sピーマンのきんぴら炒め1
調理時間 12分 (2人前)

子ども評価 ★★
 (うーん、ピーマンかーなんかに入ってら食べれるけど
  ピーマンだけって言うのがなんて言うか・・・)
嫁さん評価 ★★★★
 (私は普通に食べれるわよ 思ってる以上におピーマンが
  固く無いところが意外だわ、確かにピリ辛だわね)

「無限ピーマン」箸が止まらないとかご飯が止まらない
なんてことをよく聞きます。
確かに美味しいんですがねぇ
私的にはお酒に合う味付けの「無限ピーマン」みたいなのが
あればいいなと思ったところ思い出すのが焼肉の時の
鉄板の端に追いやられてるピーマン、だったら
このピーマンをメインにと焼き肉風に味付けしました。
想像通りビールに合うんですよねぇ✌️

【材料】
■ ピーマン・・・ 4個
■ すりごま・・・   小さじ1
 【A】
■ 焼肉のたれ・・・大さじ4
■ 豆板醤・・・  小さじ1/2
■ ガラスープ・・・ 大さじ3

【作り方】
① ピーマンは縦半分に切り種を取りもう半分縦に切ります
sピーマンのきんぴら炒め3

② 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗りピーマンを焼き色が
  通まで焼きます
sピーマンのきんぴら炒め5

③ 【A】を加え中火で炒め煮にしていきます
sピーマンのきんぴら炒め6

④ 煮汁が少なくなってきたらすりごまを加え煮汁が少なくなったら出来上がりです
sピーマンのきんぴら炒め7

ピーマンが少ししんなりした感じが食べごろですよー
sピーマンのきんぴら炒め2


「やっぱり買った鴨チャーシュー」
s麺麓10
枚方のラーメン屋さんで売っていたこのチャーシュー
値段が少しお高い・・・

悩んでんですが
s麺麓の紀州鴨チャーシュー1
買いました!!「ももチャーシュー」の方を

s麺麓の紀州鴨チャーシュー2
低温調理してあるのでこのまま切って食べるといいと

なので
s麺麓の紀州鴨チャーシュー3
サクッと切っていただきました

ただ
s麺麓の紀州鴨チャーシュー4
ちょっと厚めに切り過ぎたので脂身が気になると「娘たち&嫁さん」が
残った分、薄く切って食べるかどうか いや地が料理にしてしまうか
悩み中でございます・・・
味は私は大好きなんですがね、脂身も含めて(笑)

ポチッとよろしくお願いします!
     ↓


こちらもよろしくです~