私の好きなラーメン屋さんの麺で「鶏つけそば」の量が多すぎた

調理時間　15分　（2人前大盛り）

奥さん評価　★★★★★
　（この麺がやっぱり美味しいわね、腰があるけどそこまで
　　硬さを感じないところがいいわね）

私の好きなラーメン屋さん「麺麓」さんの麺を使って
つけ麺を作りました
お店で1玉100円ちょっとで売ってるんです
今回は2玉購入して作ってみました
つゆは市販の蕎麦つゆのストレートタイプを使用しています

【材料】
• 平打ち太麺・・・　　2玉
• 鶏もも肉・・・　　　100g
• 白ねぎ・・・　　　　1/2本
• 山椒・・・　　　　　適量（多め）
• ごま油・・・　　　　小さじ1
 【A】
• 蕎麦つゆ・・・　　　500cc
• 水・・・　　　　　　100cc

【作り方】
① 鶏もも肉は1㎝幅に切り分けます


② 鍋に【A】を入れてひと煮立ちしたら鶏もも肉を入れて
　 中火で煮て中まで火を通します


③ 白ねぎは3㎝長さに切り魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼きます


④ 鍋に水を沸騰させ麺を茹でます


⑤ この麺は5分の茹で時間ですので5分茹でて冷水で洗います


⑥ ③に白ねぎを入れて温め直して器に盛って麺をつけていただきます


＊麺が艶々で美味しそうなんですが量がなかなかあって夫婦
　 2人でお腹いっぱいになりました


＊お店で食べる時はこんな感じでございます
　麺だけ同じでございます

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