タグ:トマトピューレー

三種の旨味のトマトソースナポリタン2
調理時間 15分 (2人前)

子ども評価 ★★★★★
 (安定の美味しさやねぇ ナポリタンとミートソースは外せない
  パスタやわ・・・パスタちゃうねぇスパゲッティーやね)
嫁さん評価 ★★★★★
 (卵が入ってるからどうしてもケチャップの赤の鮮やかさは
  少しなくなるけど味はまろやかで食べやすいわね)

三種の旨味・・・って書きましたが普段とあまり変わらないような
ケチャップとトマトピューレーの酸味の美味しさ
卵でまろやかになる美味しさ、麺は少し贅沢にマンチーニの
2.2mmタイプのパスタの美味しさでしょうか
でも簡単に言うと具材が少ないパスタっていうことなんですがね(笑)

マンチーニのパスタはここの記事で書かせてもらってます
後半に紹介させていただきました。



【材料】
 パスタ(2.2mm)・・・  160g
 粗挽きウインナー・・・4本
 卵・・・       2個
 玉ねぎ・・・       1/4個
 マッシュルーム・・・ 4個
 塩、胡椒・・・    少々
 バター・・・     15g
 【A】
 ケチャップ・・・   大さじ4
 トマトピューレー・・・大さじ2
 オリーブオイル・・・ 大さじ1

【作り方】
① 玉ねぎは5mm幅にマッシュルームは薄切りに粗挽きウインナーは
  斜めに1㎝幅に切ります
三種の旨味のトマトソースナポリタン4

② 熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて①を中火で炒めます
三種の旨味のトマトソースナポリタン5

③ 玉ねぎがしんなりしてきたら茹でたパスタを加え塩、胡椒をします
三種の旨味のトマトソースナポリタン6

④ パスタに具材が絡まったら【A】を加え一気に混ぜ合わせます
三種の旨味のトマトソースナポリタン7

⑤ フライパンの端を少し開けてそこに卵を落としてパスタと絡めます
三種の旨味のトマトソースナポリタン8

器に盛って粉チーズ、パセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです
三種の旨味のトマトソースナポリタン3

三種の旨味のトマトソースナポリタン(縦)




「過去のナポリタンパスタ特集です」

「これはトマトペーストを使ったナポリタンです」

「カルディさんで売ってるナポリタンソースを使ったパスタです」


「残ったトンカツをのっけて食べるナポリタンです」


「ピザソースを使ってちょっとよそいきの味にしたナポリタンです」


「まかない系ナポリタンパパッと作ってます」


「贅沢にトマトペーストとトマトピューレーを使用しています」


「ハインツさんのバルサミコ・ビネガー・ケチャップで作ったナポリタン」です


「ストウブ鍋のココットでナポリタンも作ってました(笑)」


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チキンライス1
調理時間 15分 (2人前)

子ども評価 ★★★★★
 (グリーンピースは要らんけど、このチキンライス味が
  美味しいわってチキンライスってあんまり食べへんよねぇ)
嫁さん評価 ★★★★★
 (懐かしい味なようなそうでないような見た目は懐かしい
  感じだわ、グリーンピースのせい?)

小さい時、親に喫茶店みたいなところに連れて行って
もらってケチャップ系のご飯を食べると、もれなく
グリーンピースが乗ってて「うわっ」って思ったものでした。
グリーンピースが嫌でチキンライスを注文しなかったかも(笑)
でも今となっては懐かしい味でございます
久しぶりに食べるとなかなかの味ですがね
娘はダメなようでした(笑)

【材料】
 ご飯・・・      茶碗2杯分
 鶏もも肉・・・    100g
 玉ねぎ・・・     1/4個
 人参・・・      2㎝長さ
 グリーンピース・・・     適量
 塩、胡椒・・・    少々
 バター・・・     15g
  【A】
 ケチャップ・・・   大さじ3
 トマトピューレー・・・大さじ1

【作り方】
① 鶏もも肉は2㎝角に玉ねぎは粗みじんに切ります
  人参は皮をむき1㎝角に切ります
チキンライス5

グリーンピースも控えています(笑)
チキンライス7

② 熱したフライパンにバターを溶かして鶏肉を中火で炒めます
チキンライス8

③ 鶏肉の色が変われば玉ねぎ、人参を加え塩、胡椒をし
  玉ねぎに透明感が出てきたらご飯を加えます
チキンライス9

④ 混ぜ合わせて炒めたら【A】を加えムラなく混ぜ合わせたら
  器に盛ってグリーンピースをのせて出来上がりです
チキンライス10

チキンライス2
最近、ライティングの色を暖色系に変えて撮ってます。
自分的には気に入ってますが様子を見ながら撮影していきますー

チキンライス6
今回のトマトピューレーはこれを使用しました。
特にこだわりはありませんーーー




シャウエッセン「チェダー&カマンベール」
シャウエッセン チェダー&カマンベール1
少し前から気になっていたシャウエッセン「チェダー&カマンベール」
ちょっと大きいスーパーに行かないと売ってないんですよね
(我が家の近所調べ)
イオンで買ってきました。

シャウエッセン チェダー&カマンベール2
「5本入り」
2パックで498円でした。
ということは1本50円ほどかぁ・・・

味はどうでしょうか
濃厚なチーズの味はするのか?

シャウエッセン チェダー&カマンベール3
私は茹でるより焼く派ですので
焼いていただきました。

シャウエッセン チェダー&カマンベール4
皮がパンパンに張ってます。
いい感じに焼けました✌️

シャウエッセン チェダー&カマンベール5
食べた感想は濃厚なチーズですしクリーミーな味です
どこを噛んでもチーズの味がします

これはワインやビールにピッタリでしょうねぇ
なかなか美味しくいただきました!!

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