新鮮な魚やウニなど探してみては?
◇魚と言えばタイ(鯛)ですね。春が旬の魚、鯛に関する事は ◇魚料理、寒くなれば鍋料理です。美味しい旬の魚ふぐに関する事は ◇冬が旬の魚、鰤は寒鰤ですよ。ぶり料理やハマチ、ぶりに関する事は ◇魚以外では冬本番の今がお勧めのタラバ蟹でかにすきはいかが?たらばがにの事は? ◇春の魚と書く鰆、実は冬が美味しい魚で寒鰆と言います。鰆の味噌漬け等の鰆料理や鰆の事なら ◇魚で赤身と言えばやはりマグロでしょう。マグロも冬が旬の魚ですよ。マグロに関する事は
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◇アユ(鮎)