魚−カレイ(鰈)

2005年10月17日

白身で上品な味の魚カレイ(鰈)の旬や選び方は?

カレイは魚の中では変わった形してますよね。

ではカレイ(鰈)は体のどちら側に
目がついているでしょうか?

答えは体の右側です。
厳密に言えば一部の種類を除いてですが

分かりやすく言えば左ヒラメ(鮃)に右カレイ(鰈)です。

さて、カレイ(鰈)の旬や選び方は?

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kamezawa555 at 13:11|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)
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