調理時間 15分 （1人前）
奥さん評価 ★★★★★
（生姜がしっかりと効いててチンゲン菜と合うわね
でもなんだか今日のこの量、少なめだわね）
はい、チンゲン菜が少しと豚肉が少し余っていたので
生姜風味で炒め塩、胡椒、オイスターソースで
味をつけました
酒の肴程度で作ったので量は少なめです
一品として作るなら今日の量の倍くらいの食材で
作るといいですよ
【材料】
• チンゲン菜・・・ 1株（小サイズ）
• 豚ロース肉・・・ 50g
• 生姜・・・ 2片
• 塩、胡椒・・・ 少々
• オイスターソース・・・小さじ1
【作り方】
① 生姜は細切りにします
② チンゲン菜は根を切り取り5㎝長さに切ります
③ 豚ロース肉は3㎝長さに切ります
④ 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り豚肉を中火で炒め
豚肉の色が変われば生姜を加えます
⑤ 生姜の香りがしてきたらチンゲン菜を加えます
⑥ 蓋をして蒸し焼きにします
＊チンゲン菜がしんなりしたら塩、胡椒をしオイスターソースを
加えて混ぜ合わせたら出来上がりです
＊生姜風味がたまりませんよ
「栄光のバックホーム」観てきました
まぁ長いこと阪神のファンやってますので観ておかないとと
いうより詳しい内容は言えませんが正直言って
「凄く感動？という言葉では現せないほど考えさせられた
映画でした。生きる意味、家族の関係性など・・・
一番のびっくりはあまり映画を観ても泣かない妻が
涙腺崩壊しておりました
川藤幸三役の柄本 明さん・・・さすがでした！！
ポチッとよろしくお願いします！
↓
コメント