20分　（2人前）

娘近況（・・・・・）

奥さん評価　★★★★★
　（これはソースの味が濃厚で美味しいわね、思いっきり
　　和風味だわね、粒マスタードの酸味がいいわね）

冷蔵庫で余りがちな「粒マスタード」今回は和風なソースと
混ぜ合わせてソースにしていただきました。
これがけっこう酸味があって美味しかったのです
妻も喜んでくれてました、肉類には合う感じのソースで
ございますよー

【材料】
🍳 合い挽き肉・・・　　300g
🍳 オクラ・・・　　　　6本程度
🍳 玉ねぎ・・・　　　　1/4個
   【A】
🍳 卵・・・　　　　　　1個
🍳 パン粉・・・　　　　大さじ2
🍳 牛乳・・・　　　　　大さじ2
🍳 塩、胡椒・・・　　　少々
🍳 ナツメグ・・・　　　小さじ1/2
   【B】
🍳 粒マスタード・・・　大さじ1
🍳 酒・・・　　　　　　大さじ1
🍳 醤油・・・　　　　　大さじ1
🍳 みりん・・・　　　　大さじ1

【作り方】
① 玉ねぎは細かいみじん切りにして【A】とボウルでよく
　　混ぜ合わせます（ちょっと多めだったので3等分にしました）


② ハンバーグの形に形成してフライパンで中火で焼き始めます


③ 最初に指でけっこう深めに割れない程度に押さえるのもポイントですよ


④ 両面、綺麗に焼いて中まで火を通し器に盛ります


⑤ 【B】をフライパンで煮詰めて④にかけ茹でたオクラを添えて出来上がりです

想像以上に和風味ですよ〜


kamekichi_papa
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「そんなハンバーグにラクレット入りソースかけてみた」

やっぱりチーズかけたらいきなりボリューム感が出ますよね


今回、使ったのはこんなのですレンジでチンで完結するソースで
ございます。


中身はこんな感じです（箱は捨てないでください）


また箱に戻すからです（笑）
これでレンジで30秒ほどチンします


そしてハンバーグにかけて


いただきます。
濃厚チーズで食べるハンバーグ・・・美味いんです
カロリーは気にしてはいけません（笑）

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