2005年10月

2005年10月31日

皆様に質問です。どちらが好きですか?

今日で10月も終わりですね。
これからますます冬の食材が旬になります。

そこで今日は皆様の意見を参考にさせていただいて
今後の仕入れ等を考えてみたいと思いました。

寒くなれば鍋料理ですよね。
鍋料理といえばカニ、ふぐ、アンコウ等ありますが

皆様はどれが好きですか?

私が好きなものは?

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2005年10月30日

カニの時期なんですかね?ズワイガニよりタラバガニ?

最近ズワイガニが入荷するようになりましたね。
でも思ったほど消費者の方は求めてない感じがします。

気温が下がると鍋料理を食べたくなる物ですが
まだそこまで気温が下がってないせいか
カニがあまり売れてないようです。

そんな中で比較的売れてるのは?

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2005年10月29日

カニはカニでも緑のカニは?ワタリガニですよね。ワタリガニが最近よく入荷してます。

カニの中でも変わった形のワタリガニ
独特の姿をしてますよね。

最近は国内では大分県産など
海外からは中国産が多く
入荷しています。

やはり値段の方は中国産が安く
国産の半値前後で取引されてます。

味の方は?
残念ながら食べ比べをしてないので
分かりませんが値段ほどの
差は無いかと思います。続きを読む
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