調理時間 15分 (2人前)
奥さん評価 ★★★★★
(私は断然、ご飯に乗せて食べるのが好きだわ
きもーち味を薄くしてるのね)
ご飯の上に乗せて食べるのも美味しいですが
おかずとして食べるのも私は好きでございます
うどんにかけて食べるのも好きでございます
まぁどんな食べ方でも牛肉が好きな人は好きだと
思う味でございます
【材料】
• 牛切り落とし肉・・・ 200g
• 卵・・・ 3個
• 玉ねぎ・・・ 1/4個
• 刻み葱・・・ 適量
【A】
• だし汁・・・ 100cc
• 醤油・・・ 大さじ3
• 砂糖・・・ 大さじ2
• みりん・・・ 大さじ2
【作り方】
① 玉ねぎは1㎝幅のくし切りにします
② 鍋に【A】と玉ねぎを入れてひと煮立ちさせます
③ 熱湯でさっと茹でた牛肉を加えます
④ そのまま2分ほど煮ます
⑤ 溶いた卵に刻み葱を入れたものを流し入れます
⑥ 蓋をして卵がお好みの固さになったら出来上がりです
*なんか牛肉だと贅沢感がある気がするんですよね(笑)
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久しぶりに「なか卯」で親子丼
久しぶりに「なか卯」さんで親子丼をいただきました
スプーンと箸の色が似てるなぁと思ってたら
速攻にやってきました
妻は牛とじ丼を食べておりました
味が濃くって美味しいといっておりました
私は炭火焼き鶏の親子丼をいただきました
食べた瞬間、炭焼きの鶏の香りがしてきます
味が濃厚なのがなか卯さんの特徴ですね
美味しくいただきました
ごちそうさまでした
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