調理時間 10分 (2人前) オコゼ漬け込み時間含まず
子ども評価 ★★★★
(ちょっと小骨があるけど味が魚っぽくない感じで
身も少し固めで美味しいわー オコゼって顔がすごいやつやね)
嫁さん評価 ★★★★
(クセが無くって食べやすい味だわね、身が固いというより
魚っぽくないお感じの歯ごたえだわね、フグやあんこうみたいな)
私の家の近所のスーパーはたまーに珍しい魚が売っています。
普通のスーパーで値段も買いやすい値段の食材が多いので
たまに材料がそろわないこともあるのですがね
そのスーパーに「しまオコゼ」が売っていました。
もともと、オコゼ系の魚は好きなので当然買って
から揚げにしました。ちょこっと生姜を利かせて
竜田揚げに鶏肉より美味しい?どっちも美味しいですよね
鶏からはビールでオコゼは日本酒でって感じでしょうかね
【材料】
■ オコゼ(切り身)・・・200g
■ 片栗粉・・・ 適量
■ 揚げ油・・・ 適量
【漬け込みたれ】
■ 酒、醤油、みりん・・・各大さじ2
■ 砂糖・・・ 大さじ1
■ おろし生姜・・・ 小さじ1
【作り方】
① オコゼは一度さっと水洗いしキッチンペーパーで
水分をふき取ります
② 漬け込みたれの材料にオコゼを入れて冷蔵庫で
2時間ほど漬け込みます
③ オコゼの水分をふき取って片栗粉をつけて160度の
油で2分ほど揚げて一度引き上げます
④ 油の温度を180度にして1分30秒ほど揚げたら完成です
こんな感じで作ります ↓
お好みでレモンを絞って食べてくださいね!!
「新しいドラム式洗濯機」
これは、今までのドラム式洗濯機です。
見た目、そんなに傷んでる感じはしないんですが
もう8年使ってます。
普通に使えてたら全然、大丈夫なのですが
脱水のころになるとここらら「ポタポタ」と水が漏れてくるのです
なので洗濯機の下は
こんな状態でございます💦
なので、思い切って新しいものに、でもドラム式も含めて
洗濯機、けっこう値段しますよねぇ
EDIONの兄ちゃんも頑張って設置してくれてます
はい新しい洗濯機でございます!!
あんまり、形は変わりませんねぇ(まぁそうでしょうね)
我が家はあまり乾燥機能を使わないのでドラム式では
なくてもいいと思うのですが、使う水道料が縦型の洗濯機に
比べると結構違います。
縦型もちょっといいのになると10万越え必至です
今回はこれで正解かな?と思っております
最後まで読んでくれてありがとうございます
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