2006年06月

2006年06月23日

暑くなれば鱧ですが明日は高くなりそう?!

これからの時期関西では
鱧でにぎわいます。
そんな鱧ですが明日、週末の
入荷量が少ないようですよ
少ないと言うことは?
続きを読む

2006年06月14日

これからが旬のはも(鱧)はいかが?

6月に入ると鱧が段々増えてきます。
実際段々鱧が多くなってきて
これから夏にかけて鱧料理で
季節感を味わえるでしょう。
鱧と言えば関西に大半が出荷されているのですが
その中でも大半が京都に出荷されてるんですよ。

最近ではスーパーなんかでもお手軽に
買えるようになりましたが鱧というのは
結構手間のかかるもので、特に骨が多いので
続きを読む

2006年06月04日

今が旬の魚ニジマス(虹鱒)はいかが?旬の魚ニジマスとは?

ニジマスは通年出回っていますが
5月から6月が特に美味しいと言われてます。
ニジマスとは北アメリカが原産地ですよ。
ニジマスは養殖物が中心で日本の養殖技術は世界でも
トップクラスで世界に輸出されてるぐらいです。
そんなニジマスは?続きを読む
☆鮮魚のご参考に

新鮮な魚やウニなど探してみては?

☆ランキングに参加中!

人気blogランキング
↑魚で一番を目指してます。皆様のご協力に感謝してます。

ブログの惑星ランキング
↑魚一番を目指し、もう1つ参加しています

☆お魚関係 
☆お知らせ


お魚奮闘記はYahoo!カテゴリ掲載されています。

Yahoo! JAPAN


Yahoo!カテゴリ-魚介類、シーフード