魚−サバ(鯖)

2005年09月12日

鯖の旬は秋ですね。鯖料理作りました。

鯖料理とくれば?
多分、鯖の塩焼きや鯖の味噌に
とくるんじゃないでしょうか?

でも私は、鯖料理と言えば
好物の鯖寿司や鯖のキズシです。

そんな好物の鯖ですが最近まで
作ったこと無いんです。

鯖のキズシを作りました。
以外においしく出来ました。

キズシの作り方は?

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kamezawa555 at 13:30|この記事のURLComments(6)TrackBack(0)

2005年09月10日

鯖の美味しい食べ方、鯖の塩焼きのコツは?

秋といえば、秋刀魚や鯖ですよね。

鯖料理と言えば、鯖の塩焼きや鯖の味噌煮
ではないでしょうか?

鯖の塩焼きにコツなんかあるんですよ。

御存知の方も居るかとは思いますが
美味しい鯖の塩焼きの方法を紹介します。

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kamezawa555 at 16:42|この記事のURLComments(2)TrackBack(4)

2005年09月01日

秋が旬の魚、鯖ですね。二日酔い予防に鯖料理?

これからが鯖は旬ですね。

旬の鯖は凄く良い脂がのり美味しいですね。

でも鯖料理が酒のアテに良いのは御存知ですか?

味が合うのは当然ですが
何と体にも良いんです

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kamezawa555 at 13:29|この記事のURLComments(1)TrackBack(5)
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